Jenama makanan Asia Amerika dan Pasifik Pasifik ini menjembatani jurang budaya dengan menonjolkan bahan -bahan Asia melalui lensa Amerika. Kredit Imim: morefit.eu Creative
Boleh menandakan Bulan Warisan Asia Amerika dan Pasifik Pasifik (AAPI), dan sebagai kumpulan perkauman yang paling pesat berkembang di A.S., setiap laporan Institut Penyelidikan Pew April 2021, tidak menghairankan bahawa makanan itu beragam seperti rakyatnya.
Iklan
Video hari ini
Kami mengambil bulan ini (dan setiap bulan) untuk memusatkan makanan dan perisa dari Asia dan Kepulauan Pasifik – dan untuk menghormati kerja keras, keberanian dan daya tahan masyarakat AAPI.
Walaupun gelombang jenayah dan keganasan anti-Asia baru-baru ini, masyarakat AAPI telah menunjukkan bahawa mereka tidak pergi ke mana-mana sahaja. Di dalam komuniti, di mana rakyatnya merasakan tarikan identiti dua, jenama makanan dan minuman yang ditubuhkan oleh Asia dan Pasifik di Pasifik ini adalah simbol sambungan yang sangat berakar kepada kedua-dua budaya.
Iklan
1. Omsom
Lawati PageHttps: //go.skimresources.comMomsom’s Starter Packs mempunyai rempah, bumbu dan sos yang anda perlukan untuk membuat hidangan Asia yang enak di rumah.Image Credit: Omsom
- Bulgogi pedas: 70 kalori, 2 gram lemak (0 gram lemak tepu), 510 miligram natrium, 12 gram karbohidrat (1 gram serat, 9 gram gula, 8 gram ditambah gula), 2 gram protein
- Sisig: 10 kalori, 0 gram lemak (0 gram lemak tepu), 0 miligram natrium, 2 gram karbohidrat (0 gram serat, 0 gram gula, 0 gram ditambah gula), 0 gram protein
Iklan
Pek rasa ini memberi anda rasa makanan yang dimasak di rumah dengan perasa dari Asia Tenggara (Vietnam, Thailand dan Filipina) dan Asia Timur (Jepun, Korea dan China) tanpa perlu mencari bahan-bahan yang tidak dapat diakses. FYI, terdapat juga vegan dan set bebas gluten.
Iklan
Apa yang perlu anda lakukan ialah membuka pakej dan tuangkannya ke atas hidangan anda semasa memasak. Anda boleh menggunakannya untuk membuat segala -galanya dari nasi goreng ke hidangan mi dan protein dan sayur -sayuran.
Belilah itu
Bundle mega ($ 65); Sampler Asia Tenggara ($ 29); Sampler Asia Timur ($ 29)
2. bekalan kopi nguyen
Lawati PageHttps: //go.skimresources.comnguyen bekalan kopi berfungsi secara langsung dengan petani kacang kopi di Vietnam.Image Credit: Nguyen Coffee Supply
Mulakan hari anda dengan cawan hangat Joe yang akan segera mengangkut anda ke Vietnam, di mana kacang kopi ini ditanam. Ditubuhkan oleh Sahra Nguyen, generasi pertama Vietnam Amerika, Nguyen Coffee Supply berfungsi secara langsung dengan petani Vietnam dan memanggang kacang mereka di Brooklyn, New York.
Trio panggang gelap termasuk Saigon, yang dinamakan sempena kota yang sibuk dan mempunyai rasa masin kakao, blackberry dan hazelnut. Hanoi adalah panggang gelap berani yang diperbuat daripada kacang kopi robusta tunggal, yang mencerminkan jantung ibu kota. Untuk nota buah -buahan, cuba Dalat, diperbuat daripada 100 peratus biji kopi Arabica dengan melati, ganache dan nota strawberi.
Campuran terlaris mereka, kesetiaan, mempunyai kombo biji kopi Arabica dan Robusta, yang meminjamkan rasa manis dan gila. Tetapi jika anda memerlukan beberapa kopi tambahan, Truegrit, adalah kacang terkuat mereka.
Belilah itu
Bekalan Kopi Nguyen ($ 17); Amazon ($ 25.99)
3. Akar Rae
Lawati PageHttps: //www.amazon.comRae’s Roots Menawarkan kehamilan dan teh selepas bersalin untuk membantu ibu mengutamakan kesihatan dan penjagaan diri mereka.
