Diet BRAT menetapkan makanan yang sangat biasa – seperti roti bakar – untuk memerangi masalah GI, tetapi pakar kesihatan kini mengesyorkan jenis rancangan yang berbeza. Kredit Imej: F.J. Jimenez / Moment / GettyImages
Diet BRAT adalah singkatan dari pisang, nasi, epal dan roti bakar. Membosankan? Ya. Tetapi rancangan makan tidak dimaksudkan untuk menarik, juga tidak bertujuan untuk menurunkan berat badan.
Sebaliknya, diet BRAT dirancang untuk memerangi masalah pencernaan yang tidak selesa. Walaupun begitu, profesional kesihatan sekarang menganggapnya ketinggalan zaman.
Ingin mengetahui lebih lanjut? Teruskan membaca untuk mengetahui semua yang perlu anda ketahui mengenai diet BRAT, termasuk mengapa orang mengikutinya, mengapa pakar tidak lagi mengesyorkannya dan apa yang harus anda makan.
Asas Diet BRAT
Mungkin anda tertanya-tanya: Mengapa seseorang mengehadkan makan pisang, nasi, epal dan roti bakar sahaja? Objektif diet BRAT adalah untuk mengurangkan gejala GI yang tidak selesa seperti loya, muntah dan cirit-birit.
Rancangan makan secara tradisional dianggap dapat membantu menguruskan cirit-birit yang teruk kerana terdiri daripada makanan rendah serat yang ‘mengikat’, jelas Tamara Freuman, RD, pengarang The Bloated Belly Whisperer.
“Kepercayaannya adalah bahawa dengan membiarkan usus ‘berehat’ dari kerja memproses serat dan termasuk makanan yang dapat membantu menguatkan najis – saus apel mengandung pektin dan pisang mengandung pati tahan – ia dapat memendekkan jangka masa episod diare,” katanya. kata.
Diet BRAT juga disarankan untuk orang yang mengalami mual atau muntah dan mulai beralih ke makan makanan pejal.
“Makanan ini dianggap mudah dicerna kerana bertekstur lembut, hambar dan rendah serat,” jelas Freuman.
Mengapa Diet BRAT Tidak Lagi Dianjurkan
Walaupun menggunakan radar doktor sejak tahun 1950-an, diet BRAT tidak lagi disarankan semasa pemulihan dari muntah atau cirit-birit, menurut artikel Januari 2004 yang diterbitkan dalam Berita Perubatan Kecemasan. Kemas kini itu menyatakan: “Pembatasan diet ini adalah pilihan suboptimal kerana rendah kandungan protein, lemak dan tenaga, “yang tidak membantu memperkuat proses penyembuhan tubuh atau fungsi imun.
Juga penting: “Bukti sebenar menunjukkan bahawa ia tidak memendekkan tempoh episod diare akut,” kata Freuman. “Sebenarnya, ia adalah sebaliknya: Setelah seseorang yang mengalami cirit-birit menghidrat kembali, penyakit diare nampaknya akan semakin pendek ketika Anda mulai memberi mereka makanan yang normal dan cukup nutrisi dibandingkan dengan membatasi pengambilan untuk jangka waktu yang lebih lama.”
Pisang, beras, saus epal dan roti bakar adalah makanan rendah serat, tetapi bukan satu-satunya makanan yang harus dimakan orang ketika menghadapi ketidakselesaan gastrousus. Kredit Imej: a_namenko / iStock / GettyImages
Diet BRAT sangat merugikan individu yang sedang membesar dan memerlukan tenaga yang mencukupi, termasuk kanak-kanak dan wanita hamil. Sekali lagi, semuanya kembali kepada kenyataan bahawa pisang, beras, saus epal dan roti bakar tidak menyediakan vitamin dan mineral yang mencukupi.
“Makanan tidak mencukupi dari segi pemakanan,” jelas Freuman. “Ia kekurangan kalori, protein, lemak, serat, zat besi, kalsium, zink, vitamin A, vitamin B12 dan mikronutrien utama yang lain.”
Itu bermasalah kerana dua sebab. Pertama, pemakanan yang tidak mencukupi sebenarnya boleh memburukkan lagi cirit-birit dengan merosakkan fungsi usus dalam jangka pendek. Selain itu, “dari masa ke masa, kekurangan zat makanan dapat merosakkan pertumbuhan dan perkembangan [pada anak],” tambah Freuman.
Alternatif Diet BRAT untuk Cirit-birit
Sekiranya cirit-birit adalah masalah utama anda, terdapat banyak penyesuaian yang dapat anda lakukan untuk diet anda untuk membantu menjadikan keadaan lebih teratur.
1. Terhidrat
Beberapa masalah yang paling kritikal dengan cirit-birit kronik adalah kehilangan cecair dan dehidrasi. Ingat, cairan tubuh yang mencukupi adalah penting untuk semua perkara, mulai dari fungsi sel dan pencernaan hingga pengaturan suhu dan kawalan tekanan darah, menurut Harvard Health Publishing.
Daripada mengikuti diet BRAT dengan tegas setelah cirit-birit yang teruk, fokus pada rehidrasi, kata Freuman, yang mengesyorkan penyelesaian rehidrasi seimbang dan bukannya Gatorade atau air biasa. Dia mengesyorkan produk yang diberi label sebagai penyelesaian rehidrasi oral, seperti Pedialyte atau Ceralyte.
