Banyak produk penjagaan kulit mengenai kelebihan vitamin E – tetapi tidak seperti banyak tuntutan palsu dan label mengelirukan di luar sana, produk ini sebenarnya disokong oleh penyelidikan.
Vitamin larut lemak adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh anda dari kesan merosakkan perkara seperti asap rokok, pencemaran udara dan sinar ultraviolet dari matahari, menurut National Institutes of Health (NIH).
Iklan
Dengan kata lain, walaupun vitamin E membantu mencegah kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh UV pada kulit, ia juga memberikan manfaat anti-radang, menurut Institut Linus Pauling. Jadi ya, nutrien dapat membantu anda menjaga kulit yang baik.
Vitamin E, juga disebut alpha-tokoferol, juga menyokong sistem imun yang sihat.
Berapa Banyak Vitamin E Yang Anda Perlu?
Orang dewasa memerlukan 15 miligram vitamin E setiap hari, mengikut NIH.
Terus membaca untuk senarai makanan yang tinggi vitamin E, berdasarkan peratusan Nilai Harian (DV) mereka. Perhatikan bahawa peratusan DV FDA berdasarkan makan 15 miligram vitamin E setiap hari.
Iklan
1. Biji Bunga Matahari: 7.4 mg, 49% DV
Dapatkan biji bunga matahari dan dapatkan makanan ringan anda dengan cara mudah untuk mendapatkan lebih banyak vitamin E. Kredit Gambar: 4nadia / iStock / GettyImages
Sekiranya anda pernah menonton filem Ace Ventura: Pet Detective , anda tahu mengunyah kulit biji bunga matahari dan meludahkannya ke meja adalah kebiasaan menjijikkan. Tetapi makan biji bunga matahari, yang tinggi vitamin E, adalah kebiasaan yang sangat baik: Hanya 1 ons mengandungi 49 peratus DV untuk vitamin E.
Iklan
Seperti kacang dan biji yang lain, biji bunga matahari memberikan protein, serat dan lemak tak jenuh nabati. Pilih pelbagai cengkerang untuk memperlahankan kelajuan makanan ringan anda, sehingga anda dapat menikmati pengalaman makan yang lebih peka.
2. Badam: 7.3 mg, 49% DV
Daripada semua kacang-kacangan, kacang almond mempunyai kadar vitamin E tertinggi, dengan 49 peratus DV setiap hidangan 1 ons. Almond juga dipenuhi dengan 14 gram lemak sihat dan 6 gram protein setiap hidangan, menjadikannya makanan ringan atau yogurt yang sempurna.
Iklan
Makan badam dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung kerana mereka membantu menurunkan kolesterol LDL buruk, menurut Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan.
3. Hazelnut: 4.3 mg, 28% DV
Hazelnut sering digunakan dalam pencuci mulut, menambahkan sedikit vitamin E tambahan untuk makanan manis anda. Kredit Imej: Andrelix / iStock / GettyImages
Kami tahu apa yang anda fikirkan, dan tidak, Nutella berasaskan hazelnut bukanlah makanan ringan yang sihat. Walau bagaimanapun, kacang hazel adalah kacang lezat yang menyediakan 28 persen DV untuk vitamin E per auns ditambah lemak, serat dan magnesium yang sihat.
Masukkan makanan teratas ini dengan kandungan alpha-tokoferol dengan biji kegemaran anda dan buah kering untuk makanan ringan campuran nutrien.
4. Alpukat: 4.2 mg, 28% DV
Inilah peringatan mesra anda bahawa alpukat adalah buah, dan buah yang kaya dengan vitamin E. Satu alpukat mengandungi 28 peratus DV untuk vitamin E.
Roti bakar kegemaran anda juga tinggi lemak, serat, vitamin K dan kalium yang menyihatkan jantung. Lemak dalam alpukat juga akan membantu tubuh anda menyerap vitamin E dan K, yang larut dalam lemak. Cubalah dalam resipi alpukat kreatif ini.
5. Bayam: 3.7 mg, 25% DV
Pelbagai sayur-sayuran berdaun, termasuk bayam yang dimasak, adalah pertaruhan terbaik anda untuk sayur-sayuran yang tinggi vitamin E. Satu hidangan cawan makanan kegemaran Popeye mengandungi 25 peratus DV untuk vitamin E ketika dimasak, sementara kale dan chard Swiss juga kaya sumber vitamin E.
Bayam juga menawarkan besi dan magnesium serat, bukan heme (berasaskan tumbuhan).