Hari -hari awal selepas bersalin adalah beberapa masa yang paling penting dalam perjalanan ibu baru. Pengasas Joanna Linton tahu secara langsung ketika dia menjadi ibu kepada anak kecil dan bayi yang baru lahir. Seperti kebanyakan ibu, dia mendapati ia mencabar untuk menjaga dirinya sendiri, dan ia menjejaskan kesihatan mental dan fizikalnya.
Untuk membantunya mengutamakan penjagaan diri, Linton beralih kepada akarnya di Cina dan mula menggunakan Adaptogens, yang mengilhami dia untuk mewujudkan keseluruhan garis kehamilan dan teh selepas bersalin.
Sebagai contoh, teh laktasi aliran susu termasuk fenugreek, adas dan jelatang yang menyengat, yang mendakwa untuk menyokong bekalan susu. Moms-to-be akan menyukai Red Raspberry Leaf dan Ginger Tea Blend untuk membantu menenangkan loya dan menyokong kesihatan anda sebagai persediaan untuk buruh. Dan jika anda memerlukan satu minit untuk berehat dan berehat, cuba teh yang mudah, yang mempunyai chamomile, Tulsi dan rosehip.
Belilah itu
Rae’s Roots ($ 16); Amazon ($ 16)
4. Metodologi
Lawati PageHttps: //Shareasale.Commethodology Menyediakan makanan dan makanan ringan yang sihat untuk anda dan seluruh keluarga. Kredit Imim: Metodologi
Menyampaikan makanan dan jus pra-buatan yang berkhasiat untuk orang-orang yang berpusat di California Utara dan Selatan, metodologi menjadikannya mudah dan mudah dimakan sihat semasa kerja-kerja yang sibuk.
Apa yang menetapkan metodologi selain daripada program penyampaian makanan langganan yang lain ialah anda boleh menapis dengan masakan, termasuk Asia, Amerika, Eropah dan Latin/Sepanyol. Di samping itu, anda boleh memilih makanan berdasarkan pilihan makanan anda, seperti vegetarian dan paleo, dan pilih saiz bahagian yang berbeza, sama ada anda ingin memberi makan sendiri atau seluruh keluarga.
Terdapat juga pilihan untuk mencampur dan memadankan protein, sayur -sayuran, sayur -sayuran, sup, pasta dan sos yang disediakan. Pada menu, yang berubah setiap minggu, anda akan menemui hidangan yang mengalir seperti ayam panggang paprika, mi ubi jalar dengan hoisin mentega badam, nasi kapur basmati merah jambu dan blackberry Marionberry semalaman oat parfait.
Belilah itu
Metodologi ($ 17.99 dan ke atas)
5. Sanzo
Lawati PageHttps: //www.amazon.comsanzo’s Waters Sparkling Waters Gunakan Purees Buah Asia yang Sebenar Untuk Minum Minuman Anda.
calamansi: 0 kalori, 0 gram lemak (0 gram lemak tepu), 0 miligram natrium, 0 gram karbohidrat, 0 gram protein
Pengasas Filipina Sandro Roco mencipta Sanzo kerana dia tidak dapat mencari minuman yang lebih sihat (baca: kurang manis) yang menampilkan buah -buahan Asia tradisional.
Perairan berkilauan Sanzo diselitkan dengan jus buah semulajadi dan datang dalam perisa, seperti mangga, lychee, calamansi (kapur Filipina dengan petunjuk tangerine) dan Yuzu (buah sitrus jeruk Jepun) dengan halia.
Tidak seperti perairan berkilauan yang lain dan seltzers di pasaran, Sanzo tidak merumitkan minuman mereka dengan pemanis buatan, alkohol gula atau gula tambahan. Anda hanya mendapat air berkilauan dengan sedikit rasa manis dan rasa dari buah -buahan Asia yang sebenar.
Nikmati mereka seperti atau dicampur ke dalam koktel dan mocktails untuk minuman yang menyegarkan.
Belilah itu
Minum Sanzo ($ 29.99); Amazon ($ 29.99)
6. Umamicart
Lawati PageHttps: //go.skimresources.comUmamicart menjadikannya mudah untuk mendapatkan bahan -bahan dan produk Asia kegemaran anda yang dihantar ke rumah anda.
