Telur berkhasiat dan tinggi dalam protein, tetapi ia juga tinggi dalam kolesterol. Walaupun anak anda memerlukan beberapa kolesterol untuk tumbuh sihat dan kuat, terlalu banyak kolesterol dalam diet dikaitkan dengan paras kolesterol darah tinggi di kemudian hari, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Berikan anak anda pelbagai makanan berkhasiat untuk sarapan pagi, termasuk telur, untuk membantunya tumbuh sihat dan kuat. Rujuklah pakar pediatrik anak anda sebelum membuat sebarang perubahan dalam dietnya, terutamanya jika dia mempunyai keadaan kesihatan atau alergi.
Satu mangkuk bijirin dengan buah, setengah limau gedang, dan telur rebus pada meja sarapan. Kredit: Big Cheese Photo / Big Cheese Photo / Getty Images
Fakta pemakanan
Seorang lelaki makan telur rebus untuk sarapan pagi. Kredit: djedzura / iStock / Getty Images
Satu telur besar mengandungi kira-kira 6 gram protein, 72 kalori, 6.28 gram lemak, 71 miligram natrium, 36 gram karbohidrat dan 186 miligram kolesterol. Walau bagaimanapun, profil pemakanan ini hanya untuk telur, bukan bahan-bahan lain yang digunakan dalam mempersiapkannya. Jika anda menggunakan 1 sudu mentega untuk memasak telur, contohnya, anda menambah 102 kalori, 11.52 gram lemak, 91 miligram natrium dan 31 miligram kolesterol untuk sarapan pagi anak anda.
Cadangan Kolesterol
Keluarga makan telur, roti bakar dan buah-buahan untuk sarapan pagi bersama-sama. Kredit: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images
Kanak-kanak dan adik berumur 2 tahun ke atas perlu mengambil 300 miligram atau kurang kolesterol sehari untuk mengekalkan kolesterol pada paras yang sihat, menurut laman web KidsHealth. Kanak-kanak berumur 8 bulan hingga 1 tahun boleh makan telur tiga hingga empat kali seminggu; Walau bagaimanapun, kerana bayi boleh sensitif terhadap putih telur, anda hanya perlu memberi mereka kuning ke hari lahir pertama mereka, nota MedlinePlus. Walaupun satu telur mungkin tidak mencukupi untuk memuaskan nafsu makan anak anda untuk sarapan, menambah makanan lain seperti buah-buahan segar dan sayur-sayuran, protein tanpa lemak dan biji-bijian dan bukan telur tambahan adalah pilihan yang lebih berkhasiat.
Pertimbangan kolesterol
Seorang ibu memberi makan lebih banyak telur di meja. Kredit: Alexander Shalamov / iStock / Getty Images
Daripada menghidangkan anak anda dua telur untuk sarapan pagi, cobalah melayani dia telur dan roti bakar dengan 100% jeli buah satu hari dan telur dengan lada dan bayam lada. Walaupun secara teknikal anak anda boleh makan satu telur setiap hari dan tetap berada di bawah panduan pengambilan kolesterol yang disarankan sebanyak 300 miligram per hari, dia mungkin memakan kolesterol dari makanan lain yang dimakannya sepanjang hari. Pastikan paras kolesterolnya pada paras yang sihat dengan hanya melayani telur beberapa kali seminggu – tidak setiap hari.
Putih telur
Telur putih telur dengan bayam di piring dengan anggur ungu. Kredit: Scott Karcich / iStock / Getty Images
Sekiranya anak anda adalah pemakan yang cerewet dan menegaskan telur untuk sarapan pagi, cobalah menghidangkan makanan putih telur untuk sarapan pagi. Putih satu telur besar mengandungi 3.60 gram protein, 17 kalori, 55 gram natrium dan tiada kolesterol. Sediakan telur putih dengan tomato, bawang dan sedikit keju untuk memberi anak anda sarapan telur berkhasiat yang boleh dimakan setiap hari tanpa kolesterol tambahan. Anda juga boleh cuba menggabungkan satu kuning telur dengan beberapa putih telur jika anak anda tidak suka hanya kulit putih.