Mungkinkah makanan kegemaran anda mengacaukan kesihatan anda? Pakar menyoroti tanda diet anda tidak melayani anda. Kredit Miodrag ignjatovic/e+/gettyimages
Dalam artikel ini
- Tanda
- Mengenal pasti makanan pencetus
- Garisan bawah
Pernahkah anda makan makanan yang luar biasa dan kemudian dirasai seperti omong kosong dua jam kemudian?
Iklan
Video hari ini
Memberi kebenaran diri anda untuk menikmati makanan yang anda suka adalah bahagian penting dalam memupuk hubungan yang sihat dengan makanan – tetapi ada juga keseimbangan yang halus antara menghormati keinginan anda dan mengamalkan belas kasihan untuk tubuh anda.
“Kerana hubungan roh-roh-roh yang kompleks dengan makanan yang kita makan, penting untuk memilih makanan yang membuat kita berasa baik bukan sahaja pada masa ini tetapi juga selepas kami [selesai makan],” kata Sylvia Gonsahn-Bollie, MD , doktor perubatan obesiti yang disahkan dua dan Ketua Pegawai Eksekutif Embraceyou Weight & Wellness.
Iklan
Fikirkan diet anda seperti apa-apa bentuk penjagaan diri yang lain. Adakah anda akan melakukan senaman HIIT jika anda tahu ia akan membuat kecederaan belakang anda lebih teruk lagi? Harapnya tidak. Mentaliti yang sama harus digunakan untuk pilihan makanan kita.
Sekiranya anda sering tidak selesa selepas menamatkan makanan, dapatkan penasaran tentang apa yang dikatakan oleh tubuh anda.
Iklan
Alahan makanan vs intoleransi vs sensitiviti
Alergi makanan dimediasi oleh sistem imun dan tindak balas berlaku sebaik sahaja pengambilan apa -apa jumlah bahan yang menyinggung perasaan.
Intoleransi makanan biasanya disebabkan oleh tidak dapat mencerna nutrien tertentu, seperti laktosa dalam hal intoleransi laktosa.
Sensitiviti makanan, yang bukan tindak balas imun, biasanya mengambil masa yang lebih lama untuk hadir dan boleh bergantung kepada dos. Ia lebih daripada istilah payung yang boleh merangkumi gejala yang tidak terhad kepada saluran GI, seperti sakit kepala, kabus otak atau ruam sebagai tindak balas kepada bahan atau bahan tambahan yang sensitif kepada, setiap penerbitan kesihatan Harvard.
Apa maksudnya ketika …
1. Anda kembung dan gassy
Ini hanya dalam: kadang -kadang salad besar bukan pilihan terbaik pada menu. Kuantiti sayur -sayuran mentah yang besar boleh menjadi sukar untuk dicerna terima kasih kepada kandungan serat yang tinggi.
Iklan
Ia juga tidak biasa bagi orang untuk bertindak balas terhadap makanan tertentu yang berada di bawah payung FODMAPS, subset karbohidrat yang boleh menggalakkan pengeluaran gas yang berlebihan dan kembung dalam orang -orang yang sensitif.
Makanan fodmap tinggi yang biasa termasuk bahan-bahan yang kebanyakan kita anggap sebagai ultra-nourishing, seperti sayuran cruciferous, roti gandum dan bawang putih. “Lain-lain penyebab utama fodmap tinggi adalah produk tenusu, pemanis seperti sorbitol dan xylitol dan kekacang seperti kacang,” kata Dr Gonsahn-Bollie.
Betulkannya: Walaupun kale biasa Caesar mungkin kelihatan seperti pilihan terbaik untuk makan tengah hari, pesanan itu boleh memburukkan lagi 3 p.m. Kembung anda tidak sepatutnya mengalahkan. Mulailah dengan menekankan sayur -sayuran yang dimasak di atas yang mentah untuk menilai sama ada mereka duduk lebih baik dengan badan anda.
