Keluarga Spud penuh dengan pelbagai bentuk, saiz dan warna.Image Credit: Anna_rostova/iStock/gettyimages
Keluarga Spud penuh dengan pelbagai bentuk, saiz dan warna. Sebagai tambahan kepada ubi jalar, kentang russet dan lain -lain jenis kentang biasa, kentang bayi adalah sayur -sayuran akar yang bernilai menambah senarai runcit anda. Cara mudah untuk memasukkannya ke dalam diet anda adalah untuk microwave kentang bayi.
Kentang bayi juga dirujuk sebagai kentang mini, kentang yang tidak matang, kentang kecil dan kadang -kadang kentang jari. Apa sahaja yang anda panggil, makanan berasaskan kanji ini melengkapkan pelbagai hidangan utama dan boleh disediakan dalam beberapa cara. Semasa memanggang dan membakar adalah kaedah memasak yang popular, anda juga boleh mengukus kentang mini atau microwave mini.
Fakta dan faedah pemakanan kentang
Jenis kentang yang berbeza menawarkan rasa yang unik dan profil pemakanan, walaupun kentang yang paling sihat cenderung dalam warna. Atas sebab ini, pilih kentang mini merah atau ungu jika boleh. Kentang mini yang paling biasa adalah kuning dan merah.
Menurut USDA, ¾ cawan berkhidmat kentang merah bayi mengandungi nutrien berikut:
- 131 kalori
- 3 gram protein
- 31 gram karbohidrat
- 4 gram serat
- 0 gram lemak
- 56 peratus nilai harian (dv) vitamin C
- 7 peratus DV besi
Oleh kerana kentang bayi rendah lemak dan secara semulajadi bebas daripada kolesterol diet, mereka sering disyorkan sebagai sebahagian daripada rancangan makan yang sihat. Sebagai contoh, diet dash membolehkan pelbagai hidangan kentang setiap hari.
Menurut kajian Disember 2016 yang diterbitkan dalam Jurnal Sains Makanan dan Pertanian , kentang mempunyai antioksidan, hipokolesterolemik, anti-radang, antiobesiti, antikanser dan antidiabetic. Penyelamat menggesa kajian jangka panjang mengenai kesan kesihatan kentang sambil mengawal pengambilan lemak.
Cara Microwave Baby Potatoes
Untuk kentang mini gelombang mikro, anda memerlukan garpu, bekas selamat gelombang mikro, jumlah kentang bayi yang dikehendaki dan herba pilihan.
Menurut Persatuan Jantung Amerika, inilah cara kentang mini gelombang mikro:
- Bilas kentang bayi dengan teliti.
- Menembusi setiap kentang dengan garpu.
- Pindahkan ke bekas selamat gelombang mikro.
- Kentang mini gelombang mikro tinggi selama kira -kira 10 minit atau sehingga lembut.
- Tuangkan kentang separuh jalan.
Masa yang diperlukan untuk kentang bayi gelombang mikro berbeza -beza bergantung kepada jumlah kentang dan kuasa gelombang mikro. Memotong kentang menjadi saiz yang lebih kecil, seperti kiub kentang, juga boleh menggalakkan mereka memasak lebih cepat.
Memasak kelompok kentang yang lebih kecil di dalam gelombang mikro juga boleh menggalakkan memasak lebih cepat. Untuk makanan ringan atau hidangan sampingan, sebarkan kentang dalam hidangan penaik kaca.
Sesetengah orang bimbang tentang keselamatan gelombang mikro, tetapi mereka adalah kaedah memasak yang disukai untuk kentang. Menurut kajian November 2018 yang diterbitkan dalam nutrien , kentang gelombang mikro mengandungi 50% lebih banyak vitamin C berbanding dengan mendidih dan baking. Kentang gelombang mikro juga mengekalkan kanji yang lebih tahan daripada mendidih.
Resipi kentang bayi
Anda boleh menggunakan kentang bayi sebagai ganti jenis kentang lain dalam banyak resipi. Untuk memasukkan kentang mini ke dalam diet anda, gunakannya untuk membuat kentang tumbuk, kentang bakar dan kaserol kentang.
Kaedah yang paling mudah dan paling mudah adalah untuk kentang bayi gelombang mikro, tetapi anda juga boleh memanggang atau mendidihnya. Klinik Mayo menawarkan resipi kentang bayi panggang dengan bawang putih dan herba. Klinik Cleveland mengesyorkan kentang bayi Peru mendidih dengan pelbagai sayuran.
Cuba kentang bayi menggunakan resipi morefit.eu ini:
- Lidi kentang tiga warna dan mencelupkan
- Rosemary Pizza Patate
- Saiz peribadi hash coklat