“Penyelesaian rehidrasi oral mengandungi nisbah air dengan gula dan garam yang tepat yang memaksimumkan pengambilan cecair dan mengurangkan pengeluaran najis,” katanya.
2. Konsumsi Serat Larut
Menyertakan serat larut dalam makanan juga dapat membantu melegakan cirit-birit.
“Serat larut membentuk tekstur seperti gel yang likat di usus dan membantu melambatkan masa transit dan membuat najis yang lebih terbentuk,” catat Freuman.
Beberapa sumber serat larut yang disarankannya:
- Oat
- Betik
- Labu dan labu yang dikupas / dimasak
- Lobak masak
- Ubi keladi tanpa kulit
- Jeruk dan clementine
- Pisang
- Epal yang dikupas
- Alpukat
- Cantaloupe
3. Hadkan Serat Tidak Larut
Walaupun anda meningkatkan pengambilan serat larut, sebaiknya kurangkan penggunaan serat tidak larut , yang mempunyai kesan sebaliknya dan mempercepat transit melalui saluran pencernaan.
Serat tidak larut adalah kasar yang terdapat pada sayuran hijau, kulit buah-buahan dan sayur-sayuran tebal, kacang-kacangan utuh, popcorn, dedak gandum, kacang polong dan lentil.
4. Potong gula-gula
Sebaiknya kurangkan gigi manis anda sekiranya anda mengalami cirit-birit.
“Jumlah kecil sepanjang hari tidak boleh menjadi masalah, tetapi pengambilan gula yang lebih besar dalam satu sesi dapat menarik lebihan air ke dalam usus melalui osmosis dan memburukkan lagi cirit-birit,” jelas Freuman.
Elakkan sumber gula pekat seperti jus, minuman manis, madu, sirap maple, ais krim dan pencuci mulut.
5. Berpegang pada Protein Polos dan Ramping
Makanan berprotein tinggi cenderung mesra perut bagi mereka yang menghadapi masalah GI.
“Protein polos tanpa lemak harus ‘GI neutral,’ yang bermaksud mereka tidak boleh memburukkan lagi cirit-birit atau merangsang usus secara berlebihan seperti makanan berlemak tinggi,” kata Freuman. “Ayam tanpa lemak, ayam belanda, ikan dan telur semuanya menyediakan protein, zat besi dan zink dan umumnya dapat diterima dengan baik dan tidak perlu dielakkan.”
Alternatif Diet BRAT untuk Mual
Terdapat beberapa cara untuk mengubah diet anda yang dapat membantu mengurangkan rasa mual yang tidak selesa.
1. Melabur dalam Penyelesaian Rehidrasi
Penyelesaian rehidrasi oral (ORS) sama pentingnya untuk mual kronik yang disertai dengan muntah seperti pada cirit-birit.
“Sekiranya anda tidak dapat menahan volume yang lebih besar, minum sedikit,” kata Freuman.
Pilihan lain: Membekukan ORS ke dalam es loli untuk menolong pengambilan sedikit cecair dalam satu masa.
2. Masukkan Halia
Menambah jahe ke dalam diet anda juga dapat membantu mengurangkan rasa mual dan muntah, berkat sebatian aktifnya seperti gingerol dan shogaols, berdasarkan tinjauan Mac 2016 yang diterbitkan dalam Integrative Medicine Insights .
“Anda dapat membeli kunyah dan permen jahe, teh jahe curam atau minum ales jahe sebenar yang sebenarnya mengandung halia, bukan hanya rasa jahe,” kata Freuman.
3. Pergi Sejuk
Perhatikan juga suhu.
“Kadang-kadang suhu sejuk lebih mudah diturunkan daripada yang lebih panas dan makanan sejuk atau sejuk beku juga kurang bau daripada makanan suam atau dimasak,” kata Freuman. “Ini dapat membantu bagi beberapa orang yang merasakan bau makanan mual.”
4. Cuba Cecair
Sekiranya makanan pekat tidak enak, pilihlah smoothie yang merangkumi buah beku dan sayur-sayuran bersama dengan penambahan protein seperti yogurt Yunani, kacang-kacangan atau kacang dan biji-bijian seperti chia atau rami untuk sip yang memuaskan.
Garisan bawah
Walaupun hanya makan pisang, beras, saus epal dan roti bakar tidak lagi disarankan, cadangan untuk menjaga pinggan anda jika anda mengalami cirit-birit atau loya sama sekali tidak diingini.
“Saya benar-benar tidak mengesyorkan diet BRAT, namun saya pasti menyedari bahawa ketika anda merasa mengerikan dan membuang otak anda, adalah wajar untuk menarik makanan sederhana, hambar dan berkanji,” kata Freuman. “Saya tidak tahu banyak orang yang menginginkan salad raksasa ketika mereka mengalami cirit-birit yang sempit atau timbunan sayap ayam goreng pedas yang menggelegak ketika mereka mual.”
Makan makanan biasa selama beberapa hari tidak mungkin menyebabkan kekurangan nutrien utama bagi rata-rata orang dewasa yang sihat, kata Freuman. Orang dewasa yang berkompromi dengan pemakanan dan kebanyakan kanak-kanak, bagaimanapun, harus mengelakkan mengikuti jenis diet yang sangat terhad ini.
Sekiranya anda menghadapi masalah GI yang berterusan, pendekatan terbaik adalah bekerjasama dengan ahli gastroenterologi atau ahli diet berdaftar untuk menentukan cara mengubah diet anda dengan selamat untuk menghilangkan gejala.