Diet penurunan berat badan atau rendah kalori adalah jenis yang paling biasa yang cenderung dicuba orang. Kredit Imej: DragonImages / iStock / GettyImages
Manusia telah berusaha untuk makan makanan yang sihat sejak zaman Yunani Kuno dan Rom. Menurut makalah 2016 dalam Journal of Food Research , kata “diet” bahkan mungkin berasal dari kata Yunani diaita , yang bermaksud kesihatan mental dan fizikal.
Tetapi tidak sampai era Victoria bahawa diet biasa – aka rancangan penurunan berat badan yang menjanjikan hasil yang cepat (tetapi tidak semestinya tahan lama) – benar-benar beredar, menurut koran. Mulai tahun 1800-an, orang mula mengamalkan diet untuk meningkatkan penampilan mereka. Sebenarnya, salah satu pemakanan paling awal dan terkenal mungkin adalah Lord Byron, yang mempopularkan Diet Cuka dan Air pada tahun 1820.
Iklan
Lebih dari satu abad kemudian, kami masih mengikuti rancangan makan khusus dengan harapan dapat mengubah kesihatan atau penampilan kami. Berikut adalah lebih dekat fakta dan statistik diet hari ini:
Diet Popular
Banyak diet moden dikembangkan puluhan tahun yang lalu, hanya untuk mengalami kebangkitan populariti, menurut makalah Journal of Food Research . Berikut adalah singkatan dari beberapa diet paling popular sejak 200 tahun kebelakangan ini.
Iklan
- 2011: The HCGDiet
- 2009: Keseluruhan30
- 2003: Diet SouthBeach
- 2000: The DukanDiet
- 1995: The ZoneDiet
- 1992: Diet TheAtkins
- 1985: Fit untuk Kehidupan
- 1983: Jenny Craig
- 1979: Diet Pritikin
- 1977: Cepat Cepat
- 1975: Diet Paleolitik (ini akan menjadi popular lagi pada tahun 2000-an, sebagai diet paleo)
- 1972: Diet TheNutri / Sistem
- 1970: Diet Kecantikan The Sleeping
- 1961: Pemerhati Berat
- 1950: Diet Kubis
- 1940-an: TheMaster Cleanse
- 1930: HollywoodDiet
- 1925: Diet Rokok
- 1921: Diet Ketogenik (ini akan menjadi popular lagi pada tahun 2000-an, sebagai diet keto)
- 1820: Diet Cuka dan Air
Memakan Kelazatan Di Dunia
Bukan hanya orang Amerika yang mengikuti diet. Diet adalah fenomena global, dengan banyak orang mengubah pola makan mereka dengan harapan dapat menurunkan berat badan atau mengubah penampilan atau kesihatan mereka.
Iklan
Di seluruh dunia, kira-kira 42 peratus orang dewasa berusaha menurunkan berat badan, dan 23 persen berusaha mengekalkan berat badan mereka, menurut kajian Januari 2017 di Ulasan Obesiti .
Orang-orang yang berusaha menurunkan atau mengekalkan berat badan mereka:
- 20.4% mengira kalori
- 15.9% makan makanan diet atau menggunakan produk diet
- 12.4% mengesan tahap pengambilan makanan dan aktiviti fizikal mereka
- 11.9% mengikuti diet tertentu atau diet fesyen
- 9.7% menggunakan pengganti makanan
Iklan
Kelazatan Diet di A.S.
Dari tahun 2015 hingga 2018, hampir 1 dari 5 orang dewasa di A.S. – kira-kira 17 peratus orang Amerika – yang berusia lebih dari 20 tahun mencuba diet khas, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC). Berikut adalah gambaran lebih mendalam mengenai demografi:
Prevalensi Diet mengikut Jantina
Peratusan yang lebih tinggi bagi orang yang ditugaskan wanita semasa kelahiran (AFAB) dilaporkan menjalani diet khas daripada orang yang diberi lelaki semasa kelahiran (AMAB).
- 19% orangAFAB
- 15.1% orangAMAB
Prevalensi Diet oleh Ras
Orang dewasa berkulit putih bukan Hispanik lebih cenderung mencuba diet khas daripada orang-orang dari kaum lain di A.S.
- 17.8% orang dewasa bukan putih Hispanik
- 16.4% daripada orang dewasa Sepanyol
- 14.7% orang dewasa Hitam-Hispanik Hitam
- 14.9% orang dewasa Asia bukan Hispanik
Prevalensi Diet mengikut Umur
Orang dewasa yang lebih muda cenderung untuk diet berbanding orang dewasa yang lebih tua di A.S.
- 13.3% orang berumur 20 hingga 39 tahun
- 19.2% penduduk 40 hingga 59 tahun
- 19.3% orang berumur 60 tahun ke atas
Kelazatan Diet mengikut Status Berat
Orang yang mengalami kegemukan lebih cenderung mencuba diet khas daripada orang yang mempunyai berat badan lain.
