Tempeh adalah alternatif daging yang dibungkus dengan nutrien yang mesra usus. Kredit Gambar: AmalliaEka / iStock / GettyImages
Probiotik dan kesihatan usus sama seperti selai kacang dan jeli (walaupun, sayangnya, anda tidak akan menemui pepijat yang bermanfaat dalam kombo klasik itu). Tetapi perut yang sihat mungkin bukan satu-satunya manfaat untuk menambahkan makanan kaya probiotik ke dalam diet anda – mereka juga dapat membantu mengatur berat badan anda.
Inilah perincian probiotik untuk menurunkan berat badan, ditambah empat makanan sihat untuk dimasukkan ke dalam senarai belanja anda.
Bolehkah Probiotik Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Probiotik adalah mikroorganisma hidup yang secara semula jadi terdapat dalam sistem pencernaan anda dan dapat dijumpai dalam makanan fermentasi tertentu. Terdapat pelbagai jenis probiotik, menurut Pusat Nasional Kesihatan Pelengkap dan Integratif, dengan yang paling umum adalah kumpulan Lactobacillus dan Bifidobacterium kumpulan. Ketegangan yang berbeza telah dikaitkan dengan faedah kesihatan yang berbeza.
Mengenai apakah probiotik dapat membantu mengurangkan berat badan, sains belum sepenuhnya jelas. Sebilangan besar penyelidikan yang dilakukan mengenai kesan probiotik setakat ini memberi tumpuan kepada kesihatan imun dan bagaimana memperbaiki keadaan pencernaan.
Tetapi yang jelas adalah bahawa usus yang sihat adalah kunci untuk kesihatan keseluruhan anda, dan bertujuan untuk menjalani gaya hidup yang lebih sihat tentunya dapat menyebabkan penurunan berat badan. Jadi, tidak, probiotik tidak akan menjadikan badan anda menjadi mesin pembakar lemak. Tetapi bersama dengan tabiat sihat seperti makan dengan baik dan kerap bersenam, mereka dapat membantu anda menuju ke pencernaan yang lebih sihat dan badan yang lebih sihat secara keseluruhan, menjadikannya lebih mudah untuk mencapai tujuan penurunan berat badan anda.
Tahukah anda bahawa menyimpan buku harian makanan adalah salah satu kaedah paling berkesan untuk menguruskan berat badan anda? Muat turun aplikasi MyPlate untuk mengesan kalori dengan mudah, tetap fokus dan mencapai matlamat anda!
4 Makanan Kaya Probiotik untuk Menurunkan Berat Badan
Lima makanan sihat ini menambah makanan yang lazat untuk diet anda sambil memastikan masalah usus anda sibuk.
1. Yogurt
Pilih yogurt biasa dan tidak berperisa dan tambahkan topping yang sihat seperti beri dan kacang. Kredit Imej: mapodile / E + / GettyImages
Yogurt – yang dibuat dengan memerah susu dengan asid laktik dan strain Bifidobacteria – adalah salah satu makanan probiotik yang paling terkenal dan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, dari mengurangkan cirit-birit yang disebabkan oleh antibiotik pada anak-anak untuk meningkatkan tekanan darah pada sesetengah orang dewasa.
Dan, sebagai protein tanpa lemak, yogurt menjadi tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Pastikan untuk memeriksa label pemakanan untuk dua perkara: yogurt mengandungi kultur hidup atau aktif, dan tidak mengandungi banyak gula tambahan.
Dan mungkin berlawanan dengan intuitif, tetapi memilih yogurt lemak penuh daripada jenis bebas lemak sebenarnya dapat membantu anda menurunkan lebih banyak berat badan, menurut Harvard Health Publishing. Ini kerana lemak membantu anda merasa kenyang, dan anda cenderung untuk makan berlebihan ketika anda merasa puas.
Cara Memakannya
Ubah Tub Yogurt Yunani Menjadi Makan Malam yang Kaya dengan Protein selama seminggu
2. Kefir
Kefir adalah bentuk susu fermentasi yang boleh diminum yang mungkin merupakan sumber probiotik yang lebih baik daripada yogurt. Itu kerana kefir mengandungi beberapa jenis bakteria dan ragi yang sihat, sementara yogurt hanya mengandungi strain bakteria.
Kefir juga rendah laktosa daripada yogurt dan boleh dimakan dengan selamat oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa, menurut tinjauan Oktober 2013 dalam Jurnal Mikrobiologi Brazil .
Kefir dan produk tenusu lain mungkin bermanfaat bagi wanita yang lebih tua: Meningkatkan makanan tenusu menjadi empat hingga lima hidangan sehari membantu wanita pascamenopause menurunkan berat badan dalam percubaan rawak yang diterbitkan Mei 2019 dalam Nutrien .
Cara Memakannya
Cara Menghidupkan Sebotol Kefir Menjadi Sarapan Probiotik, Protein Tinggi Sepanjang Minggu
3. Sauerkraut
Sauerkraut membuat hidangan sampingan yang cepat dan tajam semasa makan tengah hari atau makan malam. Kredit Imej: zeleno / iStock / GettyImages
Sauerkraut penuh dengan probiotik dan juga rendah kalori. Sebenarnya, satu cawan sauerkraut mempunyai lebih sedikit kalori (27, menurut MyFoodData) daripada jumlah epal, wortel atau bayam yang sama.
Selain itu, ia adalah sumber serat yang baik, yang membantu anda merasa kenyang (dan cenderung untuk mencapai beberapa saat). Sebenarnya, satu kajian yang diterbitkan pada Februari 2015 dalam Annals of Internal Medicine mendapati bahawa hanya bertujuan untuk makan 30 gram serat setiap hari dapat membantu anda menurunkan berat badan dengan berkesan seperti diet yang lebih rumit.
Dan menurut kajian tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Obesity , Lactobacillus probiotik (terdapat dalam kubis fermentasi ini) dapat mencegah kenaikan berat badan dan pengumpulan lemak.
Petua
Cari varieti sauerkraut yang tidak dipasteurisasi, kerana proses pasteurisasi membunuh mikroorganisma yang memberikan manfaat probiotik.
4. Tempeh
Tempeh adalah alternatif daging yang popular. Ini adalah produk kedelai yang ditapai yang dibentuk menjadi bentuk blok (serupa dengan tauhu).
Walaupun tahu mempunyai tekstur seperti span, tempe jauh lebih tegas, menjadikannya pengganti vegetarian yang hebat untuk produk daging. Dan walaupun vitamin B12 sukar didapatkan tanpa makanan tambahan (kerana kebanyakannya terdapat dalam daging dan ikan), proses penapaian kacang soya menghasilkan beberapa B12.
Menukar daging untuk protein berasaskan tumbuhan seperti tempe dapat membantu menurunkan berat badan. Dalam kajian lebih daripada 9.000 orang, mereka yang paling banyak mengikuti diet nabati (alias makan lebih banyak tumbuhan dan kurang daging) mempunyai BMI dan peratusan lemak badan yang lebih rendah dan pinggang yang lebih kecil, menurut laporan Mac 2019 di Epidemiologi.
Cara Memakannya
- Asparagus, Shiitake dan Tempeh Stir-Fry
- Tempeh pedas, lada merah dan ubi jalar
- Gehery Asian Tempeh, Brokoli dan Sup Beras