Manfaat kesihatan epal banyak bergantung pada cara anda mempersiapkannya. Kredit Tom: Tom Werner/DigitalVision/GettyImages
Secara keseluruhan, epal adalah pilihan makanan yang sihat, kaya dengan serat dan vitamin C. tetapi kadang -kadang anda boleh mempunyai terlalu banyak perkara yang baik. Epal tinggi gula dan boleh menyebabkan tekanan gastrousus. Sisa -sisa racun perosak adalah satu lagi kebimbangan yang mungkin, seperti tindak balas alah pada sesetengah orang.
Maklumat kalori dan pemakanan
Kebanyakan kalori dalam epal berasal dari gula. Epal sederhana mengandungi kira -kira 100 kalori, dan kira -kira 90 kalori tersebut berasal dari karbohidrat (gula).
Walau bagaimanapun, kandungan serat tinggi epal memberi mereka skor indeks glisemik yang rendah, yang bermaksud bahawa kebanyakan pesakit kencing manis akan mempunyai beberapa masalah yang menggabungkan epal ke dalam diet biasa mereka.
Kelemahan berpotensi makan epal
1. najis longgar
Kebanyakan serat dalam epal adalah serat larut dalam bentuk pektin, walaupun kulit epal juga mengandungi serat yang tidak larut. Kandungan serat tinggi epal boleh menyebabkan masalah gastrousus, termasuk najis longgar dan kadang -kadang cirit -birit, menurut WebMD.
Biasanya, kesan sampingan ini berlaku hanya jika badan anda tidak digunakan untuk mencerna diet serat tinggi dan akan hilang selepas sistem pencernaan anda menyesuaikan diri.
2. sakit perut
Sesetengah orang melaporkan sakit perut ringan selepas makan epal. Ini kemungkinan besar satu lagi gejala yang disebabkan oleh kandungan serat tinggi epal. Mencerna serat boleh menyebabkan gas menjadi pembentukan dalam sistem gastrousus, mengakibatkan sakit perut, kekejangan dan kembung. Sekali lagi, kesan ini biasanya sementara.
3. Pendedahan racun perosak
Sekiranya anda tidak membeli epal organik, anda boleh meminum jumlah racun perosak. Mengupas epal boleh menghapuskan banyak risiko daripada residu, walaupun. Kebanyakan kandungan serat dan vitamin epal ditemui di kulit, bagaimanapun, sehingga mengupas epal juga akan mengurangkan nilai pemakanan mereka.
Berhati -hati, juga, apabila menghancurkan epal – bukan sahaja anda tidak mempunyai cara untuk mengetahui racun perosak yang digunakan pada apa yang anda dapati, buah yang jatuh boleh tercemar dengan E. coli dan boleh menyebabkan keracunan makanan.
4. Reaksi alergi
Reaksi alergi terhadap epal tidak biasa tetapi tidak pernah terdengar. Gejala termasuk gatal -gatal di sekeliling bibir dan mulut, bengkak bibir dan lidah, mata gatal dan berair dan bersin, menurut Klinik Mayo.
Jika anda alah kepada pear, anda mungkin juga alah kepada epal, menurut Pusat Sains Kesihatan Akademik Manchester. Alahan lain yang berkaitan adalah debunga birch, kentang mentah, pic dan hazelnut. Memasak epal biasanya menghilangkan masalah.
Satu mitos: sianida
Anda mungkin pernah mendengar bahawa biji epal beracun, tetapi risiko secara tidak sengaja meminum seseorang adalah tidak penting. Walaupun biji epal mengandungi sejumlah kecil sianida, jumlahnya sangat kecil untuk menjadi tidak berbahaya, menurut Snopes.