Betapa buruknya makan keju setiap hari?

Keju menyediakan protein, kalsium dan vitamin tetapi ia juga boleh tinggi dalam natrium dan lemak tepu.Image kredit: Morefit.eu Kreatif Betapa buruknya? Menetapkan rekod terus ke atas semua tabiat dan tingkah laku yang anda dengar mungkin tidak sihat. Dalam artikel ini Faedah Kelemahan Jenis untuk makan atau had Garisan bawah Nutty Gouda, Mozzarella Creamy, Sharp Provolone … Terdapat beberapa perkara yang lazat dan memuaskan sebagai keju. Malah hanya sedikit pergi jauh: Grating Beberapa Parmesan pada timbunan Kale, misalnya, boleh membuat sayur-sayuran anda lebih enak, Ahem, lebih mudah dimakan. Video hari ini Jadi anda mungkin tertanya-tanya, adakah ia ok untuk makan keju setiap hari? Dietitian bonnie taub-dix, rdn, cdn dan pengarang Baca sebelum anda makan – membawa anda dari label ke Jadual , mengatakan ia akhirnya turun kepada tiga perkara: Iklan jenis keju berapa banyak yang anda nikmati setiap hari Jika anda hidup dengan keadaan kesihatan tertentu Sebagai contoh, jika anda mengalami intoleransi laktosa, maka anda tidak mahu makan terlalu banyak keju, terutama jenis yang tinggi dalam laktosa. Dan jika anda hidup dengan penyakit jantung, pertimbangkan keju part-skim atau kandungan natrium dan lemak yang lebih rendah, kata Taub-Dix. “Keju adalah sumber protein yang sangat baik, serta vitamin dan mineral. Oleh itu, keju boleh dan harus dimakan secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang,” kata Mary Matone, Rd, seorang ahli diet di Culina Health. Iklan Berikut adalah semua manfaat dan kelemahan keju yang anda berdiri untuk mendapatkan setiap kali anda menambah satu sudu atau keping untuk makanan anda. Manfaat makan keju setiap hari Anda akan mendapat lebih banyak protein Hanya satu hidangan (kira-kira auns) keju boleh mempunyai sehingga 10 gram protein atau lebih, tetapi kebanyakan keju ada di antara 5 dan 7 gram protein setiap hidangan, kata Matone. Untuk perspektif, satu telur mempunyai kira-kira 6 gram protein, jadi menambahkan keju ke hidangan anda dapat membantu anda meningkatkan pengambilan protein harian anda. Iklan “Protein adalah makronutrien yang paling menyedihkan, yang bermaksud makanan yang mengandungi protein kemungkinan akan membuat anda penuh untuk jangka masa yang lebih lama daripada makanan yang tidak mengandungi protein,” kata Matone. Daripada mencapai serbuk kolagen Post-work, pertimbangkan semula dengan mangkuk keju dan buah kotej. Protein bukan sahaja penting untuk memuaskan kelaparan dan menstabilkan paras gula darah, tetapi ia juga penting untuk membina dan mengekalkan otot tanpa lemak. Elaun harian yang disyorkan (RDA) untuk protein adalah 0.8 gram protein per kilogram berat badan, menurut Harvard Health Publishing. Jadi seseorang yang menimbang 155 pound (70 kilogram) perlu makan 56 gram protein setiap hari. Iklan Anda akan memuatkan pada kalsium Satu keping keju mempunyai sekitar 150 hingga 300 miligram kalsium, dan kebanyakan orang umumnya perlu mempunyai kira-kira 700 hingga 1,200 miligram nutrien bangunan setiap hari supaya membuat penyok yang baik untuk hanya satu keping, kata Taub-Dix. Sebagai contoh, orang dewasa antara 19 dan 50 tahun memerlukan 1,000 miligram kalsium setiap hari, menurut Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH). “Keju lembut seperti keju krim dan brie mengandungi 2 hingga 5 peratus daripada RDA manakala Parmesan mengandungi kira-kira 30 peratus daripada RDA. Keju yang lain jatuh antara jumlah ini,” kata Matone. Orang-orang postmenopausal, khususnya, mengalami kehilangan tulang yang lebih besar kerana kejatuhan paras estrogen (estrogen membantu menghalang kelemahan tulang), jadi mereka perlu memastikan mereka mendapat cukup kalsium dari diet mereka – atau melalui makanan tambahan, jika diperlukan, per NIH. “Walaupun kalsium terkenal dengan kesan positifnya terhadap kedua-dua kekuatan, ia juga penting untuk penguncupan otot dan kesihatan kardiovaskular, terutamanya menurunkan tekanan darah dan mungkin menurunkan kolesterol,” jelas