Rawatan di sini atau tidak ada masalah, tetapi makan pencuci mulut setiap hari boleh menghalang tujuan kesihatan dan penurunan berat badan anda. Kredit Imej: morefit.eu Creative 
Betapa teruknya itu? membetulkan semua kebiasaan dan tingkah laku yang anda dengar mungkin tidak sihat.
Mungkin anda selalu mencari cawan mentega kacang ketika kemerosotan lewat petang dan anda menyeret. Mungkin anda cenderung untuk makan malam dengan kuki (atau dua, atau tiga). Atau mungkin anda terpikat pada mocha latte tengah hari anda, yang, mari kita hadapi, mempunyai banyak persamaan dengan pencuci mulut daripada secawan kopi.
Ya, anda tahu gula bukan perkara terbaik di dunia untuk anda – tetapi jika anda mempunyai gigi manis, ia sukar ditolak.
Jadi bagaimana berbahaya (atau tidak) makan pencuci mulut setiap hari? Jawapan ringkasnya adalah bergantung. Teruskan membaca untuk perinciannya.
Tidak Semua Gula Dicipta Sama
Pertama, perlu diingat bahawa badan anda memproses semangkuk beri yang sangat berbeza daripada semangkuk ais krim.
“Gula semulajadi dalam buah terikat dalam serat – serta sejumlah fenol, polifenol, antioksidan dan fitokimia yang mempunyai manfaat kompensasi,” kata doktor keluarga Joel Fuhrman, MD, pengarang Eat for Life . “Bahan-bahan ini menyokong pertumbuhan bakteria yang sihat di usus, yang memakan sebagian gula itu dan memperlambat masuknya ke dalam aliran darah.”
Ini adalah kisah yang berbeza untuk gula tambahan. “Berbanding dengan pelepasan kalori yang perlahan dan stabil yang berkaitan dengan makanan rendah glisemik, kalori gula mengalir dengan cepat ke aliran darah anda kerana tidak disertai dengan serat,” kata Dr. Fuhrman.
Sebagai contoh, apabila anda makan sebiji epal, satu atau dua kalori seminit akan memasuki aliran darah anda selama tiga jam ke depan, menurut Dr. Fuhrman. Sebaliknya, makan sebatang coklat, dapat mengalirkan 40 kalori gula per minit ke dalam aliran darah anda, menyebabkan lonjakan glukosa jauh lebih tinggi daripada yang dapat dibakar oleh badan anda untuk tenaga.
Gula Sedap
OK, jadi sepotong kek bukan perkara terbaik untuk badan anda. Namun, anda mungkin berfikir, apa masalahnya hanya dengan satu kali sehari? Semuanya dalam keadaan sederhana, bukan? Tetapi gula tambahan sudah tersembunyi di banyak makanan yang kita makan.
Menurut University of California San Francisco (UCSF), 74 peratus makanan yang dibungkus mengandungi gula tambahan, jadi mudah untuk pergi ke laut tanpa menyedarinya. Walaupun Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengehadkan gula tambahan hingga 6 hingga 9 sudu teh setiap hari, rata-rata orang Amerika menggunakan 17 sudu teh sehari. (Itu £ 57 setahun!)
Salah satu masalah dengan kelebihan gula ini ialah ia menyebabkan makan berlebihan. Per UCSF, kadar gula yang tinggi dalam darah menimbulkan daya tahan terhadap leptin, hormon yang berlaku secara semula jadi yang memberitahu otak anda ketika anda kenyang. Akibatnya, otak anda tidak mendapat pesan bahawa sudah waktunya untuk berhenti makan.
Lebih-lebih lagi, gula-gula sukar diturunkan. “Mereka merangsang reseptor dopamin yang sama dalam sistem saraf pusat yang diaktifkan oleh penggunaan narkotik,” kata Dr. Fuhrman. “Semasa anda terus makan gula-gula, anda memerlukan gula yang lebih tinggi dan lebih tinggi untuk mendapatkan rangsangan dopamin yang sama, dan keinginan anda sukar dikendalikan.”
Anda juga terbiasa dengan rasa manis. “Makan zat yang sangat manis akan mematikan selera anda,” kata Dr. Fuhrman. “Kerana ambang kemanisan anda telah diturunkan, anda memerlukan tahap gula yang lebih tinggi untuk mendapatkan sensasi rasa yang sama.”
Anda mungkin dapati, contohnya, buah-buahan dan sayur-sayuran yang manis secara semula jadi rata; anda tidak lagi dapat menghargai strawberi atau pic yang sedap.
Keseronokan sekali-sekala adalah satu perkara, tetapi terlalu banyak gula tambahan dalam biasa boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. Kredit Imej: itakdalee / iStock / GettyImages
Masalah Gula Terlalu Banyak
Sebelum anda menggigit kuki coklat, mari kita bincangkan bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap diet tinggi gula.
Ia Boleh Menurunkan Berat Badan
Walaupun anda memilih makanan tanpa lemak seperti sorbet atau Ikan Sweden, gula adalah salah satu cara terpantas untuk menimbun pound. Macam mana boleh jadi? Makan gula melonjak glukosa dalam aliran darah.
“Tubuh anda bertindak balas terhadap kemasukan glukosa ini dengan mengeluarkan lebih banyak hormon insulin, yang mendorong kalori gula ke sel-sel lemak,” kata Dr Fuhrman.
Dengan lebihan sel lemak di dalam badan anda, anda mungkin akan memperhatikan jumlah skala mulai merayap. Sesungguhnya, analisis bulan Disember 2017 dalam Fakta Obesiti mengesahkan kaitan antara kegemukan dan minuman manis.
