Langkau pemanduan dan cuba resipi sandwic ayam rendah kalori ini di rumah. Kredit Imej: bhofack2 / iStock / GettyImages
Apakah sandwic makanan keselesaan paling Amerika? Anda mungkin meneka hamburger, tetapi menurut laporan DoorDash baru, makanan yang paling banyak dipesan dalam tempoh enam bulan terakhir – waktu pandemi utama – adalah sandwic ayam dengan kentang goreng.
Walaupun dada ayam adalah salah satu protein tanpa lemak terbaik, sandwic ayam restoran sering dipanggang, digoreng dan dipakai dengan sos bergula atau kaya lemak.
Oleh itu, walaupun anda merasa seperti membuat pilihan yang lebih bijak memilih ayam daripada daging lembu, itu tidak selalu benar. Contohnya: Double Cheeseburger McDonald’s mempunyai 450 kalori sementara Buttermilk Crispy Chicken Sandwich mempunyai 600 kalori.
Ada cara untuk mengubah sandwic ayam menjadi makanan yang seimbang, terutama jika anda DIY, berjanji kepada Rachel Fine, RD, pemilik firma kaunseling pemakanan To The Pointe Nutrition di New York City.
“Tambahkan sayur-sayuran dan gunakan roti gandum,” katanya. “Tepung sayur seperti selada dan tomat akan membantu meningkatkan kandungan serat dan vitamin dan roti gandum – cari satu dengan kacang dan biji yang dapat dilihat – memberi karbohidrat kompleks, yang meningkatkan tahap tenaga yang stabil.”
Dan jika boleh, langkau lapisan renyah untuk memastikan kalori dan karbohidrat tetap terkawal. “Matlamat untuk sandwic ayam yang menggunakan ayam panggang dan bukannya ayam goreng,” kata Fine.
Bercakap tentang semua perkara yang digoreng, kami mengesyorkan memasangkan sandwic ayam yang sihat ini dengan salah satu resipi goreng buatan sendiri yang kreatif daripada memilih jenis makanan sejuk beku atau makanan segera yang biasa.
1. Sandwic Ayam Limau Ladu
Sekiranya anda tidak berminat untuk sandwic, cubalah menggunakan ayam yang telah dipotong ini pada kentang panggang, salad atau taco. Kredit Imej: Kacang dan Saffron
- Kalori: 333
Sedap dihidangkan panas atau sejuk dan sesuai untuk dibuat di dalam periuk perlahan, Periuk Segera atau di dalam ketuhar, sandwic ayam cincang ini juga mudah untuk keperluan persiapan makan.
Daging, slaw dan vinaigrette semuanya dapat dikumpulkan hingga empat hari lebih awal untuk makanan segera dengan 22 gram protein pengisian. Kubis, wortel dan zucchini menambah serat dan vitamin sementara perasa yang mudah diinspirasikan dari Asia melengkapkan ayam yang disemai dengan madu dan limau dengan indah.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Sandwic Chicken Lime Shredded Chicken Sandwiches di Sweet Peas and Saffron.
2. Ayam Ringan dan Sandwic Fig
Tidak menemui buah ara segar? Cubalah resipi sandwic ayam sihat yang sama dengan irisan pir atau irisan epal dan sejenis buah ara. Kredit Imej: morefit.eu
- Kalori: 472
Makan malam untuk satu, selesai. Sandwic ayam yang sihat ini disatukan hanya dalam masa 5 minit apabila anda mempunyai sisa ayam atau rotisserie.
Masukkan protein tenaga yang ditambah dengan bayam segar, buah ara yang dihiris manis, keju kambing masin dan pengurangan balsamic yang tajam di dalam baguette gandum penuh untuk makanan penuh (lengkap dengan 40 gram protein dan 6 gram serat) dalam bungkusan genggam.
Dapatkan resipi dan maklumat pemakanan Resipi Ayam dan Sandwic yang ringan di sini.
3. Sandwic Ayam BBQ
Ayam sos barbeku menjadi lebih enak kerana perisa menyatu dan kuahnya pekat. (Terjemahan: Leftovers terasa hebat!) Kredit Gambar: Chelsea’s Messy Apron
- Kalori: 450
Tiada pemanggang atau perokok? Tiada masalah. Dengan resipi ayam barbeku ini, anda boleh menyiapkan sandwic ayam sos yang dimasak dengan set-dan-lupa-gaya periuk perlahan anda.
Dipasangkan dengan coleslaw yang renyah dan penyebaran alpukat yang diilhamkan oleh guacamole, rasa resipi sandwic ayam yang sihat ini akan meyakinkan anda untuk menambahkannya ke dalam repertoir resipi ayam anda sepanjang tahun.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan BBQ Chicken Sandwich di Chelsea’s Messy Apron.
4. Sandwic Salad Ayam Lemon Tarragon Mudah
Daripada mustard dan telur rebus dadu, sandwic salad ayam ini mendapat pukulan segar dari sitrus dan herba. Kredit Imej: Makan Malam Kemudian Pencuci mulut
- Kalori: 404
Dengan sedikit mayo tetapi banyak rasa segar melalui jus lemon dan zest dan tarragon segar, sandwic ayam yang mudah dan sihat ini akan menjadi kegemaran piknik, untuk makan tengah hari dan seterusnya. Tambahan, mereka hanya mengambil masa 5 minit untuk bersiap jika anda memulakan dengan sisa makanan atau ayam deli.
Resipi ini lazat, tetapi jika tarragon bukan jem anda, cubalah konsep sandwic salad ayam yang sama dengan rosemary atau thyme. Dan untuk pemakaian salad yang lebih baik untuk anda, jual yogurt Yunani biasa untuk mayo.
Dapatkan info resipi dan pemakanan sandwich Salad Ayam Lemon Tarragon Easy Tarragon di Dinner Then Dessert.
5. Burger Ayam Adobo Panggang yang Sihat
Sekiranya anda kehabisan waktu dan tidak mahu bermain-main dengan sos buatan sendiri, jangan ragu untuk menggunakan sos barbeku rendah gula atau bahkan pico de gallo atau salsa. Kredit Imej: Cotter Crunch
- Kalori: 420
Sekiranya anda bertanya kepada kami, roti goreng tanah yang dimasukkan ke dalam roti pasti masih termasuk dalam kategori sandwic ayam yang sihat. Dibumbui secukupnya seperti adobo Filipina dan Mexico, burger ayam ini dan bungkusan sos kuahnya lebih senang daripada daging lembu dan saus tomat.
Soya (atau tamari untuk pilihan bebas gluten), lada merah, jintan, oregano dan bawang putih menambah kerumitan pada burger ayam yang sihat ini.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Adobo Chicken Burgers yang sihat di Cotter Crunch.