Wanita minum kopi Kredit Gambar: Kikovic / iStock / Getty Images
Kafein terdapat dalam sejumlah makanan, termasuk teh, kopi, coklat, minuman bertenaga dan beberapa jenis minuman ringan. Bahkan ia merupakan ramuan dalam ubat-ubatan tertentu. Walaupun bukan idea yang baik untuk mendapatkan jumlah kafein yang berlebihan dalam makanan anda kerana kemungkinan kesan sampingannya, anda mungkin tidak perlu risau tentangnya menyebabkan kenaikan berat badan. Kafein sebenarnya telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dalam beberapa kajian.
Kafein dan Berat
Mengambil kafein tambahan dalam makanan anda lebih cenderung menyebabkan penurunan berat badan daripada kenaikan berat badan. Peningkatan pengambilan kafein dikaitkan dengan orang yang mengalami penurunan berat badan dari masa ke masa dalam sebuah kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2006. Nampaknya kafein dapat membatasi kenaikan berat badan kerana memakan makanan yang tinggi lemak, kata sebuah kajian haiwan yang diterbitkan dalam Fisiologi & Tingkah Laku pada tahun 2013.
Kafein sedikit sebanyak dapat meningkatkan metabolisme anda sambil membantu mengurangkan jumlah kalori yang anda makan, sehingga mengakibatkan penurunan berat badan dari masa ke masa, menurut artikel kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparative Physiology pada tahun 2005. Banyak orang mendapat kafein mereka dari kopi, yang dapat membantu mengehadkan selera makan sehingga mereka makan lebih sedikit, menurut kajian yang diterbitkan dalam Obesity pada tahun 2013. Peserta kajian yang minum sedikit kopi makan lebih sedikit pada siang hari daripada mereka yang minum jumlah yang lebih sedikit kopi atau tidak sama sekali.
Gula dan Kafein
Terdapat satu kes di mana kafein dikaitkan dengan potensi kenaikan berat badan. Kafein mempunyai rasa pahit, dan sebagai akibatnya, minuman manis-gula yang mengandung kafein perlu memiliki lebih banyak gula, dan dengan itu lebih banyak kalori, daripada minuman serupa tanpa kafein, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition. Sekiranya minuman ini tidak mengandungi kafein, ia boleh sama manisnya dengan gula sekitar 10 peratus. Anda mungkin mahu melewatkan minuman berkafein manis-gula jika anda bimbang tentang kemungkinan kenaikan berat badan.
Pengambilan Kafein yang disyorkan
Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. mengesyorkan mengehadkan pengambilan kafein anda kepada jumlah yang sederhana, antara 100 dan 200 miligram sehari. Jumlah ini tidak akan menyebabkan kesan buruk. Secawan kopi 5 ons boleh mengandungi 60 hingga 150 miligram kafein, dan jumlah teh biasa yang sama biasanya mempunyai 40 hingga 80 miligram. Minuman ringan berkafein berkisar dalam kandungan kafein dari 23 miligram dalam 12 ons Coca-Cola hingga 100 miligram dalam jumlah yang sama Jolt Cola. Walaupun kebanyakan coklat dan barang makanan berperisa coklat mempunyai jumlah kafein yang agak kecil, yogurt berperisa kopi atau ais krim boleh mengandungi 40 hingga 85 miligram kafein setiap cawan.
Kesan Pengambilan Kafein yang berlebihan
Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan sejumlah kesan buruk. Jumlah kafein yang berlebihan berbeza-beza antara individu, kerana sesetengah orang sangat sensitif terhadap kafein, sementara orang yang lebih kecil cenderung merasakan kesannya lebih cepat daripada individu yang lebih besar. Kesan sampingan yang berpotensi termasuk mual, kemurungan, kencing kerap, masalah tidur, perasaan gelisah, degupan jantung tidak sekata atau cepat, pening, peningkatan tekanan darah, dehidrasi dan sakit kepala. Sekiranya anda merancang untuk mengurangkan pengambilan kafein, lakukan perlahan-lahan daripada pergi ke kalkun sejuk, untuk membantu mencegah gejala penarikan, termasuk muntah, mudah marah, mual, sakit kepala dan mengantuk.