Broccoli periuk perlahan adalah hidangan sampingan set-it-and-forget-it muktamad yang akan menggembirakan citarasa anda dan meningkatkan permainan pemakanan anda.
Lupakan mengeluarkan periuk dan kuali atau menghidupkan ketuhar. Broccoli periuk perlahan adalah hidangan sampingan set-it-and-forget-it muktamad yang akan menggembirakan citarasa anda dan permainan pemakanan anda. Pastikan anda tetap ringan dan sihat.
Brokoli periuk perlahan panggang
Panggang adalah salah satu cara yang paling tasti untuk menyediakan sayur -sayuran ini yang kaya dengan serat, mineral dan vitamin C, E, K dan folat. Selesai dengan betul, tangkai kekal lembut dan berair, dan bunga-bunga itu sedikit hangus dengan rasa bakar yang lazat.
Biasanya anda akan melakukan ini di dalam ketuhar anda, tetapi periuk perlahan anda juga boleh memanggang sayur -sayuran. Dan anda tidak perlu keluar periuk dan kuali dan memanaskan rumah – bonus besar pada musim panas. Pembersihan juga sangat mudah.
Mulakan dengan kira -kira 2 paun mahkota brokoli. Basuh, potong dan potongnya menjadi floret bersaiz gigitan. Letakkannya di periuk perlahan dengan satu sudu minyak zaitun dan garam dan lada secukup rasa. Toskan ke kot. Tutup periuk perlahan dan masak dengan tinggi selama dua hingga dua setengah jam, kacau sekali setiap jam. Uji brokoli sekali -sekala, dan matikan periuk perlahan apabila dimasak dengan kelembutan yang anda inginkan.
Sekiranya anda ingin membasahi perkara, anda boleh menambah beberapa bawang putih cincang, serpihan cili, jus lemon, paprika, jintan atau sebilangan perisa lain. Anda juga boleh menambah sayur -sayuran lain ke dalam campuran, seperti lada merah, wortel dan bawang.
Brokoli perlahan-lahan
Perlahan simmering adalah apa yang diketahui oleh periuk perlahan. Melemparkan beberapa brokoli ke dalam periuk perlahan dengan sedikit cecair dan membiarkannya merenung selama beberapa jam menghasilkan floret manis dan beraroma yang boleh dipasangkan dengan hidangan utama. Dimasak dengan cara ini, brokoli akan lebih lembut daripada memanggang kerana penambahan cecair.
Mana -mana cecair akan dilakukan, tetapi air tidak begitu menarik. Susu sayur-sayuran rendah, minyak zaitun kecil, herba dan rempah-rempah akan menambah kekayaan kepada sayur-sayuran hijau anda. Anda juga boleh memberi mereka suar Asia, menambah bawang putih, halia dan minyak bijan. Dan jangan berhenti dengan hanya brokoli. Buang beberapa sayuran kegemaran anda yang lain di sana dan juga protein, seperti tauhu atau ayam, untuk menjadikannya hidangan satu pot.
Petua
Pastikan hidangan brokoli anda sihat dengan mengelakkan natrium yang berlebihan daripada sup sodium tinggi dan mudah dengan penggoncang garam. Persatuan Jantung Amerika mencadangkan maksimum 2,300 miligram natrium sehari; Walau bagaimanapun, had yang lebih rendah daripada 1,500 miligram adalah sesuai untuk kebanyakan orang dewasa.
Resipi periuk perlahan yang sihat
Jika anda melakukan carian penyemak imbas pada “crock-pot broccoli” atau “brokoli periuk perlahan,” anda akan datang dengan keju. Banyak keju. Sup brokoli-keju, kaserol brokoli-keju dan sebagainya. Keju lazat, dan secara sederhana, ia bagus untuk anda. Walau bagaimanapun, lemas brokoli anda dalam keju tidak membuat makanan yang sihat yang akan menjadi baik pada pinggang anda. Tambah sedikit keju jika anda mahu, tetapi simpanlah cahaya.
Pemasak perlahan, sup berasaskan sup dengan brokoli dibungkus dengan nutrien dan kalori yang rendah. Mereka membuat makanan yang memuaskan tidak kira cuaca di luar. Sebagai tambahan kepada brokoli anda, buang tomato segar, wortel, kale, saderi, kacang hijau, zucchini dan kacang putih.
Tuangkan dalam beberapa sup sayuran rendah sodium, bawang putih cincang, garam dan lada. Tambahkan rempah -rempah lain yang sila langit -langit anda. Tetapkan dan lupakannya, dan pulang ke rumah mangkuk sup panas yang sihat, anda boleh merasa senang makan.
Michigan yang lebih sihat menawarkan sup brokoli periuk perlahan dengan halia dan kunyit yang bermula dengan pangkal leeks yang disemai dalam sedikit mentega. Gunakan minyak zaitun sebaliknya untuk pilihan yang lebih rendah dalam lemak tepu. Pindahkan daun bawang ke periuk perlahan dan tambah brokoli, halia, kunyit, stok minyak dan sayur -sayuran sedikit. Masak rendah selama tiga hingga empat jam; Kemudian campuran ke konsistensi yang anda inginkan.