- 23.1% orang dengan obesiti mencuba diet khas
- 17.1% orang dengan berat badan berlebihan mencuba diet khas
- 8.3% orang yang mempunyai berat badan rendah atau berat badan yang sihat mencuba diet khas
Populariti Diet
Sebilangan besar orang di A.S. melaporkan diet rendah kalori atau diet lain yang akan membantu mereka menurunkan berat badan. Berikut adalah empat jenis diet yang paling popular:
- 9.3% orang menjalani diet penurunan berat badan atau rendah kalori
- 2.3% orang menjalani diet untuk diabetes
- 2% orang menjalani diet rendah karbohidrat
- 1.8% orang menjalani diet rendah lemak atau rendah kolesterol
Kadar Kejayaan dan Kegagalan Diet
Sebilangan besar penyelidikan mengenai diet berfokus pada penurunan berat badan – yang (sekurang-kurangnya dalam literatur) menunjukkan pelbagai kejayaan dan kegagalan. Walaupun statistik berbeza-beza, satu kajian Julai 2005 dalam The American Journal of Clinical Nutrition menyimpulkan bahawa:
- Kira-kira 20% orang berjaya mengekalkan penurunan berat badan mereka dalam jangka masa panjang (sekurang-kurangnya satu tahun).
- Kira-kira 80% orang tidak berjaya mengekalkan berat badan mereka dalam jangka masa panjang.
Rata-rata, orang dengan diet yang sihat secara keseluruhan cenderung untuk menurunkan berat badan daripada mereka yang menjalani diet tidak sihat, menurut tinjauan Gallup tahun 2005. Inilah pecahannya:
- Orang Amerika yang menggambarkan diet mereka sebagai “sangat sihat” terpaksa menurunkan berat badan kira-kira lima kali dalam hidup mereka.
- Orang Amerika yang menggambarkan diet mereka sebagai “agak sihat” cenderung menurunkan berat badan kira-kira lapan kali dalam hidup mereka.
- Orang Amerika yang menggambarkan diet mereka sebagai “tidak sihat” cenderung menurunkan berat badan kira-kira sembilan kali dalam hidup mereka.
Konsistensi Diet
Orang yang menjalani diet sepanjang minggu 1.5 kali lebih mungkin untuk mengekalkan berat badan daripada orang yang sedikit lebih fleksibel, menurut kajian Julai 2005 dalam The American Journal of Clinical Nutrition .
Banyak orang yang berdiet mematuhi rancangan makan mereka sepanjang minggu, walaupun membiarkan sedikit kelonggaran pada hari cuti dan hujung minggu.
- 59% pemakanan mengatakan bahawa mereka makan sama pada hujung minggu dan hari minggu
- 52% pemakanan lebih ketat pada waktu bukan cuti berbanding dengan cuti
- 45% pemakanan mengatakan bahawa mereka makan sama pada hari cuti dan perjalanan seperti yang mereka lakukan sepanjang tahun ini
- 39% pemakanan lebih ketat pada hari bekerja daripada pada hujung minggu
- 3% pemakanan makan dengan lebih ketat semasa cuti daripada semasa cuti
- 2% pemakanan makan lebih ketat pada hujung minggu daripada pada minggu
Diet dan COVID-19
Pandemik COVID-19 telah mengubah banyak aspek kehidupan di A.S. – termasuk, menurut Gallup Poll April 2020, beberapa diet kita.
- 59% orang Amerika mengatakan diet mereka tidak berubah semasa wabak
- 28% orang Amerika mengatakan diet mereka bertambah buruk semasa wabak
- 13% orang Amerika mengatakan diet mereka bertambah baik semasa wabak
Statistik Diet dan Kesihatan
Diet yang buruk – makanan yang kurang makanan sihat atau mengandungi terlalu banyak makanan tidak sihat – boleh meningkatkan risiko mati pada usia yang lebih awal (terutamanya dari penyakit jantung).
Berikut adalah gambaran lebih mendalam mengenai bagaimana diet mempengaruhi jangka hayat kita:
- Di seluruh dunia, kira-kira 11 juta orang meninggal akibat kesan diet yang buruk pada tahun 2017, menurut kajian di The Lancet , yang kebanyakannya menyumbang kepada perkembangan penyakit kardiovaskular. Lebih khusus:
- Kira-kira 3 juta kematian disebabkan oleh pengambilan natrium yang tinggi
- Kira-kira 3 juta kematian disebabkan oleh pengambilan bijirin yang rendah
- Kira-kira 2 juta kematian disebabkan oleh pengambilan buah dan sayur yang rendah
Di peringkat global, diet kita termasuk terlalu sedikit nutrien yang disyorkan dan terlalu banyak makanan yang semestinya kita hadkan. Berikut adalah gambaran lebih dekat di mana kita kekurangan, dan di mana kita melebihi tanda, per The Lancet kajian.
Di seluruh dunia, kami hanya makan:
- 12% daripada jumlah kacang dan biji yang disyorkan
- 16% daripada jumlah susu yang disyorkan
- 23% daripada jumlah biji-bijian yang disyorkan
Di seluruh dunia, kami makan:
- 90% lebih banyak daging yang diproses daripada yang disyorkan
- 86% lebih banyak natrium daripada yang disyorkan
- 18% lebih banyak daging merah daripada yang disyorkan
Bacaan Berkaitan
67 Statistik Penurunan Berat Badan yang Anda Perlu Tahu
Iklan