Anda Lebih Mudah Terhadap Keadaan Kesihatan Kronik
Menurut UCSF, pengambilan gula dalam jumlah yang banyak dapat merosakkan organ anda, termasuk pankreas dan hati anda, dan menyebabkan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.
Tetapi bukan itu sahaja. Artikel April 2014 dalam Diabetes Care menunjukkan bahawa pengambilan gula dikaitkan dengan diabetes jenis 2, penyakit jantung, sindrom metabolik dan penyakit hati berlemak. Selain itu, kajian tahun 2014 di JAMA Internal Medicine menemukan hubungan antara gula dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, tanpa mengira berat badan.
Helo, Breakouts
Perkara lain yang tidak begitu manis mengenai pencuci mulut? Kajian pada bulan Julai 2016 di Journal of the American Academy of Dermatology (AAD) mendedahkan kaitan antara diet tinggi gula dan jerawat. Menurut AAD, lonjakan gula darah meningkatkan keradangan dan pengeluaran sebum (bahan berminyak yang terdapat pada kulit), dua faktor penyumbang yang menyebabkan zits.
Anda Mungkin Tidur Dengan Buruk
Mata tertutup anda boleh dikompromikan jika anda terlalu memikirkan barang-barang manis. Makan gula dikaitkan dengan tidur yang lebih ringan dan kurang pulih dengan lebih banyak bangun malam pada satu kajian kecil yang diterbitkan Januari 2016 dalam Journal of Clinical Sleep Medicine .
Orang dengan diet glisemik tinggi menghabiskan masa yang lebih pendek dalam tidur gelombang lambat, yang merupakan kunci untuk penyatuan ingatan, fungsi kognitif dan rembesan hormon pertumbuhan, menurut American Sleep Association. Dan ingat bahawa beberapa jenis pencuci mulut, seperti coklat, juga mengandungi kafein, yang mengganggu zzz anda.
Gula Boleh Mempengaruhi Mood Anda
Ternyata makan pencuci mulut tidak akan membuat senyuman di wajah anda: Kajian Julai 2017 di Laporan Ilmiah menunjukkan bahawa pengambilan makanan biasa berkaitan dengan kemurungan dan gangguan mood yang lain.
Walaupun anda tidak mengalami kemurungan sepenuhnya, penyelidikan Disember 2016 dalam jurnal Appetite mendapati bahawa orang yang makan banyak gula-gula dan karbohidrat cenderung kurang bertenaga dan berjaga-jaga daripada orang yang berpegang teguh kepada makanan rendah gula.
Tidak baik untuk otak anda
“Lonjakan gula dalam aliran darah mempercepat kerosakan otak,” kata Dr. Fuhrman. “Ini dikaitkan dengan kehilangan sel-sel otak, fungsi neurologi yang lemah dan penurunan neuroplastik.”
Sesungguhnya, kajian pada bulan Ogos 2013 dalam The New England Journal of Medicine mendapati bahawa orang yang mempunyai kadar glukosa yang lebih tinggi berisiko mengalami demensia.
4 Cara Memuaskan Gigi Manis Anda dengan Cara yang Sihat
Anda tidak perlu memotong gula sepenuhnya, tetapi anda boleh menjadi lebih strategik tentang bagaimana dan kapan anda memakannya. Petua ini semuanya dapat mengurangkan kesan negatif gula.
1. Nikmati di Akhir Makanan
“Apabila anda makan sepotong buah atau pencuci mulut kecil tepat selepas makan malam, anda juga makan makanan berkhasiat lain bersama dengan makanan itu,” kata Dr. Fuhrman. “Akibatnya, kesan glisemik agak berkurang berbanding jika anda hanya duduk dan mempunyai pencuci mulut yang besar.”
2. Bahagikan Pencuci Mulut Anda ke dalam Ukuran
“Anda akan cenderung untuk mengidam dan makan berlebihan,” kata Dr. Fuhrman.
3. Gunakan Buah sebagai Pemanis
“Anda akan mendapat rasa yang sama tanpa gula tambahan dan serat yang tinggi,” kata Dr. Fuhrman.
Dia mencadangkan untuk memotong satu hingga dua tarikh atau aprikot kering setiap hidangan pencuci mulut. Pisang tumbuk atau ceri beku juga berfungsi dengan baik. Satu idea sedap untuk dicuba? “Ais krim vanila:” Dr. Fuhrman campurkan pisang beku dengan serbuk kacang vanila dan walnut yang direndam.
4. Nikmati Kepingan Coklat
“Dua pertiga lidah kita ditutup dengan reseptor manis, jadi kita dirancang untuk mencari rasa manis,” kata pakar bedah jantung dan perintis dalam pemakanan Steve Gundry, MD, pengarang buku yang akan datang The Energy Paradox . “Saya menasihati orang untuk perlahan-lahan makan satu kotak coklat gelap – 72 peratus kakao atau lebih tinggi – dengan membiarkannya mencair di lidah anda.
Dengan cara itu, anda akan mendapat rasa maksimum dan gula minimum. Menang-menang!
Oleh itu, Seberapa Buruknya Makan Dessert Setiap Hari?
Kami benci meninggalkan rasa tidak enak di mulut anda, tetapi jika makanan harian anda mendorong pengambilan gula melewati tahap yang sihat, maka ini boleh mengakibatkan kesihatan yang serius.
Tetapi inilah lapisan perak: Sekiranya anda mengikuti garis panduan di atas, anda dapat memuaskan keinginan gula anda sambil tetap manis pada tubuh anda.