Kalori sup sayur -sayuran bergantung pada bahan -bahan, tetapi sup sayuran buatan sendiri boleh mengandungi sebanyak 60 kalori setiap cawan. Kredit Imej: Imej Mint/Mint Imej RF/Gettyimages
Dalam artikel ini
- Bahan -bahan utama
- Kalori dan pemakanan
- Resipi untuk dicuba
Sayuran adalah sumber nutrien yang menyokong umur panjang dan kesihatan keseluruhan, dan menyajikan mangkuk sup sayur -sayuran yang hangat dan menghiburkan adalah cara yang baik untuk makan lebih banyak daripada mereka. Bergantung pada matlamat kesihatan anda, anda mungkin mahu mengekalkan kalori sup sayur -sayuran anda rendah, dalam hal ini, anda harus membuatnya di rumah.
Pemakanan dan kalori dalam sup sayuran boleh berubah dengan ketara berdasarkan bagaimana ia dibuat. Anda boleh membelinya di kedai runcit dan di restoran, tetapi sup sayuran premade sering lebih tinggi dalam kalori dan natrium. Ia juga mungkin telah menambah bahan -bahan yang mengambil dari pemakanan dalam sup sayur -sayuran.
Untuk sup sayur -sayuran yang lazat dan memuaskan, semua yang anda perlu lakukan adalah menggabungkan sayur -sayuran segar kegemaran anda di dalam periuk stok dengan sup sayuran dan tambahkan bahan -bahan lain – kekacang, bijirin dan sumber protein – sesuai dengan keinginan anda.
Petua
Kalori sup sayur -sayuran bergantung kepada bahan -bahan, tetapi sup sayuran buatan sendiri boleh mempunyai sedikit sebanyak 60 kalori setiap cawan. Sup sayuran buatan sendiri cenderung mempunyai kalori yang lebih sedikit dan kurang natrium daripada sup sayur-sayuran yang dibeli atau restoran.
Bahan utama sup sayur -sayuran
Sup yang baik tidak perlu mempunyai senarai bahan yang panjang atau memerlukan resipi rumit. Sup sayur -sayuran yang hangat boleh dibuat dengan cepat, dan sisa -sisa boleh digunakan untuk persiapan makanan untuk sepanjang minggu.
- Pangkalan: Untuk menyimpan perkara-perkara vegan atau vegetarian, gunakan stok sayur-sayuran rendah atau sup sayuran. Ini menambah rasa kepada sup.
- The Veggies: Ini boleh berbeza -beza bergantung kepada keutamaan anda dan sebarang alahan makanan yang mungkin anda miliki. Sup sayuran klasik mempunyai wortel, saderi, kentang dan tomato. Anda juga boleh menambah zucchini, skuasy, kacang hijau, brokoli, kacang hijau, jagung kuning, lada loceng dan bayam.
- Protein: Anda juga boleh menggabungkan kekacang, seperti lentil dan kacang. Sup Minestrone, sebagai contoh, mengandungi kacang ginjal merah dan kacang putih. Sesetengah orang juga memilih untuk membuat resipi sup ayam atau ayam belanda untuk lebih banyak protein.
Petua
Anda boleh menaikkan rasa sup sayur -sayuran anda dengan menambah herba segar, rempah dan sos seperti cuka, wain putih atau jus sitrus.
Kalori dan pemakanan sup sayur -sayuran
Kalori sup sayur -sayuran dan fakta pemakanan lain adalah penting kepada orang yang mempunyai matlamat dan keadaan kesihatan tertentu. Anda boleh memastikan kalori dalam sup sayuran adalah nutrien-padat dengan membuat anda di rumah.
Makanan pra-bungkusan, seperti barangan beku dan kalengan, cenderung mempunyai lebih banyak kalori, karbohidrat, natrium dan gula, yang terikat dengan beberapa keadaan kesihatan apabila dimakan lebihan.
Menurut USDA, 1 cawan sup sayur buatan sendiri yang dibuat dengan tomato, kacang snap hijau, wortel, jagung, kentang, kacang mentega, okra, kacang hijau, bawang, saderi dan pasli segar akan memberi anda:
- Kalori: 89
- Jumlah lemak: 2 g
- Lemak tepu: 0 g
- Trans lemak: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 559 mg
- Jumlah karbohidrat: 15 g
- Serat pemakanan: 3 g
- Gula: 3 g
- Protein: 4 g
Sebagai perbandingan, USDA menunjukkan 1 cawan sup sayur -sayuran dalam tin yang telah disediakan dengan air mempunyai:
- Kalori: 67
- Jumlah lemak: 2 g
- Lemak tepu: 0 g
- Trans lemak: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 815 mg
- Jumlah karbohidrat: 12 g
- Serat pemakanan: 1 g
- Gula: 4 g
- Protein: 2 g
Resipi sup sayur -sayuran untuk dicuba
Walaupun anda tidak cuba menurunkan berat badan, menjadikan sup sayur -sayuran buatan sendiri adalah cara yang baik untuk mendapatkan lebih banyak nutrien ke dalam diet anda. Dapatkan inspirasi untuk membuat sup sayuran terbaik dengan kami:
- Fall-Veggie Inspired Soups
- Versi kreatif sup tomato klasik
- Sup Pot Instant Veggie yang dimuatkan