2. Kepala anda sakit
Pernah merasakan seperti minuman jam gembira dan papan charcuterie tidak meninggalkan anda berasa sangat gembira kemudian?
Walaupun mungkin anda hanya berlebihan pada minuman keras dan garam, kerap mengalami sakit kepala selepas makan atau minum perkara -perkara tertentu juga boleh menunjukkan kepekaan makanan, kata Mary Matone, pengarah operasi dan ahli diet berdaftar di Culina Health.
Sensitiviti makanan kadang -kadang boleh hadir sebagai sakit kepala, di klinik Cleveland. Penyebab umum sakit kepala yang dibakar makanan termasuk alkohol dan coklat, serta MSG, Tyramine dan Nitrites, Matone menjelaskan.
membetulkannya: “Malangnya, cara terbaik untuk mengelakkan [sakit kepala atau] migrain selepas makan adalah untuk menentukan makanan yang mencetuskan reaksi anda dan kemudian mengelakkannya sejauh mana mungkin,” kata Matone.
Mulakan jurnal makanan untuk melihat sama ada terdapat sebarang corak antara pengambilan anda dan permulaan sakit kepala. Sementara itu, berdoa bukan coklat.
3. Anda cemas dan bergelora
Lapan puluh peratus daripada semua orang dewasa A.S. mengambil beberapa bentuk kafein setiap hari, Per Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC). Perangsang yang dikasihi ditemui dalam minuman kopi, teh, coklat, soda dan tenaga. Bergantung pada sumber (berfikir: kopi tanpa gula atau teh hijau), kafein juga menyediakan antioksidan yang mempromosikan kesihatan.
Betulkannya: Jika anda biasanya cemas atau bergelora selepas minuman sejuk anda, mungkin masa untuk menimbang semula tabiat kafein anda.
Elakkan minum minuman kafein pada perut kosong, kerana mempunyai kafein sendiri dapat memburukkan lagi kebimbangan. Jika itu tidak membantu, bereksperimen dengan perlahan -lahan mendail semula pengambilan kafein anda untuk menentukan sama ada ia membantu menurunkan gejala tekanan.
4. Tahap tenaga anda sedang tangki
Dengarkan kami: Anda berhak menikmati mangkuk pasta ketika keinginan itu kuat. Lagipun, semakin banyak kita menyekat makanan tertentu, semakin besar kemungkinan kita makan terlalu banyak ketika mereka akhirnya “dibenarkan.”
Yang mengatakan, jika makanan kegemaran anda terdiri daripada karbohidrat dan karbohidrat sahaja (berfikir: pasta biasa, roti bakar atau semangkuk bijirin sarapan pagi), anda mungkin mengalami kemalangan tenaga selepas makan. Karbohidrat – terutamanya karbohidrat halus – dengan cepat dicerna, bermakna mereka cenderung menyebabkan pancang dan kemalangan dalam paras gula darah.
Betulkannya: Jika tahap tenaga anda cenderung untuk tangki selepas makan, pertimbangkan menambah ke plat anda. “Apabila kita berfikir tentang makan untuk tahap tenaga yang stabil, kita mahu disengajakan mengenai jenis [dan gabungan] makanan di atas pinggan kita,” kata Matone.
“Untuk menyediakan plat anda untuk tenaga yang stabil, bertujuan untuk memasukkan protein, lemak dan serat dalam makanan anda, kerana makanan ini perlahan-lambat dan boleh membuat anda pergi selama beberapa jam.”
Daripada bersumpah karbohidrat, tambahkan sumber protein tanpa lemak (seperti udang) dan serat (seperti brokoli) ke pasta kegemaran anda, kemudian nikmati makanan anda tanpa rasa bersalah. Anda mungkin merasa kurang lembap dan lebih puas sejam kemudian.
5. Perut anda kekejangan
Kekejangan perut, sakit perut, cirit -birit dan kesusahan GI berikutan hidangan yang lazat tidak pernah ideal. Salah satu penyebab yang paling biasa? Tenusu. Hampir 70 peratus orang berjuang untuk mencerna laktosa, gula mudah yang terdapat dalam tenusu, menurut Institut Kesihatan Nasional (NIH).
