Dengan meningkatnya permintaan kerja, sekolah dan aktiviti luar yang lain, sukar untuk memasukkan makanan yang bersih dan sihat ke dalam diet kita. Malangnya, berkat kandungan nutrien makanan segera dan diproses, ini secara amnya bermaksud jumlah lemak tepu yang lebih tinggi. Menurut American Heart Association, lemak jenuh memiliki kemampuan untuk meningkatkan kolesterol darah, yang dapat menyebabkan sejumlah risiko kesihatan, termasuk penyakit jantung koroner, serangan jantung dan strok. Memandangkan ini, perlu memasukkan makanan rendah lemak jenuh ke dalam makanan anda sekerap mungkin sambil mengelakkan lemak jenuh tinggi.
Sayuran dan buah segar rendah lemak tepu.Kredit Gambar: Imej Perniagaan Monyet / Perniagaan Monyet / Imej Getty
Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak seperti ayam dan ikan rendah lemak tepu.Kredit Gambar: mathieu boivin / iStock / Getty Images
Produk daging umumnya mengandungi lemak tepu yang tinggi. Namun, dengan pilihan daging yang tepat, anda boleh menggunakan sumber makanan ini sebagai cara yang sihat untuk memastikan jumlah lemak tepu anda rendah. Apabila memilih produk daging rendah lemak tepu, perlu membaca pek dengan teliti untuk menentukan kandungan lemak. Mengenai ayam dan ikan, kebanyakan potongan yang boleh anda beli agak kurus. Daging lembu dan daging babi, sebaliknya, biasanya mengandungi kandungan lemak yang lebih tinggi. Berpegang pada potongan kurus 90 peratus dan ke atas. Cuba yang terbaik untuk mengelakkan daging yang diproses, daging asap, hot dog dan makanan goreng.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi lemak tepu dalam jumlah yang sangat rendah.Kredit Gambar: mathieu boivin / iStock / Getty Images
Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi lemak tepu dalam jumlah yang sangat rendah. Sebaliknya, mereka mengandungi antioksidan dan nutrien yang sihat. Hampir semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran adalah pilihan lemak tepu rendah padat, termasuk kalengan, beku dan kering. Walau bagaimanapun, buah-buahan dalam tin yang dibungkus dalam sirap harus dielakkan jika boleh. Di samping itu, jauhkan sayur-sayuran yang dimasak dalam jumlah sos dan mentega yang berlebihan, kerana kedua-dua item ini biasanya tinggi lemak tepu.
Produk tenusu
Produk tenusu adalah satu lagi pilihan yang sihat untuk dipertimbangkan.Kredit Gambar: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
Produk tenusu menyediakan satu lagi pilihan kandungan lemak rendah tepu yang sihat. Lekatkan produk susu di bawah lemak 1 peratus. Ini bermakna anda harus meninggalkan susu lemak dan susu keseluruhan sebanyak 2 peratus. Elakkan keju keras seperti cheddar, Swiss dan Amerika, dan cuba hanya menggunakan produk keju rendah lemak atau skim. Baik yogurt dan yogurt beku juga rendah lemak jenuh, tetapi ais krim dan krim disebat harus ditinggalkan.
Bijirin
Berpegang pada roti dan pasta gandum atau sumber gandum.Kredit Gambar: dulezidar / iStock / Getty Images
Biji-bijian merangkumi pelbagai jenis roti, bijirin, pasta, beras dan kacang. Untuk mengelakkan kandungan lemak tepu tinggi, berpegang pada sumber gandum atau gandum pelbagai produk ini. Oatmeal, ubi jalar dan kacang kering juga termasuk dalam kategori ini. Hadkan pengambilan bijirin granola dan muffin, penkek dan biskut yang paling banyak dibeli di kedai. Sumber bijirin lemak tepu tertinggi termasuk makanan yang dipanggang seperti pastri, keropok yang dibeli di kedai dan produk yang mengandungi lemak babi atau mentega atau dibuat dengan minyak terhidrogenasi.