Protein menyediakan bahan yang diperlukan untuk tubuh membina dan memperbaiki tisu, dan menghasilkan hormon, antara fungsi penting lain. Sebilangan besar orang Amerika mendapat lebih banyak daripada protein yang mencukupi dalam diet mereka, menjadikan kekurangan jarang berlaku. Wanita dewasa harus mendapat 46 gram sehari, lelaki dewasa 56 g. Anda mungkin berfikir bahawa jika protein sangat penting, bukankah lebih baik? Malangnya, itu tidak berlaku. Pengambilan protein yang berlebihan boleh membawa akibat yang tidak dijangka.
Seorang lelaki sedang memanggang panggang.Kredit Gambar: JohanLenell / iStock / Getty Images
Tenaga Berkurang
Tubuh manusia bergantung terutamanya pada lemak dan karbohidrat untuk tenaga. Dengan pengambilan protein yang berlebihan, diet anda mungkin kurang daripada pengambilan makanan sumber tenaga yang disyorkan. Tubuh anda dapat mengurai protein untuk bahan bakar jika diperlukan, tetapi memerlukan lebih banyak tenaga dan sumber untuk melakukannya, menjadikannya kurang efisien. Diet rendah karbohidrat mungkin mempengaruhi daya tahan anda sehingga anda tidak dapat bersenam selama ini.
Berat Badan
Tubuh manusia cenderung bertindak balas secara konservatif terhadap pengambilan makanan yang berlebihan dengan menyimpan lebihan sehingga mempunyai sumber daya untuk digunakan ketika mengalami tekanan. Pengambilan protein yang berlebihan tidak terkecuali. Walau bagaimanapun, protein tambahan disimpan sebagai lemak yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Sebilangan orang mungkin mengikuti diet protein tinggi dengan berfikir bahawa ia dapat membantu mereka menurunkan berat badan. Pada hakikatnya, strategi ini mungkin menjadi bumerang jika anda tidak memastikan jumlah pengambilan kalori sesuai dengan perbelanjaan tenaga. Berat badan berlebihan membawa beberapa akibat kesihatan yang serius, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Risiko Osteoporosis
Pencernaan adalah proses yang rumit. Pengambilan protein yang berlebihan dapat memberi kesan negatif, menyebabkan kepadatan tulang lebih rendah. Satu kajian pada tahun 2010 oleh Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit China mendapati bahawa pengambilan protein yang berlebihan, terutama dari sumber haiwan, penurunan penumpukan jisim tulang pada individu dengan pengambilan kalsium rendah. Yang paling merisaukan penemuan ini adalah bahawa peserta kajian adalah remaja baligh. Ketumpatan jisim tulang yang rendah pada usia ini menetapkan senario peningkatan risiko osteoporosis di kemudian hari. Walaupun dengan pengambilan kalsium yang mencukupi, protein yang berlebihan dapat meningkatkan perkumuhan kalsium, seterusnya merumitkan risiko ini.
Perubahan Kadar Metabolik
Perubahan diet untuk memasukkan pengambilan protein yang lebih tinggi juga dapat mempengaruhi kadar metabolisme anda. Sebab di sebalik fenomena ini terletak pada kimia di sebalik metabolisme protein. Proses ini memerlukan lebih banyak air, yang seterusnya, boleh menyebabkan dehidrasi. Pecahan protein juga meningkatkan permintaan oksigen. Apabila anda bersenam dengan bersungguh-sungguh, badan anda menjadi karbohidrat untuk mendapatkan tenaga kerana lebih cekap. Prosesnya memerlukan oksigen. Pengambilan protein yang berlebihan dapat menghilangkan oksigen yang diperlukan tubuh untuk aktiviti, seterusnya mempengaruhi prestasi sukan anda.