Serat tinggi dalam pasta gandum menjadikannya pilihan yang baik untuk diet kanser prostat. Kredit Imej: Anna_Shepulova / iStock / GettyImages
Dimaklumkan bahawa anda menghidap barah prostat boleh menjadi pengalaman yang menakutkan. Sangat mudah untuk merasa terharu dan agak tidak berdaya menghadapi diagnosis barah. Tetapi diet anda adalah satu perkara yang boleh anda kawal.
Tidak ada diet barah prostat tunggal, tetapi anda boleh menyesuaikan apa yang anda makan untuk membantu anda menguruskan penyakit ini.
Mengapa Diet Penting Semasa Anda Menghidap Kanser Prostat
Walaupun tidak ada makanan yang dapat menyembuhkan barah prostat, diet yang sihat adalah salah satu sekutu terpenting anda untuk hidup dengan baik dengan penyakit ini.
Ini kerana makan makanan kaya nutrien dapat meningkatkan tahap tenaga anda, menurunkan risiko jangkitan dan membantu anda menangani kesan sampingan rawatan, menurut American Cancer Society.
Diet berasaskan tumbuhan mungkin merupakan pertaruhan terbaik anda, menurut tinjauan pada bulan Julai 2018 dalam Terapi Kanser & Onkologi , kerana berpotensi menurunkan tahap antigen spesifik prostat (PSA). PSA adalah protein yang dihasilkan oleh prostat, dan tahap tinggi dikaitkan dengan kanser prostat, menurut Mayo Clinic.
Whitney Christie, ahli diet onkologi di Fredericksburg, Virginia, mengesyorkan mengikuti garis panduan untuk New American Plate, yang dikembangkan oleh American Institute for Cancer Research.
“Kaedah ini memberi tumpuan untuk menyediakan dua pertiga (atau lebih) pinggan anda diisi dengan pilihan berasaskan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian atau biji-bijian,” katanya. “Sepertiga (atau kurang) plat anda yang lain mestilah protein haiwan.”
Dengan ini, berikut adalah beberapa makanan untuk ditambahkan ke dalam diet anda, dan beberapa untuk membatasi atau mengelakkan.
3 Makanan Sihat untuk Dimakan Selepas Diagnosis Kanser Prostat
Tomato kaya dengan antioksidan dan likopen, dan mereka juga sumber serat yang baik. Kredit Imej: Guido Cavallini / Cultura / GettyImages
1. Makanan yang Tinggi Antioksidan, Seperti Buah dan Sayuran
Antioksidan adalah sekumpulan besar molekul yang membantu meneutralkan radikal bebas yang dapat membanjiri tubuh semasa barah.
Beberapa antioksidan memiliki nama yang tidak asing lagi, seperti vitamin C, E dan A, tetapi ada banyak lagi yang tidak dapat dibungkus dan dijual sebagai makanan tambahan.
Semasa mencari makanan yang tinggi antioksidan, jangan cari bahagian produknya. Sayuran dan buah-buahan yang cerah dan berwarna-warni adalah sumber yang baik.
“Saya menggalakkan semua pesakit saya makan buah-buahan dan sayur-sayuran,” kata Christie, “bertujuan untuk sekurang-kurangnya lima hidangan sehari dari semua warna pelangi.”
2. Makanan Yang Kaya dengan Lycopene, Seperti Tomato Kalengan
Ini mungkin terasa ganjil, kerana makanan yang diproses biasanya tidak menjadi cadangan untuk makanan yang sihat. Tetapi salah satu nutrien yang dikaji dalam pencegahan dan rawatan barah adalah likopen. Tahap likopen yang lebih tinggi dalam diet dikaitkan dengan risiko barah yang lebih rendah dan juga dapat menghalang pertumbuhan tumor pada mereka yang menghidap barah prostat, menurut penyelidikan Februari 2014 dalam Jurnal Institut Kanser Nasional >.
Lycopene dalam tomato yang dimasak diserap lebih baik oleh badan, dan kerana tomato dalam tin pada dasarnya dimasak, anda akan mendapat lebih banyak likopen dengan cara ini, menurut Majlis Kesihatan Tomato.
Anda juga boleh mendapatkan likopena dengan memakan limau gedang dan tembikai merah jambu. Dan tentu saja, jika tomato mentah lebih sesuai dengan gaya anda, makan juga.
3. Makanan Serat Tinggi, Seperti Oatmeal dan Quinoa
Makanan berserat tinggi, dan bijirin serat tinggi khususnya, adalah pilihan yang baik. Kajian pada bulan November 2012 di Prostate Cancer mendapati bahawa jumlah serat yang tinggi dalam biji-bijian mungkin melindungi terhadap barah prostat yang agresif.
Serat dari semua jenis juga membantu memperkaya usus dengan memberi makan dan mempelbagaikan bakteria baik anda. Mengekalkan mikrobioma usus anda dapat menjaga sistem kekebalan tubuh anda dalam keadaan baik dan juga membantu mengurangkan keradangan. Keradangan dikaitkan dengan pertumbuhan barah, menurut artikel Agustus 2020 di Usus .
