Maklumat pemakanan jeruk menunjukkan bahawa jeruk timun – yang dibuat oleh timun jeruk dalam air garam atau cuka selama beberapa hari atau minggu – adalah makanan ringan kalori, juga popular sebagai hiasan untuk makanan tertentu.
Menurut maklumat pemakanan jeruk, kebanyakan jenis jeruk rendah kalori tetapi boleh tinggi natrium.Kredit Imej: igorr1 / iStock / GettyImages
Petua
Menurut maklumat pemakanan jeruk, kebanyakan jenis jeruk rendah kalori tetapi boleh tinggi natrium. Sesetengah jenis jeruk juga tinggi gula. Baca maklumat pemakanan sebelum mengambil sejumlah besar jeruk, supaya anda mengetahui pengambilan natrium dan gula anda.
Terdapat pelbagai jenis jeruk yang terdapat, walaupun istilah “jeruk” biasanya merujuk kepada timun jeruk. Selain jeruk timun, anda juga boleh menemui jenis jeruk yang dibuat dari sayur-sayuran lain termasuk kacang hijau, bit, bawang, wortel, kubis dan lada.
Baca lebih lanjut: Adakah Sayur-sayuran Pickling Mengambil Pemakanan?
Maklumat Pemakanan Jeruk
Menurut FoodDataCentral, yang dikendalikan oleh USDA, satu jeruk timun acar masam menyediakan lebih dari tiga kalori, kurang daripada 1 gram protein, karbohidrat dan lemak dan 362 miligram natrium. Satu tumbuk jeruk timun manis menyediakan 18 kalori, kurang daripada 1 gram protein, kurang daripada 1 gram lemak, lebih dari 4 gram karbohidrat dan 91 miligram natrium. Satu lembing acar dill menyediakan empat kalori, kurang daripada 1 gram lemak dan protein, hampir 1 gram karbohidrat dan 283 miligram natrium.
Baca lebih lanjut: Apakah Manfaat Kesihatan Sauerkraut?
Anda boleh membaca maklumat pemakanan pada jeruk yang dibeli di kedai untuk mendapatkan maklumat mengenai setiap hidangan. Kerana acar biasanya tinggi natrium, kandungan natrium adalah maklumat penting untuk dicari.
The Harvard T.H. Chan School of Public Health mengatakan bahawa kita memerlukan kira-kira 500 miligram natrium setiap hari untuk membantu pergerakan otot, menghantar impuls saraf dan mengawal paras cecair di dalam badan. Walau bagaimanapun, orang dewasa harus mengehadkan pengambilan natrium mereka dengan kurang daripada 2,300 miligram setiap hari.
Manfaat Kesihatan Jus Pickle
Menurut Harvard Health Publishing, sesetengah atlet bersumpah dengan minum sebelas jus jeruk setiap malam untuk mencegah kekejangan otot. Kami tidak tahu apa yang menyebabkan kekejaman otot – Harvard Health Publishing mengatakan bahawa ketidakseimbangan dehidrasi atau ketidakseimbangan elektrolit adalah teori biasa, tetapi terdapat sedikit bukti kukuh.
Klinik Mayo mengesyorkan menggunakan langkah penjagaan diri untuk merawat kejang otot, seperti peregangan, memohon pek ais atau pad haba dan mengambil mandi panas atau mandi. Ia juga penting untuk kekal terhidrasi untuk mengelakkan kekejangan. Klinik ini juga mengatakan bahawa suplemen vitamin B boleh membantu, tetapi bukti ini terhad bahawa ini benar-benar berfungsi.
Baca lebih lanjut: Adakah Jus Pickle Meningkatkan Metabolisme?
Klinik Cleveland mengatakan bahawa ramai orang percaya jus jeruk boleh membantu merawat refluks asid. Alasan di sebalik ini adalah bahawa jeruk yang difermentasi dapat memberikan probiotik yang sihat. Walau bagaimanapun, laman web Cleveland Clinic menyatakan bahawa terdapat sedikit bukti bahawa merawat refluks asid adalah manfaat kesihatan jus jeruk.
Untuk merawat refluks asid, Cleveland Clinic mengesyorkan makan makanan yang lebih kecil, senaman yang teratur, mengekalkan berat badan yang sihat dan menjauhkan diri daripada pencetus yang diketahui seperti makanan berlemak atau alkohol. Ia juga boleh membantu berhenti makan beberapa jam sebelum waktu tidur untuk mencegah refluks asid.