Matone. Ia menyediakan vitamin, mineral dan probiotik Ternyata mengejar bahawa Cheddar juga boleh memberikan anda beberapa vitamin dan nutrien penting, seperti vitamin A, K, D dan B12, serta zink, kata Taub-Dix. “Keju mengandungi jumlah vitamin A yang ketara, yang tidak hanya penting untuk kesihatan mata tetapi juga mempunyai sifat antioksidan. Keju juga mengandungi jumlah yang baik vitamin B12 – nutrien utama untuk fungsi sistem saraf dan pengeluaran DNA – dan fosforus, yang membantu dalam Pertumbuhan tulang, pemulihan otot dan pengeluaran DNA, “kata Matone. Sama seperti makanan yogurt dan fermentasi, beberapa keju juga mempunyai probiotik. Keju yang telah berumur tetapi tidak dipanaskan selepas itu, seperti Swiss, Provolone, Gouda, Cheddar, Edam, Guyere dan keju kotej, mempunyai bakteria yang mempromosikan kesihatan ini, menurut Harvard Health Publishing. Ia mudah alih dan serba boleh Jika anda sedang dalam perjalanan, anda boleh dengan mudah membungkus sandwic keju atau beberapa keju, keropok dan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam beg atau beg snek yang boleh diguna semula. “Anda boleh meletakkannya dalam beg makan tengah hari dengan pek sejuk dan mengambilnya bersama-sama dengan anda. Keju adalah sangat mudah alih dan mudah dimakan,” kata Taub-Dix. Ia mungkin OK jika anda mengalami intoleransi laktosa Sekiranya anda mempunyai intoleransi laktosa, anda mungkin dapat bertolak ansur dengan keju yang mengandungi kurang laktosa. Keju keras, seperti Swiss, Parmesan, dan Cheddar, umumnya pilihan rendah laktosa, kata Matone. “Di samping itu, keju susu kambing dan mozzarella Buffalo mungkin mengandungi kurang laktosa berbanding dengan keju yang dibuat dari susu lembu,” katanya. “Keju susu kambing mengandungi protein kasein yang berbeza berbanding dengan keju susu lembu, yang dianggap berpotensi memberi kesan kepada pencernaan.” Jadi jika anda seseorang yang sensitif terhadap tenusu atau mempunyai intoleransi laktosa, anda mungkin lebih mudah untuk mencerna keju keras, keju kambing dan keju Buffalo daripada keju lembu lembut. Kelemahan makan keju setiap hari Anda mungkin makan terlalu banyak natrium Slice atau hidangan keju boleh mempunyai sehingga 450 miligram natrium, kata Taub-Dix. “Satu keping bukan tragedi, tetapi ia boleh jika anda menambah beberapa kepingan.” Selain itu, beberapa keju mempunyai lebih banyak natrium daripada yang lain. Sebagai contoh, Parmesan, Feta dan Romano lebih tinggi di Natrium berbanding Mozzarella dan Swiss, kata Matone. Menurut garis panduan diet bagi rakyat Amerika, orang dewasa harus mengehadkan pengambilan natrium mereka kepada kurang daripada 2,300 miligram setiap hari, jadi itulah kira-kira satu sudu teh garam meja. Sementara itu, Persatuan Jantung Amerika (AHA) mengatakan had ideal bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi ialah 1,500 miligram sehari. “Walaupun keju natrium yang lebih tinggi dapat dimakan oleh kebanyakan orang yang sederhana, sesiapa yang mengikuti diet rendah natrium mungkin tidak dapat memakan keju masin sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang. Tetapi keju natrium rendah menjadikannya mungkin orang yang rendah -Setium diet untuk menikmati keju sekarang dan lagi, “kata Matone. Untuk membantu anda memilih pilihan natrium yang lebih rendah, baca label pemakanan. Ini akan memberi anda maklumat mengenai keju dan berapa banyak natrium yang ada. “Kejutan mungkin keju kotej lebih tinggi dalam natrium, tetapi ia juga tinggi dalam protein,” kata Taub-Dix. Anda mungkin mendapat terlalu banyak lemak tepu “Jika anda makan lebih banyak daripada satu auns keju, tiga atau empat kali jumlah lemak tepu banyak,” kata Taub-Dix, jadi anda ingin berhati-hati tentang berapa banyak yang anda nikmati. Diet yang tinggi lemak tepu dikaitkan dengan penyakit jantung, jadi AHA mengesyorkan mengehadkan pengambilan lemak tepu harian anda untuk tidak lebih dari 5 hingga 6 peratus daripada kalori anda. Yang berkata, “penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa implikasi