Walaupun restoran makanan segera tidak terkenal dengan pilihan makanan yang sihat, restoran McDonald’s menawarkan salad yang mungkin merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang menonton apa yang mereka makan. Seperti kebanyakan makanan, salad McDonald boleh menjadi lebih sihat atau kurang sihat bergantung pada cara penyediaannya. Salad McDonald biasa mempunyai fakta pemakanan yang sangat berbeza daripada salad McDonald’s yang merangkumi ayam, ganti dan crouton.
Salad McDonald duduk di tengah meja, dikelilingi oleh item menu lain.Kredit Gambar: Stephen Chernin / Getty Images Berita / Getty Images
Saiz hidangan
Saiz hidangan berkisar antara 3.1 oz. untuk salad sampingan hingga 12.5 oz. untuk Salad Barat Daya Premium dengan Ayam Garing. Ukuran salad anda mungkin sedikit lebih kecil atau lebih besar, bergantung pada penambahan atau penggantian pesanan anda.
Kalori
Salad Barat Daya tanpa ayam hanya 140 kalori, tetapi salad mengandungi 320 kalori jika anda menambah ayam panggang, dan 430 kalori jika anda menambah ayam renyah. Salad Caesar mengandungi 90 kalori tanpa ayam, tetapi 220 kalori dengan ayam panggang dan 220 kalori dengan ayam rangup. Bacon Ranch Salad mempunyai 140 kalori tanpa ayam, 260 kalori dengan ayam panggang dan 370 dengan ayam rangup. Salad sampingan, yang terdiri daripada sayur campur, tomato anggur dan wortel dicukur, hanya mengandungi 20 kalori. Menambah topping tambahan, termasuk pembalut salad, akan menghasilkan kalori tambahan.
Lemak dan Protein
Seperti yang anda jangkakan, salad McDonald yang merangkumi ayam mengandungi lebih banyak lemak dan protein daripada yang tidak. Salad Barat Daya hanya mengandungi 4.5g lemak dan 6g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 9g lemak dan 30g protein dengan ayam panggang, atau 20g lemak dan 26 g protein dengan ayam renyah. Salad Bacon Ranch mengandungi 7g lemak dan 9g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 9g lemak dan 33g protein dengan ayam panggang, atau 20g lemak dan 29g protein dengan ayam renyah. Salad Caesar mengandungi 4g lemak dan 7g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 6g lemak dan 30g protein dengan ayam panggang, atau 17g lemak dan 26g protein dengan ayam yang renyah. Salad sampingan tidak mengandungi lemak, dan 1g protein.
Vitamin dan Mineral
Vitamin dan mineral dalam salad premium McDonald sedikit berbeza. Setiap hidangan memberikan kira-kira 130 peratus nilai harian vitamin A yang disarankan, 45 persen hingga 50 persen vitamin C, 15 persen hingga 20 persen kalsium dan 8 persen hingga 10 persen zat besi, berdasarkan diet 2.000 kalori. Salad sampingan mengandungi 45 peratus nilai harian vitamin A yang disarankan, 25 persen vitamin C, 2 persen kalsium dan 8 persen zat besi.
Pertimbangan
Orang yang ingin mengurangkan kalori mungkin merasa senang memesan salad tanpa ayam. Mereka yang menginginkan protein yang disediakan ayam boleh mendapat manfaat daripada memesan ayam panggang dan bukannya ayam yang renyah untuk mengurangkan jumlah lemak. Menambah bahan tambahan, termasuk pembalut salad, akan mengubah fakta pemakanan. Crouton bawang putih mentega McDonald mengandungi 60 kalori, 1.5g lemak, 140 mg natrium, 10g jumlah karbohidrat, 1g serat dan 2g protein setiap hidangan. Crouton ini tidak memberikan sejumlah besar vitamin A atau vitamin C, tetapi menawarkan 2 persen dari nilai harian kalsium dan 4 persen dari nilai harian zat besi. Terdapat beberapa hiasan salad. Pembalut salad Southwest Creamy, misalnya, mengandungi 100 kalori, 6g lemak total, 20 mg kolesterol, 340 mg natrium, 11g jumlah karbohidrat, 3g gula dan 1g protein setiap hidangan. Ia bukan sumber vitamin A atau vitamin C yang signifikan, tetapi memberikan 2 persen nilai zat besi dan kalsium harian. Pembalut salad Creamy Caesar mengandungi 190 kalori, 18g lemak, 20 mg kolesterol, 500 mg natrium, 4g total karbohidrat, 2g gula dan 2g protein setiap hidangan. Ia bukan sumber zat besi, vitamin A atau vitamin C yang signifikan, tetapi memberikan 6 peratus daripada nilai kalsium harian. Salutan salad rendah lemak mengandungi kalori dan gram lemak lebih sedikit daripada pembalut biasa, tetapi masih mengandungi jumlah natrium yang tinggi tanpa memberikan banyak faedah pemakanan lain. Vinaigrette Balsamic Rendah Lemak mengandungi 40 kalori, 3g lemak, 730 mg natrium, 4g total karbohidrat dan 3g gula setiap hidangan. Ia tidak mengandungi lemak, kolesterol, protein, vitamin A, kalsium atau zat besi, tetapi mengandung 4 persen dari nilai harian vitamin C.