Biji Serat Tinggi
|
Spageti gandum (1 cawan) |
6 |
|
Barli pearled (1 cawan) |
6 |
|
Serpihan dedak (3/4 cawan) |
5.5 |
|
Quinoa (1 cawan) |
5 |
|
Oatmeal segera (1 cawan) |
5 |
|
Popcorn udara-udara (3 cawan) |
3.5 |
|
Nasi perang (1 cawan) |
3.5 |
|
Roti gandum (1 keping) |
2 |
Sumber: Mayo Clinic. (2018). “Carta Makanan Serat Tinggi”
4 Makanan untuk Mengehadkan atau Mengelakkan Ketika Anda Menghidap Kanser Prostat
Elakkan makanan segera, dan hadkan jumlah daging merah dan olahan yang anda makan. Kredit Gambar: Claudio Alexandre Cologni / 500px / GettyImages
1. Makanan yang Tidak Dimasak
Secara umum, pertama-tama anda ingin memastikan anda mematuhi peraturan keselamatan makanan, kerana anda tidak mahu mengatasi penyakit bawaan makanan di samping barah. Ini sangat penting jika barah anda berada pada tahap lanjut atau anda menjalani rawatan yang lebih agresif, kerana ini dapat menjadikan sistem imun anda lebih lemah dan lebih terdedah kepada penyakit ini.
Selalu masak daging anda pada suhu yang betul, dan elakkan daging mentah dan ikan.
Selain itu, anda harus selalu mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran anda, dan menjauhkan diri dari garis bufet, menurut American Cancer Society.
2. Daging Merah
Daging merah adalah makanan yang paling kerap dikaitkan dengan barah prostat, menurut tinjauan Terapi Kanser & Onkologi Julai 2018. Memang, Prostate Cancer Foundation (PCF) mengesyorkan agar daging merah minimum dalam diet anda, kerana kajian telah mengaitkannya dengan peningkatan risiko terkena kanser prostat lanjut.
Daging merah termasuk daging lembu, daging sapi, domba, daging kambing dan daging babi.
“Daging merah harus dimakan secara sederhana – tidak lebih dari 18 ons seminggu,” kata Christie. Ia menjadi enam porsi 3-ons, masing-masing berukuran setumpuk kad.
Elakkan daging hangus terutamanya, kerana telah terbukti mempunyai sifat yang mempromosikan kanser, menurut PCF.
Pilihan kaya protein yang lebih baik termasuk ikan, unggas tanpa lemak (fikir: dada ayam tanpa kulit) dan pilihan berasaskan tumbuhan seperti kacang dan kacang, mengikut PCF.
3. Makanan rendah serat
Makanan yang tinggi serat adalah pertaruhan terbaik anda, seperti yang disebutkan di atas. Apabila anda makan makanan rendah serat, seperti roti putih dan pasta, nasi putih, makanan ringan dan pencuci mulut, anda menghabiskan banyak ruang dalam makanan anda untuk buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.
4. Makanan dan Minuman yang Sangat Diproses
“Dari segi pencegahan dan penyelamatan kanser, cadangan dari Institut Penyelidikan Kanser Amerika memang menyarankan untuk mengehadkan pengambilan makanan segera atau makanan lain yang tinggi lemak, kanji atau gula,” kata Christie.
Dia juga mengesyorkan agar pesakitnya menghadkan minuman manis-gula (seperti soda) dan daging olahan, termasuk daging asap, sosis, hot dog, daging makan siang dan ham.
Sekiranya Anda Mengambil Vitamin atau Makanan Tambahan?
Sebaiknya dapatkan vitamin anda dari sumber makanan daripada makanan tambahan, menurut PCF, yang mencadangkan diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.
Tempat Memohon Bantuan Dengan Diet Anda
Sekiranya anda belum melakukannya, minta rujukan doktor anda untuk berjumpa dengan pakar diet. Banyak kemudahan rawatan barah mempunyai pakar yang bertauliah dalam pemakanan onkologi untuk membantu membimbing anda memenuhi keperluan pemakanan barah anda.
Christie menekankan keperluan untuk pemakanan secara individu. “Bergantung pada tempat individu dengan barah prostat dalam perjalanan mereka dan kesan sampingan yang mungkin mereka alami kerana rawatannya, kadang-kadang penyesuaian terhadap makanan atau rutin makanan harian anda mungkin diperlukan untuk memastikan pemakanan yang optimum.”
Berjumpa dengan pakar diet onkologi dapat menangani alahan, interaksi ubat-ubatan dan bagaimana mendapatkan nutrisi terbaik untuk rancangan rawatan barah anda.
Sebilangan orang telah berjaya dengan mengikuti beberapa jenis diet, seperti diet makrobiotik, yang pada dasarnya merupakan makanan yang kaya akan buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian – namun telah diketahui juga membatasi nutrien penting. Sekiranya ini adalah diet yang anda pertimbangkan, bercakap dengan ahli diet sangat penting untuk memastikan anda memenuhi keperluan pemakanan yang unik.