pemakanan positif keju boleh melebihi – atau sekurang-kurangnya meneutralkan – negatif yang berkaitan dengan kandungan lemak tinggi keju,” kata Matone. Produk tenusu penuh lemak, seperti yogurt, kefir dan keju – terutamanya nutrien mereka dan sifat anti-radang – mungkin mempunyai kesan positif atau netral terhadap kesihatan jantung, setiap mesyuarat Mac 2018 di Makanan . Malah, kajian pemerhatian menunjukkan bahawa pengambilan lemak tepu tidak dikaitkan secara bebas dengan kejadian penyakit jantung dan yang menggantikan lemak tepu dengan lemak tak tepu mungkin tidak begitu bermanfaat seperti yang pernah difikirkan, per jun 2020 ulasan dalam Ulasan nutrisi . Tetapi kerana tidak ada garis panduan semasa tentang bagaimana untuk mengendalikan lemak tepu dalam produk tenusu, Matone berkata untuk makan keju dalam kesederhanaan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Bagaimana untuk makan keju setiap hari dengan cara yang sihat Tidak kira apa jenis keju yang anda pilih untuk dinikmati, anda biasanya mahu melekat pada auns – satu kepingan nipis atau dua kiub kecil – setiap hidangan, tetapi anda juga boleh membaca label pemakanan pada pakej untuk memastikan berapa banyak hidangan. Dan sekali lagi, anda ingin menyemak natrium dan kandungan lemak tepu jika anda mempunyai keadaan kesihatan tertentu. keju laktosa rendah Jika anda mempunyai intoleransi laktosa, pergi untuk pilihan laktosa rendah, seperti Swiss, Parmesan, Cheddar, keju kambing atau Buffalo Mozzarella. Keju mentah Anda juga mungkin mahu mengehadkan keju mentah kerana ia tidak dipasteurisasi, bermakna ia tidak menjalani rawatan untuk membunuh patogen yang berbahaya, kata Matone. Jadi jika ia tercemar, ia boleh menyebabkan penyakit yang serius. “Walaupun penduduk umum harus sedar dan berhati-hati dengan ini, sesetengah kumpulan orang harus mengelakkan keju ini sama sekali. Ia amat penting bagi wanita hamil, atau orang lain dengan tindak balas imun yang berkurangan, seperti sesiapa yang mengalami penyakit kronik, untuk menyekat Pengambilan keju mentah, tidak dipasteurisasi, “katanya. krim keju Anda juga ingin mempertimbangkan bahawa keju krim kebanyakannya krim lemak, jadi ia tidak akan menjadi tinggi dalam protein atau kalsium, kata Taub-Dix. Begitu juga untuk keju vegan. keju vegan “Ramai keju vegan tidak memberikan nutrien yang sama seperti keju berasaskan tenusu dan boleh menjadi sangat tinggi dalam lemak tepu, seperti minyak kelapa. Jika anda makan di tempat keju biasa, anda fikir anda mendapat kalsium dan protein tetapi sangat Selalunya anda tidak, jadi anda perlu menggabungkannya dengan perkara lain untuk mendapatkan nutrien tersebut, “kata Taub-Dix. Jadi, adakah ia buruk untuk makan keju setiap hari? “Walaupun anda secara teknikal boleh mempunyai beberapa bentuk keju dengan setiap hidangan, itu tidak semestinya bermakna anda perlu,” kata Matone. “Keju adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang hebat; Walau bagaimanapun, terdapat banyak makanan lain yang menyumbang nutrien lain, serta lemak yang sihat untuk diet.” Jadi jika anda ingin mempunyai keju setiap hari, itu baik-baik saja. Anda hanya perlu ingat untuk memastikan saiz bahagian anda dalam cek dan melekat pada satu hidangan setiap hidangan. Dan sedar akan pengambilan natrium anda secara keseluruhan dan pastikan anda mengubah makanan anda dengan makanan berkhasiat yang lain supaya anda menuai kepelbagaian nutrien dan antioksidan. “Dengan memakan keju pada setiap hidangan, kita boleh mengurangkan bilangan protein dan lemak lain yang kita makan dalam diet. Kerana kita mahu bertujuan untuk pelbagai makanan segar dalam diet setiap hari, makan terlalu banyak keju boleh mengehadkan Makanan lain yang kami dapat menambah ke dalam putaran harian kami, “kata Matone. Intinya adalah untuk menikmati keju dalam kesederhanaan – anda boleh mempunyai keju setiap hari tetapi mungkin tidak pada setiap hidangan. Betapa buruknya makan daging setiap hari? oleh Kelsey Kloss. Betapa buruknya melangkau sarapan pagi? oleh Lindsay Tigare. Iklan