Mahu membuat hidangan Asia yang lazat di rumah tetapi tidak tahu di mana untuk membeli bahan -bahan? Umamicart menjadikannya mudah untuk mendapatkan banyak bahan -bahan Asia, termasuk sos dan bumbu untuk makanan ringan, gula -gula dan minuman.
Dari Wonton Wrappers, Pad Thai mi dan bola ikan ke Ube (Filipina ungu yam) jem, sos tiram dan Doubanjiang (tampal kacang cili yang ditapai), itu adalah satu-stop-stop-shop untuk semua keperluan memasak anda.
Anda juga boleh mencari sayur-sayuran yang biasa ditemui di hidangan Asia, seperti bok choy, pucuk kacang salji dan air, dan pelbagai ikan dan daging, seperti itik, perut babi dan salmon Atlantik sashimi.
Belilah itu
Moon Ma Kaya Jam Sampler ($ 33.99); Kpop kimchi mayo sos ($ 6.55); Nyrture Organic Natto ($ 14.99)
7. Brightland
Lawati PageHttps: //shareasale.comBrightland’s Extra-Virgin Olive Oils diperoleh daripada zaitun yang ditanam di ladang California.
Diasaskan oleh Aishwarya Iyer, Brightland mengambil sebotol minyak zaitun dan cuka yang lebih tinggi ke peringkat seterusnya dengan zaitun dan anggur yang berasal dari ladang-ladang berasaskan California.
Koleksi minyak zaitun ekstra mereka termasuk pelbagai produk untuk meningkatkan hidangan anda dengan rasa yang cerah dan lazat. Sebagai contoh, salah satu minyak terlaris mereka adalah terjaga, minyak zaitun yang lebih berani, peppery yang dibuat untuk memanggang, tumis dan membuat sup.
Untuk menambah sedikit haba ke hidangan anda, cuba Ardor, minyak zaitun yang disemai cabai yang termasuk campuran lada cabai merah, lada jalapeno, lada chipotle dan paprika. Untuk sentuhan yang lebih halus, pertimbangkan rosette, minyak zaitun yang disemai bawang putih, atau timbul, minyak zaitun yang disemai kemangi-sesuai untuk salad dressings dan roti mencelup.
Jika anda sedang mencari cuka buah-buahan berkualiti tinggi, Brightland menawarkan dua versi berkemampuan dua kali: Parasol diperbuat daripada anggur Chardonnay dan Pusat dan Valencia, sementara Rapture mempunyai anggur zinfandel dan blackberry.
Kemudian, terdapat dua madu mentah yang tidak diisi sebagai pasangan. Honey Blossom Orange California mempunyai rasa bunga yang berani dan kemasan sitrus, yang kedengaran drizzled yang indah di atas roti bakar hangat dengan ricotta. Madu bunga liar Kauai mempunyai bahan-bahan yang berasal dari Hawaii, seperti bunga raya, kayu putih dan bunga jambu, untuk memberi anda rasa manis tropika dalam cawan teh anda.
Belilah itu
Awake ($ 37); Pasangan ($ 44); Couplet ($ 42)
8. Terbang dengan Jing
Lawati PageHttps: //www.amazon.comfly oleh Jin’s Sichuan Chili Crisp akan menyalakan makanan anda dengan rasa yang kuat dan rempah -rempah.
Sichuan Chili Crisp Sauce (per 1-tablespoon hidangan): 105 kalori, 10 gram lemak (0 gram lemak tepu), 240 miligram natrium, 0 gram karbohidrat (0 gram serat, 0 gram gula), 0 gram protein < /em>
Memberi penghormatan kepada kampung halamannya di Chengdu di China, Jing Gao mencipta Sichuan Chili yang paling segar. Dibuat dengan erjingtiao chiles dan lada gongjiao (Sichuan Peppercorn), sos pedas dan renyah ini akan menjadikan hidangan lebih berani dan lebih lazat. Tambahnya ke bao yang baru dikukus, lo mein dan juga koktel anda.
Sebagai tambahan kepada tandatangan sos cili Sichuan, Fly by Jing juga menawarkan minyak cabai dan sos Zhong, yang diilhamkan oleh ladu snek Chengdu Street yang popular, dan mempunyai campuran rasa manis, pedas dan umami. Terdapat juga campuran Spice Mala, yang merupakan gabungan sengit rempah -rempah dan herba Sichuan klasik, dan ia berjalan besar sebagai sapuan.
