Makan sejumlah besar makanan yang diproses boleh meningkatkan risiko kenaikan berat badan, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam “Health Economics” pada Februari 2011. Salah satu cara untuk mengehadkan jumlah makanan olahan yang anda makan – dan umumnya makan lebih sihat – adalah dengan cubalah Diet Makanan Putih. Dengan menjauhkan kebanyakan makanan putih daripada diet anda, anda menghilangkan banyak makanan yang diproses yang sering mengandungi gula atau tepung putih dalam jumlah tinggi.
Ubi keledek dijual di pasar.Kredit Gambar: mktordonez / iStock / Getty Images
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Anda boleh makan semua buah dan sayur kecuali kentang dan kacang putih dalam diet ini. Sayuran putih lain, seperti bunga lawang dan kembang kol, adalah pengecualian dari peraturan “tidak ada putih”, kerana ia tidak mempunyai kesan yang sama pada kadar gula darah anda seperti kentang. Gantikan kentang dan kacang putih dengan sayur-sayuran berwarna lebih terang, seperti ubi jalar atau kacang ginjal. Beberapa penyokong diet ini juga mengatakan untuk mengelakkan jus buah.
Protein dan Tenusu
Sebilangan besar makanan kaya protein termasuk dalam No White Diet, bahkan ikan putih dan ayam daging putih. Kacang-kacangan dan kekacang putih tidak boleh menjadi sebahagian daripada diet ini, begitu juga telur, termasuk putih telur. Produk tenusu agak kontroversial, dengan beberapa versi diet membenarkan susu skim tetapi tidak keju atau mentega, dan yang lain tidak membenarkan susu sama sekali.
Biji-bijian dan Bijirin
Biji-bijian penuh dibenarkan dalam diet ini, tetapi tidak beras putih, pasta biasa atau apa sahaja yang dibuat dengan tepung putih. Ini menghilangkan kebanyakan barangan bakar yang dihasilkan secara komersial. Oatmeal dan beras perang adalah pilihan bijirin berkhasiat yang tersedia untuk orang yang mengikuti Diet Makanan Putih. Roti gandum dan pasta gandum juga disertakan, asalkan tidak mengandungi gula tambahan.
Makanan Lain
Beberapa versi diet ini membenarkan pemanis buatan dan nektar agave, sementara yang lain mengesyorkan mengelakkan pemanis tiruan untuk membantu anda mengehadkan keinginan gula dan menjadikan diet lebih mudah. Anda tidak boleh mempunyai banyak lemak padat, yang berwarna putih, tetapi anda boleh mengambil minyak zaitun.