Susu adalah makanan ruji dalam diet banyak orang, menyediakan karbohidrat, protein lengkap dan sejumlah nutrien yang sering kekurangan makanan lain, seperti vitamin B dan kalsium. Pasteurisasi adalah proses pemanasan susu mentah ke suhu tertentu...

Walaupun susu lembu menguasai di A.S., susu kambing sebenarnya adalah susu pilihan di dunia. Ia terkenal dengan rasanya yang manis dan agak masin. Apabila dimakan, biasanya dalam bentuk susu penuh atau susu yang disejat,...

Serbuk whey adalah suplemen protein yang biasa dibuat oleh dehidrasi whey, produk sampingan pengeluaran keju. Serbuk susu skim, suplemen protein berasaskan susu lain, dibuat oleh susu penyahhidratan setelah penyingkiran sebahagian besar kandungan lemak susu....

Setiap tukang masak ada di sana. Anda telah mengikuti resipi dengan sempurna, hanya dengan periuk sup yang setipis air. Separuh setengah boleh menebal sup anda sambil menambahkan tekstur yang enak tetapi lebih sedikit kalori...

Tepung dan susu boleh menjadi asas sos putih atau roux yang hebat, atau boleh menjadi bencana memasak. Namun, kerana terdapat lebih daripada satu sebab mengapa tepung boleh menjadi keras dan kental ketika anda mencampurkannya...

Setiap nutrien yang anda makan mesti melalui saluran gastrointestinal untuk dicerna dan diserap. Banyak vitamin dan mineral yang mesti anda makan setiap hari mempunyai pengangkutan selular yang serupa dan dengan itu bersaing untuk penyerapan....

Walaupun namanya menunjukkan bahawa ia tinggi lemak, susu mentega tidak mengandungi mentega dan secara tradisional rendah lemak. Menurut Lembaga Penasihat Susu California, nama "buttermilk" berasal dari kaedah asal membuat buttermilk: buttermilk adalah susu yang...

Adakah masa untuk anda "pergi hijau?" Kerana teh hijau kurang diproses daripada teh hitam, ia mengandungi lebih banyak sebatian bermanfaat yang dikenali sebagai flavonoid. Antioksidan ini menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Adakah beberapa jenama, seperti...