Ketam di atas ais di pasar ikan Kredit Gambar: CrackerClips / iStock / Getty Images
Kalori dalam daging kepiting sedikit berbeza, dari sekitar 70 hingga 100 setiap bahagian 3 ons. Daging ketam sangat kurus, dan lebih daripada 80 peratus kalori berasal dari protein. Kurang daripada 20 peratus kalori keseluruhan berasal dari lemak dan juga karbohidrat, dalam beberapa kes, jika anda menggunakan sejenis ketam dengan kulit lembut yang boleh dimakan.
Kalori mengikut Jenis
Ketam ratu cenderung lebih tinggi kalori daripada jenis daging ketam yang lain. Anda akan mendapat hampir 100 kalori dari 3 ons ketam ratu kukus. Sekiranya anda lebih suka rasa kepiting raja Alaska yang merosot, anda akan menjimatkan beberapa kalori. Ketam raja Alaska yang dimasak 3 ons menghasilkan hampir 80 kalori. Ketam Steam Dungeness berada di hujung yang lebih tinggi, menawarkan hampir 95 kalori dari 3 auns. Sekiranya anda benar-benar mengira kalori dan cuba mengehadkan pengambilan, pilihlah ketam biru. Hidangan 3 ons kepiting biru kukus atau kalengan memberi anda sekitar 70 kalori, 30 peratus kurang daripada jumlah kepiting ratu yang sama.