Belilah itu
Terbang oleh Jing ($ 15); Amazon ($ 17.98)
9. Kopi Lembu Tembaga
Lawati PageHttps: //www.amazon.comCopper Cow Coffee Membuat Penapis Kopi Pour-over Vietnam.
Diilhamkan oleh kopi dan latte gaya Vietnam, kopi lembu tembaga menjadikan individu mencurahkan paket kopi. Apa yang anda perlu lakukan ialah membuka paket, yang juga berfungsi sebagai penapis, biarkan ia menggantung cawan anda dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Hasilnya adalah secawan kopi yang sangat lancar dan lazat. Nikmati hitam atau tambahkan percikan krim atau susu kegemaran anda.
Terdapat enam perisa yang berbeza, termasuk vanila, kopi, karamel masin dan lavender, dan setiap kotak dilengkapi dengan lapan penapis. Kopi lembu tembaga juga membuat berkas latte, yang dilengkapi dengan lima penapis dan lima krim berperisa. Raspberry Mocha, Churro Latte, Lavender Latte dan Vanilla Latte hanya beberapa perisa yang lazat yang mereka tawarkan.
Pencinta teh, ada juga sesuatu untuk anda. Pilih dari tiga titisan teh yang berbeza (yang dilengkapi dengan perisa dan krim): Teh ais Thai, latte teh chai dan matcha teh latte.
Belilah itu
Kopi lembu tembaga ($ 14); Amazon (5-pek) ($ 12)
10. Cendawan Cendawan Pan
Lawati PageHttps: //www.amazon
asal (setiap 3-tablespoon hidangan): 110 kalori, 7 gram lemak (1 gram lemak tepu), 190 miligram natrium, 16 gram karbohidrat (6 gram serat, gula 5 gram, 5 gram ditambah gula), 1 gram protein
Semuanya bermula ketika Michael Pan pergi ke Malaysia untuk melawat keluarganya, di mana dia menemui resipi keluarga untuk cendawan cendawan. Selepas menyempurnakan dan mencipta semula resipi keluarganya, Pan melancarkan jerkynya dalam empat perisa.
Vegan, halal, bebas gluten dan organik, cendawan cendawan membuat makanan ringan yang hebat untuk pelbagai pilihan diet. Selain itu, ia mempunyai serat dan beberapa lemak yang sihat kerana ia dibuat dengan biji alpukat dan biji chia.
Hari ini, terdapat enam perisa cendawan shiitake yang berbeza, termasuk yang asal – rasa manis dan umami – zesty Thai, barbeku aplewood, garam dan lada, teriyaki dan kari.
Belilah itu
Cendawan Pan Jerky ($ 9); Amazon ($ 8.99)
11. Masala Mama
Lawati PageHttps: //www.amazon.Commasala Mama menawarkan sos tradisional India pra-dibuat untuk memasak mudah dan enak.
tikka masala (per 2.5-ounce hidangan): 110 kalori, 8 gram lemak (4.5 gram lemak tepu), 330 miligram natrium, 9 gram karbohidrat (1 gram serat, 4 gram gula, 0 gram ditambah gula), 2 Gram Protein
Ketika pengasas Nidhi Jalan, yang dilahirkan dan dibesarkan di Calcutta, India, berpindah ke New York City untuk belajar untuk ijazah seni halus, dia merindukan hidangan yang dibesarkannya. Walaupun terdapat banyak pilihan pengambilan India, Jalan menikmati masakan India yang paling banyak apabila ia dimakan dan dimakan dengan rakan -rakan dan keluarga.
Jadi dia berusaha untuk mencipta sos India yang sahih yang menggabungkan rempah -rempah dan bahan -bahan tradisional yang mengingatkannya tentang rumah. Setelah banyak ujian penyelidikan dan resipi, dia melancarkan sos pra-buatan Masala Mama, yang termasuk Tikka Masala, Vindaloo dan Kari Kelapa, memudahkan untuk menyediakan hidangan India klasik di rumah
Tikka Masala adalah sos berasaskan tomato yang dibuat dengan yogurt dan halia, bawang putih, paprika, kunyit dan garam masala. Untuk membawa panas, Vindaloo menggabungkan cuka dengan rempah -rempah bawang putih dan wangi. Dan pasangan kari kelapa klasik dengan baik dengan ayam, makanan laut dan tauhu.
Terdapat juga versi vegan dan lebih ringan dari sos yang ada.
