Apa yang anda makan dan minum bukan sahaja boleh mencetuskan pedih ulu hati, tetapi ia juga boleh memainkan peranan dalam keparahannya. Heartburn berlaku apabila kandungan perut kembali ke kerongkong. Mereka yang mengalami lebih daripada dua kali seminggu mungkin mempunyai keadaan kronik yang dikenali sebagai penyakit refluks gastroesophageal (GERD). Makanan tertentu boleh memburukkan dan meningkatkan kemungkinan refluks asid – dan pedih ulu hati yang dihasilkan – dengan meningkatkan pengeluaran asid perut atau mencetuskan kelonggaran cincin otot yang memisahkan esofagus dan perut. Yogurt telah disebut-sebut sebagai ubat pedih ulu hati yang semulajadi, tetapi kajian masih tidak jelas. Walaupun yogurt boleh melegakan sementara untuk pedih ulu hati, ia juga boleh mencetuskan atau memperburuknya.
Bagaimana Yogurt Boleh Memaksa Heartburn
Yogurt boleh mencetuskan atau memperbesar pedih ulu hati, sebahagiannya, kerana sesetengah jenama adalah tinggi lemak dan mengandungi lemak tepu, yang boleh memburukkan GERD. Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Januari 2005 di “Gut” mendapati bahawa pengambilan lemak tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko gejala GERD dan keradangan esofagus. Penyelidik berpendapat bahawa makanan tinggi lemak mungkin meningkatkan risiko refluks kerana mereka tinggal di perut lebih lama, merangsang pembebasan asid. Makanan ini juga boleh menyebabkan kelonggaran jalur otot antara esofagus dan perut, yang membolehkan kandungan perut membocorkan ke dalam esofagus. Yogurt juga sedikit berasid, yang boleh menambah kerengsaan esophagus semasa episod refluks.
Bagaimana Yogurt Boleh Membantu Melahirkan Mati?
Apabila dimakan secara sederhana, yogurt menghalang dan mengurangkan gejala pedih ulu hati dan GERD di sesetengah orang. Yogurt adalah makanan probiotik, yang mengandungi bakteria yang dianggap membantu menjaga sistem pencernaan yang sihat. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, beberapa kajian menunjukkan bahawa bakteria yogurt dan probiotik bermanfaat. Kajian Jepun kecil yang diterbitkan dalam “Farmaseutikal” pada bulan Jun 2014 mendapati bahawa orang yang pedih ulu hati yang berterusan walaupun menggunakan ubat menghalang asid mengalami peningkatan gejala GERD setelah makan yogurt dengan bakteria probiotik setiap hari selama 3 bulan. Kajian April “Kajian Jurnal Eropah Klinikal” mencatat perut yang lebih cepat dan kurang refluks yang dikaitkan dengan penggunaan suplemen probiotik pada bayi. Walau bagaimanapun, tidak jelas jika kesan ini berlaku dengan penggunaan yogurt.
Cara Pilih Yogurt
Menemukan bagaimana yogurt memberi kesan kepada masalah pernafasan anda boleh mengambil beberapa percubaan dan kesilapan, kerana pencetus berbeza dari orang ke orang. Kerana yogurt berbeza dalam kandungan lemak, bahan dan keasidan, jenis tertentu mungkin kurang mencetuskan. Ygurts lemak rendah dan lemak tanpa lemak boleh mengelakkan kesan negatif lemak pada GERD, tidak seperti susu keseluruhan atau jenis lemak tinggi. Yogurt kosong – bebas gula tambahan, pemanis tiruan dan bahan tambahan lain – juga boleh menjadi pertaruhan yang lebih selamat. Menurut pakar GERD, Dr. Jonathan Aviv, yogurt berperisa sering tinggi dalam gula dan bahan tambahan, yang boleh memperburuk refluks asid. Yogurt biasa boleh dipanen secara semulajadi dengan buah-buahan bukan beracun seperti beri atau melon. Hanya yogurt dengan budaya aktif menawarkan faedah probiotik.
Pertimbangan lain
Garis panduan perubatan profesional tidak mengesyorkan yoghurt atau penghindaran untuk pedih ulu hati, kerana tidak ada bukti yang cukup untuk membuktikan bahaya atau manfaat. Menjaga buku harian pedih ulu hati boleh membantu anda menentukan bagaimana yogurt memberi kesan kepada anda. Tukar satu makanan dalam diet anda pada satu masa dan perhatikan kesannya pada gejala anda. Apabila mencuba yogurt, ambil perhatian jenis yang digunakan. Kerana makanan bukanlah satu-satunya faktor yang boleh menyumbang kepada refluks asid, juga mempertimbangkan pemicu sakit jantung seperti ubat-ubatan tertentu, merokok, makan terlalu banyak dan berbaring terlalu lama selepas makan. Sekiranya pedih ulu hati anda terus menjadi masalah, dapatkan nasihat doktor anda kerana kerapinan pedih ulu hati boleh merosakkan kerongkong anda dan menyebabkan masalah kesihatan lain.
Penasihat perubatan: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS