Oatmeal berisiko tinggi hubungan silang, jadi pilih pilihan yang dilabelkan tanpa gluten.
Pada masa kini, terdapat resipi oatmeal untuk hampir setiap keinginan sarapan pagi yang mungkin anda miliki (berfikir: oat gurih dihiasi dengan telur berair dan sayur -sayuran tumis). Dengan beberapa usaha dan kreativiti, anda mungkin boleh tampil dengan karya oaty baru setiap pagi … selama sekurang -kurangnya sebulan atau dua.
Tetapi jika anda mengikuti diet bebas gluten, makan oatmeal boleh menjadi rumit. Walaupun oat secara semulajadi bebas gluten, mereka berisiko tinggi untuk pencemaran silang semasa penuaian dan pemprosesan.
Adakah Oatmeal Gluten-Free?
Oat biasa secara semulajadi bebas gluten, kerana mereka tidak diperbuat daripada gandum, rai atau barli. Walau bagaimanapun, oat sering ditanam di samping gandum, mendedahkannya kepada potensi pencemaran silang (lebih banyak lagi di bawah), menurut Yayasan Penyakit Celiac.
Jadi, sementara oat sendiri bebas gluten, itu tidak bermakna mereka semestinya selamat untuk dimakan jika anda mengikuti diet bebas gluten.
Apabila anda berada di lorong runcit, anda akan melihat oatmeal datang dalam pelbagai bentuk, termasuk oat cepat, oat potong keluli, oat yang dilancarkan dan gandum. Varieti ini dipotong dan disediakan secara berbeza dengan beberapa variasi rasa sedikit, juga, menurut seluruh Majlis Biji.
Cara membeli oat bebas gluten
Walaupun oat tidak gandum, berasaskan barli atau rai, mereka berisiko tinggi untuk pencemaran silang, yang bermaksud oatmeal mungkin tidak selamat untuk dimakan pada diet GF.
Pencemaran silang berlaku apabila makanan bersentuhan dengan bahan-bahan gluten sama ada semasa penuaian, penyediaan atau pembuatan, menurut Yayasan Penyakit Celiac. Oleh kerana oat sering ditanam di samping gandum atau diproses di kilang -kilang yang sama, mereka boleh menjadi mudah tercemar dengan gluten.
Tetapi anda boleh melindungi diri anda dari potensi gluten dengan membeli oat bebas gluten. Pertama, cari label “bebas gluten” pada pembungkusan. Label ini dikawal oleh Pentadbiran Makanan & Dadah dan menandakan bahawa makanan yang anda makan mempunyai kurang daripada 20 bahagian per juta (ppm) gluten, yang umumnya selamat untuk orang yang mempunyai penyakit seliak untuk dimakan.
Untuk lebih yakin, beli makanan yang disahkan bebas gluten oleh organisasi pihak ketiga yang dipercayai, seperti Pertubuhan Persijilan Bebas Gluten (GFCO). GFCO mempunyai piawaian yang ketat, mengesahkan makanan yang hanya mempunyai 10 ppm gluten atau kurang, menurut laman web organisasi.
Jika anda tidak dapat mencari label atau pensijilan bebas gluten pada pakej oatmeal, baca senarai bahan-bahan dan cari mana-mana gandum tersembunyi, rai atau bahan barli, kerana oat boleh datang berperisa atau dicampur dengan makanan lain. Juga, periksa pernyataan alergen untuk gandum atau gluten.
Adakah bebas gluten oatmeal berperisa?
Seperti semua produk makanan, anda perlu menyemak semula pembungkusan. Dalam sesetengah kes, syarikat oat boleh menggunakan pemanis tambahan seperti Malt, yang diperbuat daripada barli. Sebelum anda menambah jenama berperisa ke kereta anda, periksa label bebas gluten atau berikan senarai ramuan dan pernyataan alergen cek menyeluruh.
Jenama oatmeal bebas gluten untuk dibeli
Sekiranya anda menginginkan mangkuk hangat oat untuk sarapan pagi, pertimbangkan pilihan bebas gluten ini.
1. Oat-oat yang dilancarkan lama oleh Quaker Gluten
Lawati PageHttps: //amzn.toquaker’s oats datang dalam pakej empat, yang bermaksud anda akan mempunyai banyak oatmeal yang dipenuhi untuk sarapan pagi yang cepat dan berkhasiat.
Jenama oat yang popular ini bebas daripada pengawet dan pemanis dan 100 peratus bijirin, jadi anda akan mendapat serat yang baik dengan setiap hidangan. Oat lama Quaker menjadikan asas yang sempurna untuk resipi oat semalaman.
Beli It: Amazon.com; Harga: $ 19.99 untuk 4
2. Earnest Makan Oatmeal Superfood Bebas Gluten
Lawati PageHttps: //amzn.toearnest Eats Superfood Oatmeal datang dalam cawan yang mudah anda boleh ambil kredit on-the-go.Image: Eats Eats
Apabila anda bergegas keluar pintu, cawan oatmeal pra-buatan yang bersungguh-sungguh memakan sarapan pagi yang paling mudah untuk direbut dan pergi.
Beli It: Amazon.com; Harga: $ 33.88 untuk 12
3. Oatmeal Prairie Bebas Gluten
Lawati PageHttps: //amzn.tothis Oatmeal bebas gluten yang disahkan juga bukan GMO.Image Credit: Prairie
Oatmeal Prairie ditanam dalam bidang bebas gluten yang berdedikasi dan dituai dengan jentera bebas gluten, yang bermaksud anda tidak perlu bimbang tentang hubungan silang dengan oat ini.
Beli It: Amazon.com; Harga: $ 8.99
4. Bob’s Red Mill Gluten-Free Brown Sugar & Maple Oatmeal Cup
Lawati PageHttps: //www.amazon.comall yang anda perlukan adalah sudu dan air panas untuk menikmati Oatmeal.Image Credit ini: Bob’s Red Mill
Cawan oatmeal gula perang ini adalah pilihan yang baik jika anda mahukan sarapan manis yang (hampir) rasa seperti timbunan pancake.
Beli It: Amazon.com; Harga: $ 21.99 untuk 12
5. Jalur Alam Gluten-Free Oats Oats Seluruh
Lawati PageHttps: //www.amazon.com Oat lama yang berwarna-warni adalah organik dan bebas dari gula.
Gluten alam semula jadi yang bebas gluten, gandum yang digulung juga bebas dari gula. Jadi, jika anda suka oatmeal anda manis, mempunyai madu atau pisang di tangan.
Beli It: Amazon.com; Harga: $ 18.13 untuk 6