Dapatkan mi GF dalam semua bentuk yang anda suka. Kredit Imej: haoliang/E+/GettyImages
Kenyal, berpusing dan menghangatkan, pasta benar-benar syurga pencinta karbohidrat. Tetapi jika anda mengikuti diet bebas gluten, makanan keselesaan mungkin memberi anda rasa FOMO yang kuat.
Video hari ini
Tetapi jangan takut (terlepas) — jika anda sensitif gluten atau tidak bertoleransi, terdapat banyak pilihan mi bebas gluten untuk ditambahkan pada troli anda. Lagipun, keindahan hidangan carbonara yang disediakan dengan baik harus menjadi hak, bukan keistimewaan.
Iklan
Jenama Mi Tanpa Gluten
- Spaghetti Itali Le Veneziane ($14.99 untuk 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate ($9.99 setiap kotak, Amazon.com)
- Banza Chickpea Rotini Pasta ($21.99 untuk 6, Amazon.com)
- Helaian Lasagna Cappello ($37.19 untuk 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne Pasta Dibuat Dengan Kembang Kol ($6.99 setiap kotak, Amazon.com)
- Le Veneziane Gluten Free Potato Gnocchi ($24.99 untuk 3, Amazon.com)
- Terokai Masakan Spaghetti Edamame Organik ($7.99 setiap kotak, Amazon.com)
Adakah Pasta Bebas Gluten?
Gluten ialah protein yang terdapat dalam kebanyakan bijirin dan makanan berasaskan bijirin. Gandum, rai dan barli adalah tiga bijirin gluten utama dan boleh mencetuskan masalah kesihatan yang serius atau komplikasi bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau sensitiviti gluten, menurut Mayo Clinic.
Secara amnya, pasta standard dibuat dengan gandum halus dan tidak bebas gluten, menurut Yayasan Penyakit Celiac. Di restoran atau bufet, mereka yang mengamalkan diet bebas gluten akan mahu mengelak daripada mee, ravioli, spageti dan gnocchi melainkan mereka disahkan bebas gluten oleh pelayan, chef atau pengurus.
Iklan
Anda juga boleh menemui banyak jenama pasta bebas gluten di kedai.
Hanya cari label Bebas Gluten pada pembungkusan, yang menandakan makanan dikawal oleh FDA dan mengandungi 20 bahagian per juta (ppm) gluten atau kurang, jumlah yang umumnya selamat untuk penghidap seliak.
Atau, cari meterai Bebas Gluten yang Diperakui. Ini bermakna makanan itu telah diperakui oleh Pertubuhan Pensijilan Bebas Gluten (GFCO) pihak ketiga. GFCO menguji dan mengesahkan makanan yang anda beli mempunyai kurang daripada 10 ppm gluten.
Iklan
Bacaan Berkaitan
9 Jenama Sos Spaghetti Tanpa Gluten yang Anda Akan Suka
Jenama Mi Tanpa Gluten untuk Dicuba
1. Spaghetti Itali Le Veneziane
Lawati HalamanSpaghetti ini 100 peratus berasaskan jagung, yang bermaksud ia adalah GF. Kredit Imej: Le Veneziane/morefit.eu
Spaghetti tidak boleh dirunding setakat makan malam Itali. Satu-satunya bahan dalam spageti bebas gluten Le Veneziane ialah tepung jagung, yang bermaksud spageti selamat untuk dimakan semasa diet GF. Mee ini juga rendah lemak dan kalori.
Iklan
Beli: Amazon.com; Harga: $14.99 untuk 4 pakej
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Lawati HalamanAdun beras dan jagung, penne ini sesuai dengan sos vodka.Kredit Imej: Rummo/morefit.eu
Tutupnya dalam sos vodka atau pesto DIY yang rumit, kerana penne adalah pasta serba boleh. Varieti Rummo juga bebas gluten dan diperbuat daripada beras, jagung dan kentang.
Beli: Amazon.com; Harga: $9.99
3. Banza Chickpea Rotini Pasta
Lawati pasta PageBanza adalah berasaskan kacang, jadi anda akan mendapat sedikit protein dan serat tambahan dalam setiap hidangan. Kredit Imej: Banza/morefit.eu
Sekiranya anda tidak pernah mendengar, pasta kacang ayam sangat popular. Memandangkan ia tinggi protein, serat dan lemak yang sihat, maka tidak hairanlah alternatif pasta bebas gluten ini mesti dicuba. Banza juga membuat bulu malaikat, ziti, linguini dan pelbagai bentuk pasta lain.
Beli: Amazon.com; Harga: $21.99 untuk satu pek 6
4. Lembaran Lasagna Tanpa Bijian Cappello
Lawati PageLasagna bagus untuk majlis makan malam dan tetamu anda tidak akan meneka yang ini bebas gluten. Kredit Imej: Capello’s/morefit.eu
Lasagna adalah pilihan yang bagus jika anda memasak untuk majlis makan malam atau keluarga besar. Lembaran lasagna Tanpa Gluten yang Diperakui ini dibuat dengan tepung badam, yang memberikannya tekstur kenyal yang luar biasa.
Beli: TriveMarket.com; Harga: $37.19 setiap pek 4
5. Ladang Veggiecraft Pasta Penne Dibuat Dengan Kembang Kol
Lawati HalamanJika anda peminat kerak piza kembang kol, anda akan menyukai pasta ini juga. Kredit Imej: Veggiecraft/morefit.eu
Kembang kol mac dan keju… Daftar kami. Makaroni siku cauli ini bebas gluten dan sarat dengan protein dan serat, yang boleh memberikan mana-mana resipi cheesy dos nutrien yang bagus. Dan, ia akan membantu anda sentiasa kenyang sepanjang hari.
Beli: Amazon.com; Harga: $6.99 setiap kotak
6. Le Veneziane Gnocchi Kentang Tanpa Gluten
Lawati HalamanGnocchi ini cepat disediakan untuk hidangan saat akhir. Kredit Imej: Le Veneziane/morefit.eu
Gnocchi kentang ini bebas gluten dan terdapat dalam dua tab bertutup yang akan membantu pasta anda kekal segar. Gnocchi ini tidak memerlukan penyejukan dan hanya mengambil masa beberapa minit untuk dimasak. Jadi, jika anda mengalami masalah, sediakan sedikit gnocchi, campurkan dengan pesto yang telah dibuat dan nikmati.
Beli: Amazon.com; Harga: $20.99 untuk satu pek 3 buah
7. Terokai Masakan Spaghetti Edamame Organik
Lawati Halaman Spaghetti edamame ini berprotein tinggi, menjadikannya hidangan yang memuaskan. Kredit Imej: Explore Cuisine/morefit.eu
Jika anda sedang mencari alternatif protein berasaskan tumbuhan, anda boleh menghentikan carian anda di sini: Spaghetti edamame ini mengandungi 24 gram protein setiap hidangan — pada asasnya sama seperti kebanyakan protein berasaskan haiwan!
Beli: Amazon.com; Harga: $7.99
Iklan