Bowl of Beef Brothimage Credit: Mkucova/Istock/Getty Images
Biasanya digunakan dalam sup dan memasak, sup daging lembu memberikan anda beberapa nutrien yang bermanfaat, adalah rendah kalori dan boleh membuat masakan tertentu lebih sesuai. Kerana sup daging lembu adalah tinggi natrium, bagaimanapun, menggunakannya secara sederhana untuk membantu mengurangkan risiko anda untuk tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Kiraan kalori
Sup sup siap sedia hanya mengandungi 17 kalori setiap cawan, menurut Jabatan Pangkalan Data Nutrien Jabatan Pertanian AS. Sebagai perbandingan, 1 cawan krim sup bawang mengandungi kira -kira 186 kalori. Oleh itu, jika anda cuba mengawal pengambilan kalori jumlah anda untuk mencapai – atau mengekalkan – berat badan yang sihat, sup daging sapi adalah pilihan yang sangat baik. Ramai wanita yang agak aktif memerlukan kira -kira 2,000 kalori setiap hari, sementara lelaki yang agak aktif sering memerlukan kira -kira 2,500 kalori sehari, menurut garis panduan pemakanan untuk Amerika, 2010.
Secubit protein
Kebanyakan kalori dalam sup daging lembu adalah dari protein diet. Walaupun daging lembu kaya dengan protein diet, bagaimanapun, sup daging sapi bukan makanan protein tinggi. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, 1 cawan sup daging siap sedia menyediakan hampir 3 gram protein. Elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, untuk protein adalah 56 gram untuk lelaki dan 46 gram sehari untuk wanita, nota Institut Perubatan.
Nutrien penting lain
Walaupun sup daging lembu menyediakan beberapa nutrien penting, ia adalah sumber kalium dan niacin diet-yang mengandungi 130 miligram kalium dan kira-kira 2 miligram niacin dalam setiap bahagian 1-cup. Institut Perubatan mencatatkan RDA untuk Niacin adalah 14 miligram setiap hari untuk wanita dan 16 miligram sehari untuk lelaki, dan RDA untuk kalium adalah 4,700 miligram setiap hari untuk lelaki dan wanita.
Kandungan natrium
Susu daging adalah makanan sodium tinggi, yang boleh menyebabkan masalah bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, 1 cawan sup daging siap sedia makan mengandungi 893 miligram natrium diet. Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010 mencadangkan orang dewasa mengehadkan pengambilan natrium kepada 1,500 atau 2,300 miligram sehari, bergantung kepada umur mereka, etnik dan risiko penyakit kronik. Cuba menggantikan sup daging lembu biasa dengan sup ayam sodium rendah, yang mengandungi hanya 72 miligram natrium per cawan.