Buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C harus menjadi sebahagian daripada rancangan diet ekzema anda. Kredit Gambar: fcafotodigital / E + / GettyImages
Perkara pertama yang pertama: Makanan anda tidak menyebabkan eksim anda. Tetapi diet anda boleh menjadikan gejala eksim anda menjadi lebih baik atau lebih teruk.
Sekiranya anda menghidap eksim (dermatitis atopik), anda menyertai 30 peratus populasi A.S., menurut Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Nasional (NIAID). Walaupun kebanyakan penghidap ekzema adalah kanak-kanak dan remaja, orang dewasa juga boleh mengalami kemerosotan, jadi penting untuk mengetahui pencetus peribadi anda agar kulit anda tetap sihat dan bebas gatal.
Bagaimana Diet Mempengaruhi Ekzema
Ekzema adalah keadaan kulit yang meradang yang disebabkan oleh faktor persekitaran, dan mungkin atau mungkin tidak diwarisi, menurut American Academy of Allergy, Asthma & Immunology.
Walaupun terdapat banyak perkara yang boleh menyebabkan eksim, diet adalah salah satu yang mendapat banyak perhatian. Flare-up boleh berkisar dari tompok kecil kulit kering hingga gatal di seluruh badan yang tidak dapat ditoleransi. Kemerosotan ekzema berbeza bagi setiap orang, begitu juga pencetus yang boleh menyebabkannya.
Perkara yang paling penting ketika melihat kaitan antara diet dan eksim adalah keperibadian pencetus, kata ahli dermatologi yang diperakui dewan Robin Evans, MD, morefit.eu. Dengan kata lain, makanan yang mempengaruhi seseorang mungkin tidak menimbulkan reaksi orang lain, jadi percubaan dan kesalahan biasanya diperlukan untuk mencari pencetus tertentu seseorang.
Makanan Apa yang Baik untuk Ekzema?
Ikan berlemak seperti salmon mempunyai manfaat anti-radang, yang dapat membantu mengawal eksim. Kredit Gambar: gbh007 / iStock / GettyImages
Kerana sukar untuk mengetahui makanan apa yang boleh menjadi pencetus peribadi anda, salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan ialah makan makanan yang baik untuk kesihatan kulit secara umum. Ini bermakna anda harus mengikuti diet yang menyediakan nutrien dan penghidratan yang akan menyokong kesihatan kulit anda dan menjadikannya kelihatan terbaik.
1. Makanan Anti Keradangan
Ekzema adalah keadaan keradangan, jadi diet anti-radang sangat digalakkan. Menurut Harvard Health Publishing, makanan anti-radang termasuk:
- Minyak zaitun
- Tomato
- Kacang dan biji, termasuk badam (selagi anda tidak mempunyai alahan)
- Ikan
- Hijau berdaun gelap
- Buah
Dr. Evans mengesyorkan makanan seperti salmon, makarel dan biji rami untuk mendapatkan asid lemak omega-3 tambahan sepanjang minggu.
“Makan makanan yang kaya dengan omega-3 berguna kerana sifat anti-radang nutrien ini,” katanya.
Sumber lain omega-3 berasaskan tumbuhan termasuk biji chia, walnut dan edamame. Dan beberapa makanan diperkaya dengan sejenis omega-3 yang dikenali sebagai DHA – termasuk sebilangan telur, susu tenusu, susu dan jus berasaskan tumbuhan – jadi periksa label pada masa berikutnya anda memasuki kedai runcit.
Makanan tenusu kadang-kadang dianggap keradangan. Beberapa kajian mendapati bahawa susu dan keju meningkatkan keradangan di dalam badan, sementara yang lain menyimpulkan bahawa susu mempunyai manfaat anti-radang, menurut tinjauan pada bulan Ogos 2017 di Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan.
Tetapi jika anda tidak mempunyai alergi atau kepekaan terhadap susu, anda mungkin ingin mempertimbangkan memasukkan yogurt dalam diet eksim anda. Yogurt rendah lemak kaya probiotik nampaknya dapat meningkatkan kesihatan usus dan membantu mencegah sitokin keradangan di usus memasuki aliran darah setelah makan tinggi kalori atau tinggi lemak, menurut kajian pada bulan Jun 2018 di The Journal of Nutrition .
2. Makanan yang kaya dengan Vitamin C
Makanan yang mengandungi vitamin C terkenal baik untuk kulit anda. Kenapa?
Pertama, vitamin C adalah antioksidan yang kuat, yang bermaksud ia termasuk dalam kategori makanan anti-radang di atas.
Kedua, vitamin C diperlukan untuk membentuk penghalang kulit yang sihat, yang membantu mengunci kelembapan dan mencegah kekeringan dan kerengsaan, menurut penyelidikan Ogos 2016 dalam Penyelidikan dan Amalan Pemakanan . Kajian ini juga menunjukkan bahawa orang dengan eksim mempunyai kadar vitamin C yang lebih rendah, yang menunjukkan adanya hubungan antara unsur-unsur ini.
Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya kaya dengan vitamin C, termasuk:
- cili belanga
- Jeruk
- Pisang
- Tembikai
- Kiwi
- Kale
- Brokoli
- Tomato
- Pucuk Brussels
- Stroberi
Adakah Air Minum Membantu Ekzema?
Orang dengan ekzema mempunyai kulit yang lebih kering, tetapi minum air yang mencukupi dapat membantu menjaga kulit agar sentiasa terhidrasi, menurut Persatuan Ekzema Nasional. Menurut Sistem University of Missouri, orang dewasa harus meminum setengah berat badan mereka dalam ons setiap hari agar tetap terhidrasi.
Makanan Apa yang Harus Anda Elakkan Semasa Menghidap Ekzema?
Makanan yang diproses seperti bijirin sarapan bergula dikaitkan dengan keradangan, yang boleh menyebabkan suar eksim. Kredit Imej: bhofack2 / iStock / GettyImages
Apabila anda atau anak anda mengalami eksim atau kemarahan, anda mungkin putus asa untuk mengetahui apakah pelakunya dan segera menyingkirkannya.
1. Makanan Yang Anda Sensitif Secara Peribadi
Walaupun Dr. Evans menekankan bahawa makanan yang mencetuskan kemunculan eksim berbeza dari orang ke orang, ada beberapa penyebab umum yang perlu diperhatikan. Menurut penyelidikan Mac 2016 dalam Journal of Allergy and Clinical Immunology , ini merangkumi:
- Susu
- Telur
- Kacang tanah
Penulis kajian ini memperingatkan bahawa memahami sejauh mana hubungan antara makanan dan eksim sangat penting untuk rawatan.
“Meminimumkan pengambilan susu boleh berguna bagi sesetengah individu, kerana ini boleh menjadi pencetus bagi beberapa orang dengan eksim atopik,” kata Dr. Evans. Begitu juga, “beberapa pesakit dengan dermatitis atopik mungkin mempunyai kepekaan gluten.”
Bagi bayi dengan eksim yang dipicu oleh susu, susu kedelai dapat memberikan alternatif yang selamat untuk susu lembu biasa, tetapi perlu diingat bahawa beberapa bayi dan anak-anak juga mengalami intoleransi terhadap protein soya, menurut Nemours KidsHealth. Bekerja dengan pakar pediatrik anak anda untuk mengenal pasti pencetus ekzema anak anda dan alternatif makanan yang selamat.
Petua
Sekiranya anda mengesyaki anda mempunyai alergi makanan atau kepekaan, berjumpa dengan doktor anda untuk menjalani ujian.
2. Makanan Keradangan
“Ekzema adalah keadaan keradangan, jadi lebih baik mengurangkan makanan yang menyebabkan keradangan,” kata ahli diet berdaftar Chrissy Arsenault, RDN, LD.
Menurut Mayo Clinic, makanan ini merangkumi:
- Daging merah dan diproses
- Makanan bergula, termasuk bijirin dan minuman
- Makanan goreng dalam
- Pencuci mulut dan pastri yang diproses
Adakah Kopi Baik untuk Ekzema?
Walaupun anda mungkin menemui kisah dalam talian mengenai orang-orang yang berhenti minum kopi dan “menyembuhkan” eksim mereka, nampaknya tidak ada penyelidikan yang diterbitkan semasa atau dipercayai untuk menunjukkan sama ada kopi atau kafein dapat membantu meringankan gejala eksim.
Bagaimana dengan Pelan Diet untuk Ekzema?
Diet Mediterranean tidak khusus untuk rawatan eksim, tetapi boleh membantu menjinakkan keradangan secara keseluruhan. Kredit Gambar: mediaphotos / E + / GettyImages
Tidak ada penawar untuk eksim, menurut NIAID, hanya rawatan untuk membantu menangani gejala. Diet sering kali menjadi rawatan pertama dan corak diet tertentu dapat membantu menenangkan keradangan dan meredakan gatal.
1. Diet Mediterranean
Diet Mediterranean dipenuhi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dan telah lama dianggap sebagai makanan yang tepat untuk membantu mengurangkan keradangan, menurut Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan.
Semasa mengikuti diet Mediterranean, anda akan makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu dan mempunyai makanan yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan minyak zaitun – yang terakhir secara bebas terbukti dapat menurunkan keradangan di dalam badan, menurut penyelidikan Ogos 2019 di Nutrien .