Belilah itu
Masala Mama ($ 32.99 setiap 3-pek); Amazon ($ 17.43)
12. Hanya tarikh
Lawati PageHttps: //www.amazon.comJuse tarikh sirup tarikh organik sangat bagus untuk menghancurkan hidangan anda secara semula jadi.
setiap 1 sudu: 60 kalori, 0 gram lemak, 0 miligram natrium, 15 gram karbohidrat (0 gram serat, 13 gram gula, 0 gram ditambah gula), 0 gram protein
Sekiranya anda sedang mencari alternatif kepada gula halus dalam resipi anda, hanya gula, sirap dan molase tarikh secara semulajadi akan memanfaatkan hidangan anda tanpa spiking gula darah anda seperti gula tebu atau sirap maple dan madu.
Dibuat dari tarikh sebenar California Medjool, mereka juga menyampaikan beberapa nutrien penting, seperti kalium, zink dan besi.
Anda boleh meredakannya di atas oat pagi atau roti bakar anda, gunakannya untuk menyediakan salad dressings atau sos manis dan barang yang dibakar secara semulajadi.
Belilah itu
Hanya tarikh ($ 8.99); Amazon ($ 14.02)
13. Momofuku
Lawati PageHttps: //www.amazon.Commomofuku’s New Line of Restaurant-Grade Restaurant membantu anda mencipta semula pengalaman bersantap yang lazat di rumah.Image Credit: Momofuku
Dengan restoran yang memenangi anugerah, buku masakan terlaris dan siri makanan dokumentari Netflix, tidak ada yang menghentikan chef David Chang. Sekarang, Chang telah mencipta garis bahan gred restoran, seperti garam berpengalaman, cuka beras, mi dan krisis cabai, untuk menjadikannya lebih mudah untuk menyediakan hidangan Momofuku di rumah.
Sebagai contoh, krisis cili pedas datang dalam truffle asli, hitam dan pedas tambahan, yang dibuat dengan lada habanero. Garam yang berpengalaman mempunyai ciri -ciri gurih (garam, bawang putih, kelp dan serbuk cendawan), pedas (gochugaru, lada cayenne dan cili kering) dan tingly (lada sichuan dan sitrus) selesai untuk meningkatkan popcorn, sayur -sayuran, ikan dan daging.
Dan jangan lupa mi berperisa. Anda boleh mempunyai mangkuk mengukus mi Momofuku yang lazat dalam beberapa minit dengan helai pra-pakej ini. Cuba mereka dalam tiga perisa yang berbeza: soya dan bawang merah, soya pedas dan cabai tingly (rempah -rempah sichuan dengan tampal cabai dan minyak bijan).
Belilah itu
Momofuku ($ 12); Amazon ($ 14,99)
14. Bokksu
Lawati PageHttps: //go.skimresources.comBokksu Menyampaikan makanan ringan dan teh Jepun kegemaran anda ke pintu anda.
Pencinta makanan ringan yang menjadi peminat gula -gula Jepun dan merawat gurih akan menyukai kotak bulanan Bokksu, yang datang dengan 22 makanan ringan, gula -gula dan teh yang berbeza. Dari Edamame dan Tempura Rumpai kepada Yuzu Candy dan Red Bean Crackers, setiap kotak mempunyai tema sendiri supaya anda dapat mencuba sesuatu yang baru setiap bulan.
Jika anda telah menjadi peminat besar makanan ringan, Bokksu mempunyai pasaran dalam talian, di mana anda boleh membeli beberapa makanan ringan, gula -gula dan teh yang dipaparkan dalam kotak sebelumnya.
Belilah itu
Bokksu ($ 49.95)
15. Yóu Yóu
Lawati PageHttps: //go.skimresources.comyóu Yóu Teh Seed Oil mempunyai rasa neutral dan titik asap yang tinggi. Kredit: Yóu Yóu
per 1-tablespoon berkhidmat: 120 kalori, 14 gram lemak (1.5 gram lemak tepu), 0 miligram natrium, 0 gram karbohidrat, 0 gram protein
Yóu Yóu membawa minyak biji teh, yang telah digunakan dalam masakan Cina selama berabad -abad. Minyak biji teh vegan dan kacang-kacangan dibuat dari biji camellia dan mempunyai rasa neutral dan titik asap yang tinggi, menjadikannya hebat untuk teknik memasak yang menggoreng dan lain-lain.
Belilah itu
Yóu Yóu ($ 39,99)
Iklan