Anda mungkin pernah mendengar manfaat berpotensi diet rendah karbohidrat dan beberapa sebab untuk mengelakkan roti, tetapi produk roti boleh menjadi asas diet yang sihat, rendah lemak. Mereka menyediakan nutrien penting, dan boleh menjadi komponen makanan yang memuaskan. Pilih produk roti bijirin atau diperkaya, dan elakkan mereka yang mempunyai gula tambahan atau lemak tepu.
Sebuah doh tangan menguli di atas papan. Kredit: Mizina / iStock / Getty Images
Memenuhi Cadangan Negara
Salah satu manfaat produk roti ialah membantu mereka mencapai corak makan yang sihat. Cadangan untuk diet 2,000 kalori adalah untuk mendapatkan 6 biji setara bijirin, setiap hari, dan untuk mendapatkan 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori anda daripada karbohidrat. Kebanyakan produk roti kurang lemak dan karbohidrat yang tinggi, dan mereka mengira makanan yang disarankan untuk biji-bijian. Menekankan pilihan bijirin, dan sedar bahawa sesetengah roti manis, seperti roti pisang atau gulungan manis, boleh tinggi kalori, gula dan lemak.
Kemudahan
Produk roti mudah, kerana anda boleh membawa mereka hampir di mana saja, dan menyimpannya tanpa membekalkannya. Mereka sedia ada. Anda boleh memakannya untuk makan, biasa atau dengan topping atau mengisi. Manfaat lain ialah anda mungkin dapat mencari produk yang anda suka, kerana terdapat banyak jenis yang berbeza, seperti roti, bagel, tortilla, muffin, roti buah dan roti pita. Kemungkinan termasuk gandum, rai dan roti multigrain.
Mikronutrien
Oleh undang-undang, produk roti yang dibuat dengan tepung yang diperkaya mesti tinggi dalam besi, thiamin, riboflavin, niacin dan folat. Besi adalah komponen hemoglobin dalam sel darah merah yang sihat, thiamin, niacin dan riboflavin adalah penting untuk pengeluaran tenaga dalam tubuh anda dan folat adalah vitamin penting untuk kesihatan jantung. Produk roti halus yang dibuat dengan tepung tidak disengajakan tidak mengandungi jumlah nutrien yang banyak.
Pemakanan tambahan
Produk roti boleh mengandungi bahan-bahan tambahan yang sihat dengan faedah pemakanan. Banyak jenis roti mengandungi kacang-kacangan atau biji jantung yang sihat, yang tinggi lemak tak jenuh, dan walnut dan biji rami juga menyediakan asid lemak omega-3. Roti mungkin mengandungi buah kering, seperti kismis, ceri atau cranberry, yang tinggi dalam kalium dan serat makanan. Berhati-hati agar tidak memilih roti dengan barang-barang yang tinggi lemak jenuh atau gula tambahan, seperti gula-gula, gula-gula kayu manis atau coklat coklat.