Jus saderi dan timun dimuatkan dengan vitamin dan mineral – secara berasingan dan apabila digabungkan! Kredit imej: kirin_photo/istock/gettyimages
Minum jus saderi timun boleh menjadi cara yang mudah dan cepat untuk meningkatkan pengambilan sayuran anda dan menghilangkan dahaga anda pada masa yang sama. Walaupun anda tidak menyukai rasa sayur -sayuran, menelan vitamin dan mineral dalam bentuk jus menyediakan kebanyakan nutrien yang anda dapatkan dalam versi makanan.
Kandungan serat jus tidak begitu banyak seperti seluruh saderi dan timun. Itu kerana jus boleh mengeluarkan beberapa kulit dan komponen berserabut sayur -sayuran lain. Walau bagaimanapun, anda masih akan mendapat sebahagian besar mineral dan vitamin.
Petua
Jus saderi dan timun boleh menyediakan vitamin A dan K, kalium, antioksidan dan agen anti-radang dan juga boleh memberi anda tenaga. Walaupun anda mungkin tidak mendapat banyak serat seperti yang anda lakukan daripada makan sayur -sayuran, anda masih akan mendapat banyak manfaat kesihatan yang sama.
Fungsi badan mangan
Timun dan saderi, sama ada dimakan keseluruhan atau jus, meningkatkan pengambilan mangan anda. Mengapa itu penting? Mangan mengaktifkan protein badan anda perlu membentuk bekuan darah dan mensintesis hormon yang penting untuk kesihatan reproduktif.
Mangan juga mengekalkan tisu penghubung anda kuat. Hanya dengan secawan saderi mempunyai 0.1 miligram mangan, yang membentuk 6 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Satu timun 8 1/4 inci mengandungi 0.2 miligram mangan per cawan, iaitu 12 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Manfaat dari magnesium dan kalium
Kulit timun kaya dengan magnesium. Saderi juga mengandungi banyak magnesium. Magnesium membantu mengawal tekanan darah, gula darah dan fungsi otot dan saraf. Magnesium adalah salah satu daripada mineral yang paling banyak digunakan dari makanan, jadi saderi dan jus timun adalah cara yang baik untuk mendapatkan mineral ini.
Kulit timun dan saderi juga mengandungi beberapa kalium. Potassium, bersama -sama dengan magnesium, adalah sumber elektrolit yang baik, yang membantu badan mengawal banyak fungsi tubuh. Jus timun dan saderi juga mengandungi gula yang jauh lebih rendah daripada banyak minuman penggantian elektrolit di pasaran. Saderi dengan sendirinya dapat meningkatkan ketahanan dan meningkatkan latihan kekuatan, bersama-sama dengan bahan-bahan anti-radang yang mengandungi.
Kaya dengan vitamin C
Jus saderi tinggi vitamin C dan kaya dengan nutrien yang boleh menurunkan kolesterol dan tekanan darah, kata pakar -pakar di Michigan State University Extension. Timun juga mengandungi vitamin C. vitamin C membantu melindungi daripada kekurangan sistem imun, penyakit kardiovaskular, masalah kesihatan pranatal, penyakit mata dan kerutan kulit.
Penuh dengan vitamin A penting
Resipi timun dan saderi juga akan memberi anda vitamin A, atau retinol. Institut Kesihatan Nasional mengatakan Vitamin A membantu sel -sel yang baru lahir berkembang menjadi tisu berfungsi, dan ia menggalakkan penglihatan yang sihat. Vitamin A adalah penting untuk ibu hamil kerana ia membantu pertumbuhan janin.
Hanya lebih daripada secawan saderi menawarkan 494 IU, atau 10 peratus daripada pengambilan vitamin A harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Timun yang 8 1/4 inci mengandungi 316 IU, atau 6 peratus daripada pengambilan vitamin A harian yang disyorkan untuk orang dewasa.
Mengandungi penyembuhan vitamin k
Saderi dalam resipi jus saderi dan timun juga menyediakan vitamin K, yang membantu dengan pembekuan darah. Ini membantu badan menyembuhkan selepas kecederaan kerana badan anda bergantung pada pembekuan darah untuk menghalang aliran darah secara fizikal dari luka. Tubuh anda juga memerlukan vitamin K untuk pertumbuhan tisu tulang baru, dan tahap vitamin K yang rendah mungkin meningkatkan risiko osteoporosis.
Sebuah 110 miligram berkhidmat saderi, atau lebih dari 1 cawan dicincang, mengandungi 32.2 mikrogram atau 40 peratus daripada pengambilan vitamin K harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Satu 8 1/4 inci timun menyediakan 49.4 mikrogram, atau 62 peratus daripada pengambilan vitamin K harian yang disyorkan untuk orang dewasa.
Mengurangkan keradangan, tekanan darah
Flavonoid dalam timun dan jus saderi kaya dengan antioksidan dan membantu badan melawan keradangan, yang boleh membantu melawan penyakit kronik. Klinik Cleveland mengatakan bahawa seluruh saderi membantu mengurangkan tekanan darah.
Resipi jus saderi dan timun
Jus adalah yang paling berkhasiat sejurus selepas mencincang, jadi simpan sayur -sayuran di tangan supaya anda boleh membuang beberapa saderi dan timun untuk minuman sarapan pagi yang cepat. Adalah lebih baik untuk membuat resipi saderi dan timun anda sendiri menggunakan juicer, menggabungkan ketulan saderi dan timun dengan kulit. Nutrien paling kuat apabila jus segar.
Sapu beberapa lemon jika anda mahu rasa yang sedikit berbeza. Minuman komersial mungkin telah menambah gula, yang memberi anda kalori kosong. Walaupun dibuat dengan jus buah -buahan lain, gula itu dirawat oleh badan anda seolah -olah ia ditambah gula, sama seperti jika dalam soda. Jika anda ingin menambah minuman komersial lain tanpa gula tambahan, minuman tersebut biasanya boleh dipercayai.