Mozzarella stick adalah snek cepat dan mudah yang boleh anda tarik keluar dari peti sejuk dan membuat seketika notis jika anda mempunyai syarikat. Cara terbaik untuk memasak tongkat mozzarella beku adalah di dalam ketuhar, tetapi jika anda kurang tepat waktu, anda boleh memasak.
Mozzarella stick adalah snek cepat dan mudah yang boleh anda tarik keluar dari peti sejuk dan membuat sekurang-kurangnya notis sekiranya anda mempunyai syarikat. Kredit: Paula Mitchell / iStock / GettyImages
Baca lebih lanjut: 10 Hacks Ketuhar Gelombang yang Membuat Memasak Sihat Dengan Breeze
Bolehkah Anda Tetap Mozzarella Microwave?
Apabila memasak kek keju yang dilapisi roti, matlamatnya adalah untuk mendapatkan keju yang mencair, sementara masih mengekalkan kerak luar yang bagus dan rangup. Malah, kajian November 2017 yang diterbitkan di Jurnal Sains Makanan dan Teknologi nota bahawa meltability dan stretchability adalah sifat utama keju mozzarella yang menjadikannya pilihan keju yang baik untuk kek keju yang dilapisi tepung roti.
Cara terbaik untuk memasak batang mozzarella beku adalah dalam ketuhar kerana anda mendapat kombinasi sempurna keju cair dan kerak rangup. Microwaving mereka mungkin bukan cara terbaik untuk memasak batang mozzarella beku kerana mereka boleh menjadi basah. Walau bagaimanapun, jika anda ditekan mengikut masa atau tidak mempunyai ketuhar, anda boleh lakukan dengan microwave.
Jenama seperti kayu mozzarella Snapps, Farm Rich dan TGI Jumaat mempunyai arahan memasak yang menjelaskan bagaimana anda perlu memasaknya dan sama ada anda boleh memasukkannya ke dalam gelombang mikro sama sekali. Sebagai contoh, TGI Jumaat mozzarella melekatkan arahan memasak menyatakan bahawa mereka hanya perlu dimasak dalam ketuhar, jadi elakkan meletakkannya di dalam ketuhar.
Sesetengah jenama batang mozzarella boleh menjadi microwaved, dan arahan memasak menyenaraikan arahan yang perlu anda ikuti. Tetapan mungkin perlu diselaraskan, bergantung pada membuat dan model gelombang mikro anda.
Baca lebih lanjut: Keju Rendah Lemak Yang Tidak Akan Turun Diet Anda
Bagaimana dengan Microwave Mozzarella Sticks
Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat gelombang mikro mozzarella:
-
Letakkannya di atas plat selamat: Ambil mozzarella melekat keluar dari peti sejuk dan buka pembungkusan. Letakkan tongkat pada pinggan selamat. Cobalah menyebarkannya supaya mereka tidak menyentuh dan mempunyai ruang yang cukup untuk memasak. Jangan menutupinya; anda tidak mahu tongkat mengalir dalam kelembapan mereka sendiri dan menjadi basah.
-
Panaskan mereka di dalam ketuhar gelombang mikro: Letakkan batang mozzarella dalam gelombang mikro dan masak dengan kuasa tinggi selama 30 saat. Hidupkan mereka dan masak mereka selama 30 saat lagi. Terus mengulangi kitaran ini sehingga batang mozzarella dimasak.
-
Semak sama ada ia selesai: Keraknya mungkin tidak terlalu renyah tetapi keju harus dicairkan sepenuhnya. Apabila anda fikir ia sudah selesai, potong salah satu tongkat untuk diperiksa. Keju di tengah-tengah kayu perlu dicairkan. Berhati-hati walaupun; ia mungkin panas sekali.
-
Hidangkan panas: Hidangkan tongkat panas dengan sos marinara. Jenama seperti TGI Jumaat mozzarella melekatkan arahan memasak juga termasuk arahan mengenai cara mencairkan sos. Pusat Inovasi untuk Tenusu A.S. mencadangkan untuk menghidangkan kayu mozzarella dengan jalapeno jeli, sos plum atau sos madu mustard. Atau cuba resipi kami untuk Tangga Sriracha Skyr “Ranch” Berpakaian
atau Sos Barbeku yang Berry-Berry.
Batang Mozzarella adalah baik untuk merawat sekali-sekala, tetapi mereka mungkin bukan idea terbaik untuk snek harian anda. Memandangkan mereka digoreng dan mengandungi keju, mereka sangat kalori-padat; Menurut USDA, satu batang mempunyai 143 kalori dan kalori menambah cukup cepat jika anda makan lebih dari satu. Setiap batang juga mempunyai 11.1 gram karbohidrat, 8.06 gram lemak dan 6.49 gram protein.
Baca lebih lanjut: Boleh Makan Keju Menyebabkan Keuntungan Berat?