6. Udang: 3.7 mg, 25% DV
Udang adalah protein rendah kalori yang berfungsi dengan baik dalam salad dan tumis. Kredit Imej: fermate / iStock / GettyImages
Udang, seperti banyak kerang, adalah makanan rendah kalori dan padat nutrien. Hidangan 6-ons menyediakan 25 peratus DV untuk vitamin E, ditambah 38 gram protein tanpa lemak.
Makanan laut juga terkenal dengan kandungan vitamin B12 yang tinggi, nutrien utama dalam menjaga fungsi sel yang sihat. Hidangan 6 ons menyediakan lebih daripada 100 peratus DV.
7. Salmon Kalengan: 3.6 mg, 24% DV
Seberat 6 ons salmon kalengan mengandungi 24 persen DV untuk vitamin E, 195 persen DV untuk vitamin B12 dan 89 persen DV untuk vitamin D, yang sukar dijumpai dalam makanan.
Bonus: Salmon kalengan lebih rendah merkuri daripada tuna kalengan dan ditangkap secara berterusan di Alaska, menurut Dana Pertahanan Alam Sekitar.
8. Lada Merah: 3.3 mg, 22% DV
Paprika merah mengandungi vitamin C tahap 192 – setiap hidangan 1 cawan – tetapi paprika merah yang dimasak juga tinggi vitamin E, dengan 22 peratus DV setiap cawan.
Walaupun semua lada bel mengandungi antioksidan, varietas merah memiliki yang paling banyak, dalam kajian Mac 2007 dalam Journal of Food Science .
9. Butternut Squash: 2.6 mg, 18% DV
Butternut squash, yang terkenal dengan kandungan beta-karoten, juga merupakan sumber vitamin E yang baik. Kredit Gambar: bhofack2 / iStock / GettyImages
Butternut squash, kegemaran jatuh, terkenal dengan kadar beta-karoten yang tinggi, atau provitamin A, untuk penglihatan yang sihat. Rangkaian Thanksgiving juga merupakan sumber vitamin E yang baik, dengan 18 peratus DV setiap 1 cawan dimasak.
Kerana vitamin A dan E larut dalam lemak, masaklah dalam minyak zaitun untuk memastikan badan anda menyerap nutrisi labu. Cubalah salah satu makanan labu butternut yang mengandungi protein ini.
10. Asparagus: 2.7 mg, 18% DV
Sebagai kegemaran memanggang musim panas, asparagus menyediakan 18 peratus DV untuk vitamin E setiap 1 cawan yang dimasak. Walaupun, ya, ini mungkin membuat bau kencing anda lucu berkat asid asparagusiknya, sayuran sangat berkhasiat (dan baunya sama sekali tidak berbahaya).
Asparagus juga tinggi vitamin K dan menyediakan sedikit vitamin A.
11. Kiwi: 2.6 mg, 18% DV
Kiwi adalah makanan ringan manis yang memberi anda 18 peratus DV untuk vitamin E dan hampir 200 peratus (!) DV untuk vitamin C dalam 1cup atau kira-kira dua buah keseluruhan.
Buah berdaging hijau juga mengandungi serat, vitamin K dan kalium.
12. Brokoli: 2,3 mg, 15% DV
Sudah tentu, brokoli ada dalam senarai ini; ia cukup banyak menjadikan setiap senarai makanan yang baik untuk anda Sebotol brokoli yang dimasak 1 cawan mempunyai 15 peratus DV untuk vitamin E, ditambah 183 peratus DV untuk vitamin K dan lebih daripada 100 peratus DV untuk vitamin C.
13. Mentega Kacang Tanah: 2 mg, 13% DV
Makanan ringan kegemaran semua orang, roti lapis dan mencelupkan “sos”, selai kacang mempunyai 13 peratus DV anda untuk vitamin E dalam 2 sudu besar ditambah lemak tak jenuh, magnesium dan protein. Cobalah salah satu makanan ringan selai kacang yang sihat ini untuk menuai faedahnya.
14. Minyak Zaitun: 1.9 mg, 13% DV
Minyak zaitun terkenal dengan lemak tak jenuh tunggal yang sihat untuk jantung. Kredit Gambar: fcafotodigital / E + / GettyImages
Ada sebab mengapa minyak zaitun digunakan secara meluas dalam produk penjagaan kulit: Ia mengandungi antioksidan vitamin E. Tetapi jangan makan losyen tangan – sebaliknya, masak dengan minyak zaitun, atau gunakannya untuk mencelupkan atau berpakaian salad. Hidangan 1 sudu besar mempunyai 13 peratus DV untuk vitamin E.
Minyak zaitun juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang sihat untuk jantung, sebab itulah ramuan utama dalam diet Mediterranean.
Iklan