Terdapat banyak cara untuk menggunakan tomato akhir musim panas anda, dari salsa buatan sendiri hingga sandwic sarapan yang disukai. Kredit Imej: pilipphoto / iStock / GettyImages
Anda boleh menjumpai tomato sepanjang tahun tetapi tidak ada yang menggigit tomato segar dalam musim segar dari pokok anggur pada musim panas.
Plum, ceri, daging lembu, Roma – ada sebiji tomat untuk setiap keperluan sama ada anda mencari kepingan tebal pada sandwic atau tomato ceri kecil untuk kebab.
Tomato sedap dan sedap untuk anda, tetapi kami sudah tahu itu. Mereka adalah sayur kedua yang paling banyak dikonsumsi, yang hampir sama dengan kentang, menurut laporan Ogos 2016 dalam Nutrition Today .
Ini menjadikan mereka bahagian penting dalam diet kita kerana hanya 10 peratus orang dewasa yang cukup makan sayur setiap hari.
Walaupun sedikit berbeza-beza, secawan tomato cincang menyediakan 32 kalori, 0 gram lemak, 7 gram karbohidrat (2 gram serat, 5 gram gula) dan hampir 2 gram protein. Mereka juga merupakan sumber vitamin C dan A yang sangat baik, vitamin A dan sumber vitamin K dan tembaga yang baik.
Daripada menggunakan salad biasa, cubalah resipi tomato lazat ini untuk mendapatkan nutrien yang baik.
1. Terung Graffiti Panggang Kari Dengan Buncis dan Tomato Anggur
Hidangan bebas daging ini masih dibungkus dengan banyak protein. Kredit Imej: Jackie Newgent
Langkau daging dengan terung panggang bersaiz peribadi ini di tengah pinggan.
Jangan risau tentang kehilangan protein – kacang almond dan kacang bungkus dalam 15 gram setiap hidangan.
Walaupun sebilangan orang mengelakkan terung dan sayur-sayuran lain seperti tomato dan kentang kerana mereka adalah sebahagian dari keluarga nighthade – yang dianggap menyebabkan keradangan kerana kandungan alkaloid sayuran, seperti yang dijelaskan oleh Cleveland Clinic – tidak ada kajian yang cukup untuk mengesahkan ini.
Dapatkan maklumat mengenai resipi dan pemakanan Terung Graffiti Terung Dengan Chickpeas dan Grape Tomato di sini.
2. Kerepek Zucchini Dengan Feta dan Tomato Ceri
Mulakan makan malam anda dengan segera dengan pemula berpusat sayuran. Kredit Imej: Arthur Bovino
Mulakan masakan anda seterusnya dengan aplikasi yang penuh dengan sayur-sayuran ini. Tomato ceri panggang perlahan memberikan rasa umami.
Tetamu anda tidak akan percaya bahawa ia benar-benar baik untuk anda – setiap hidangan (enam keping) hanya mempunyai 50 kalori dan menyediakan 5 gram protein kenyang dan 2 gram serat pengisian.
Seperti tomato, zucchini juga dibungkus dengan kalium penurun tekanan darah. Zucchini sederhana mempunyai lebih daripada 500 miligram, kira-kira 10 peratus daripada Nilai Harian.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Zucchini Chips With Feta and Cherry Tomatoes di sini.
3. Kimchi Salsa
Pasangkan salsa probiotik ini dengan taco buatan sendiri atau letakkan di atas burger. Kredit Imej: Jenna Butler / morefit.eu
Setiap hari kita suka berpasangan dengan kimchi? Ya sila!
Kimchi adalah makanan yang diperam dan dipuji kerana manfaat probiotiknya. Walaupun probiotik adalah bidang kajian yang semakin meningkat, kita tahu bahawa mereka memberikan manfaat kesihatan dengan cara yang berbeza, bergantung pada ketegangan.
Sebenarnya, kajian Mac 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food memerhatikan bahawa kimchi membantu menurunkan kadar kolesterol berbahaya.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Kimchi Salsa di sini.
4. Vegan Lox, Bagel dan Cream Cheese
Tomato bermaksud lox (salmon) dalam resipi ini. Kredit Imej: Jenna Butler / morefit.eu
Ya, anda boleh menikmati roti bagel dan krim keju walaupun anda vegan dengan resipi yang lazat ini.
Untuk memberi sarapan pagi ini, kami menggunakan penyebaran berasaskan kacang (bukan keju krim) dan menggunakan muffin Inggeris protein tinggi. Setiap hidangan mempunyai 16 gram protein.
Ia juga menyediakan 25 gram serat, yang jumlahnya banyak. Sekiranya anda tidak terbiasa dengan diet tinggi serat, anda mungkin ingin mencuba setengah hidangan untuk mula mengelakkan masalah GI.
Dapatkan maklumat resipi dan pemakanan Vegan Lox, Bagel dan Cream Cheese di sini.
5. Pancake Keju Kambing Tomato Bayam
Langkau manis dan nikmati pancake sarapan ini. Kredit Imej: morefit.eu
Cuba sesuatu yang baru pada masa anda menghidangkan penkek. Sebagai ganti topeng dengan buah, krim atau sirap cambuk, pilih jalan yang sedap.
Bayam, tomato dan keju kambing disatukan untuk membuat hidangan yang tidak akan anda lupakan. Kek dibuat dari tepung buncis, yang secara signifikan menyumbang kepada 24 gram protein setiap hidangan.
Kami cenderung cenderung rendah pada protein diet pada waktu pagi sehingga menukar resipi ini untuk semangkuk bijirin dan susu khas anda akan membuat anda merasa lebih kenyang lebih lama dan membantu anda mengurangkan berat badan dan / atau kenaikan otot, setiap analisis Jun 2014 dalam Jurnal Pemakanan .
Dapatkan maklumat resipi dan khasiat Pancake Cheese Goat Cheese Pancake Savory Bayam di sini.