Diet Mediterranean adalah “sangat sesuai bagi seseorang yang mengalami eksim untuk mula melihat hasilnya,” kata Arsenault kepada MoreFit, tetapi menambah, “satu-satunya kebimbangan yang saya ada mengenai diet ini untuk pelanggan dengan eksim adalah mereka yang sensitif terhadap gluten atau menghidap penyakit seliak. Diet Mediterranean mendorong banyak biji-bijian, jadi saya bekerja dengan pelanggan ini untuk mencari biji-bijian tanpa gluten seperti quinoa, amaranth atau millet. ”
Sedia Mengamalkan Diet Mediterranean?
Mulakan dengan rancangan makan tujuh hari ini.
2. Diet Penghapusan
Diet penghapusan adalah rancangan makan yang menyingkirkan makanan atau kumpulan makanan tertentu dari diet seseorang, dengan tujuan untuk menghilangkan intoleransi makanan (atau dalam kes ini, makanan yang mencetuskan eksim).
Walaupun jenis diet ini mungkin merupakan solusi terbaik untuk meredakan gejala eksim, lakukan dengan berhati-hati, terutama ketika menghilangkan makanan dari diet anak. Anda menghadapi risiko mengembangkan kekurangan nutrien jika anda tidak menemui makanan alternatif yang mengandungi nutrien yang dihilangkan.
American Academy of Dermatology menunjukkan bahawa 40 peratus kanak-kanak yang mengalami eksim juga mengalami alahan makanan. Itulah sebabnya, ketika melihat makanan yang boleh mencetuskan gejala dermatitis atopik, penting untuk membuat perbezaan antara alergi makanan yang benar dan kepekaan.
Kajian Journal of Allergy and Clinical Immunology pada bulan Mac 2016 yang disebutkan di atas mendapati bahawa sebilangan kanak-kanak yang menghilangkan makanan yang bertoleransi tetapi menyinggung perasaan kadang-kadang boleh mempunyai reaksi yang lebih teruk apabila makanan itu kembali ke dalam makanan mereka. Ini menekankan perlunya mendapatkan bimbingan daripada profesional perubatan ketika memulakan diet penghapusan untuk eksim, terutama untuk anak-anak.
Ketika Arsenault bekerja dengan pelanggan yang mengalami eksim dan memilih laluan ini, dia mempunyai kaedah: “Kami menghilangkan satu kumpulan makanan pada satu masa untuk melihat apakah itu membantu, dari tiga hingga lima hari. Kami bekerjasama untuk memastikan memotong makanan tertentu atau kumpulan makanan tidak mengakibatkan kekurangan nutrien dari masa ke masa. ”
Kesimpulannya: Sekiranya anda menjumpai makanan yang menyakitkan yang mencetuskan gejala eksim dan mengeluarkannya dari diet anda, dapatkan panduan daripada ahli diet berdaftar, yang dapat menguraikan diet anda dan memastikan anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan untuk kesihatan yang baik. dan cadangkan makanan alternatif dengan nutrien yang mungkin anda hilangkan. Arsenault mengesyorkan kesabaran: “Ini adalah proses percubaan dan kesilapan yang panjang, tetapi benar-benar membantu kami mencapai punca dan pencetus yang berpotensi.”
3. Diet Ekzema Dyshidrotic
Ekzema dyshidrotic adalah sejenis eksim yang menyebabkan lepuh kecil dan sangat gatal pada tangan dan kaki, menurut National Eczema Association.
Oleh kerana logam, terutama nikel, adalah pencetus umum, orang dengan eksim dyshidrotik mungkin ingin mengelakkan atau membatasi makanan yang mengandung nikel. Menurut laporan Mei-Jun 2013 dalam Indian Journal of Dermatology , makanan ini merangkumi:
- Gandum utuh
- Biji-bijian utuh
- Rye
- Oat
- Millet
- Soba
- Koko dan coklat
- Teh
- Gelatin
- Serbuk penaik
- Produk soya
- Kacang merah
- Kekacang (termasuk kacang polong, lentil, kacang tanah dan kacang buncis)
- Buah kering
- Makanan dalam tin
4 Petua Memulakan Diet Ekzema
Semasa berusaha untuk mengawal ekzema anda, pertaruhan terbaik anda adalah bermula dengan beberapa langkah utama:
- Buat janji temu dengan pakar dermatologi untuk membincangkan jenis eksim yang anda ada dan pilihan rawatan anda. Dia juga akan dapat membantu anda menentukan sama ada anda mempunyai alergi makanan atau tidak bertoleransi.
- Mula menyimpan buku harian makanan dengan apa yang anda makan dan gejala apa yang anda alami. Ini adalah cara untuk mengesan trend diet dan kesihatan anda.
- Mulailah menambahkan makanan anti-radang ke dalam makanan anda. Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, ikan dan minyak zaitun dapat membantu lebih dari sekadar kulit anda.
- Dapatkan nasihat dari ahli diet berdaftar untuk membantu membimbing anda melalui proses mengubah diet anda, jika diperlukan, untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan untuk kesihatan yang baik.