Walaupun serpihan beku mungkin tidak bebas gluten, terdapat banyak alternatif bebas gluten yang sihat.
Sama ada pagi, tengah hari atau malam, mangkuk sejuk serpihan frosted adalah kira-kira seperti santai seperti makanan boleh mendapatkan. Buangkan rancangan TV yang bagus dan anda sudah bersedia.
Kecuali, tentu saja, anda mengikuti diet bebas gluten.
Sarapan bijirin adalah mudah pergi, terutamanya memandangkan banyak jenis yang diperkuat dengan vitamin dan mineral. Tetapi jika anda sensitif terhadap gluten atau mempunyai penyakit seliak, serpihan frosted bukan cara terbaik untuk pergi, kerana ia mungkin mengandungi gluten.
Bijirin tepung jagung bebas gluten
- Laluan Alam Envirokidz Amazon Frosted Flakes Sereal ($ 4.19, Instacart.com)
- Cheerios Frosted Bease ($ 3.64, Amazon.com)
- Highkey Keto Protein Frosted Sereal ($ 11.79, Amazon.com)
- Kashi Organic Indigo Morning Sereal ($ 3.28, Amazon.com)
Mengapa serpihan beku mungkin mengandungi gluten
Tidak seperti banyak bijirin yang diproses di pasar raya anda, serpihan frosted sebenarnya tidak mempunyai banyak bahan. Mereka terutamanya diperbuat daripada jagung giling, yang merupakan makanan bebas gluten, menurut laman web Kellogg.
Rekap cepat: Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam gandum, barli, rai dan derivatif bijirin ini, menurut Yayasan Penyakit Celiac.
Walaupun jagung bebas gluten, bijirin yang popular juga mengandungi rasa malt, yang mungkin tidak bebas gluten dan oleh itu mungkin tidak selamat untuk dimakan pada diet bebas gluten. Malt adalah pemanis yang dibuat dari Barley, salah satu daripada tiga bijirin berasaskan gluten utama.
Sesetengah bijirin mungkin mengandungi malt yang diperbuat daripada jagung, yang bebas gluten, menurut diet berdaftar Shena Jaramillo, Rd. Tetapi melainkan jika dinyatakan dengan jelas, anda boleh menganggap malt itu berasaskan barli dan sebab yang menjadi perhatian.
Frosted Flakes tidak menyenaraikan barli dalam senarai ramuan atau gluten dalam penyenaraian alergen, tetapi kotak itu juga tidak mempunyai label bebas gluten.
Label ini dikawal oleh Pentadbiran Makanan & Dadah AS (FDA) dan menjamin bahawa makanan mengandungi kurang daripada 20 bahagian per juta (ppm) gluten, nilai yang umumnya selamat.
Sebelum membeli apa -apa makanan yang diproses, termasuk bijirin, anda akan ingin mencari label ini.
Anda juga ingin mengawasi meterai bebas gluten yang disahkan. Tanda ini dikawal oleh organisasi pihak ketiga yang dipercayai yang dikenali sebagai Pertubuhan Persijilan Bebas Gluten (GFCO). GFCO menetapkan piawaian yang lebih ketat dan secara bebas mengesahkan bahawa makanan mengandungi kurang daripada 10 ppm gluten.
Bottom line: Jika anda mengikuti diet GF, langkau serpihan frosted.
Alternatif serpihan bebas gluten
Walaupun anda mungkin mahu melangkau serpihan frosted, terdapat banyak bijirin bebas gluten yang sama dengan rasa, tekstur dan bentuk untuk mencurahkan ke dalam mangkuk dan sudu ke dalam.
1. Jalan Alam Envirokidz Amazon Frosted Flakes Sereal
Sama ada anda seorang kanak -kanak atau dewasa, anda akan menyukai bijirin ini. Kredit Imagnage: morefit.eu Creative
Laluan Alam Envirokidz bijirin mempunyai rasa frosted flakes yang disahkan bebas gluten oleh GFCO. Dengan hanya tiga bahan mudah, anda tidak akan meneka kedua menambah pilihan ini ke kereta anda.
Beli: Instacart.com; Harga: $ 4.19
2. Cheerios Frosted Bease
Anda boleh bergantung pada Cheerios kerana memberikan keuntungan keseluruhan dalam setiap gigitan. Kredit Mite: MoreFit.eu Creative
Walaupun ini tidak dalam bentuk serpihan, Cheerios adalah sarapan pagi klasik dan ini adalah frosted dan gluten-free.
Beli: Amazon.com; Harga: $ 3.64
3. Highkey Keto Protein Frosted Sereal
Alternatif rendah karbohidrat ini untuk serpihan frosted mempunyai kurang daripada satu gram gula setiap hidangan.Image Credit: Morefit.eu Creative
Highkey’s Frosted Breakfast Beal adalah tinggi protein dan dijamin untuk membuat anda berasa penuh sepanjang pagi. Selain itu, rasa frosted bebas gluten ini menjadikan alternatif yang hebat untuk serpihan frosted Kellogg.
Beli: Amazon.com; Harga: $ 11.79
4. Kashi Organic Indigo Morning Sereal
Dengan sedikit blueberry, anda akan menyukai bijirin sarapan pagi indigo pagi.
Walaupun bijirin Kashi yang bebas gluten ini tidak dibekukan, ia mempunyai bentuk dan tekstur jagung yang sama yang anda sukai dengan serpihan frosted.
Beli: Amazon.com; Harga: $ 3.28