“Tidak seperti alahan susu, intoleransi laktosa bukan mengancam nyawa,” kata Dr Gonsahn-Bollie. “Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa orang yang mempunyai intoleransi laktosa tidak perlu mengelakkan tenusu sepenuhnya.”
Betulkannya: Jika tenusu tidak duduk dengan anda, bereksperimen untuk mengetahui berapa banyak dan bentuk yang paling sesuai untuk badan anda.
“Kandungan laktosa keju berbeza-beza mengikut jenis, yang sering bermaksud bahawa beberapa keju akan diberi taraf dengan baik manakala yang lain tidak akan menjadi,” kata Matone. “Keju keras seperti Parmesan dan Cheddar sering ditoleransi lebih baik daripada keju lembut seperti keju kotej atau keju tersebar.”
Bagi orang yang mempunyai intoleransi laktosa yang suka tenusu, menavigasi kebebasan makanan boleh mencabar jika bahan kegemaran mereka meninggalkan mereka dalam ketidakselesaan. Anda boleh berjuang dengan soalan: Adakah saya menyekat tenusu sama sekali atau menerima akibat dari kerucut ais krim?
Walaupun mempunyai tenusu dengan intoleransi laktosa tidak berisiko kerana ia akan dengan alahan tenusu yang benar, mungkin tidak akan meninggalkan anda merasa seperti versi terbaik diri anda.
Matone mengesyorkan memilih alternatif bukan tenusu apabila mungkin. Dan untuk majlis -majlis khas itu apabila anda tidak dapat menahan beberapa kebaikan berkrim, “pil lactaid, yang memberikan enzim yang diperlukan untuk pencernaan laktosa yang betul, adalah pilihan yang munasabah jika anda ingin makan produk tenusu yang anda tidak bertolak ansur, “Matone berkata.
6. Anda merasa bersalah
Jika makan makanan tertentu biasanya diikuti dengan gelombang rasa malu atau rasa bersalah, ia mungkin menjadi tanda bahawa anda tidak mempunyai hubungan yang paling sihat dengan diet anda. Kesalahan makanan biasanya berasal dari kepercayaan tentang makanan “baik” berbanding “buruk”.
Lagipun, kami lebih cenderung merasa bersalah selepas makan kentang goreng daripada selepas makan sekeping buah. Kenapa? Kami telah diajar bahawa makanan goreng adalah “buruk” untuk kami dan oleh itu kami “buruk” jika kami memakannya.
Walaupun makanan yang menyeronokkan seperti kentang goreng tidak boleh membuat sebahagian besar diet anda, anda harus dapat menikmati mereka setiap sekarang dan kemudian tanpa mengalami rasa malu. Kerana kadang -kadang kebimbangan dan ketakutan yang kita rasakan terhadap makanan boleh menjadi kurang sihat daripada makanan itu sendiri.
Betulkannya: Jika anda merasa cemas atau bersalah selepas makan, pertimbangkan untuk bekerja dengan ahli diet berdaftar (dan mungkin ahli terapi) untuk menentukan apa yang mendorong ketakutan makanan anda. Matlamatnya adalah untuk menikmati makanan kegemaran anda secara sederhana sehingga anda dibiarkan merasa kenyang dan bukannya malu.
Cara mengenal pasti makanan pencetus ini
“Jurnal makanan dan gejala adalah cara yang baik untuk mengenal pasti bagaimana makanan membuat anda merasa,” kata Matone.
“Walaupun anda boleh percubaan diet penghapusan, jurnal makanan boleh membantu corak pengesanan dari masa ke masa.”
Mula menggunakan jurnal makanan untuk mengambil perhatian bagaimana perasaan anda selepas makan makanan dan makanan ringan. Dr. Gonsahn-Bollie menggalakkan kita untuk berfikir di luar asas-asas: Bagi orang yang berusaha lebih memahami bagaimana makanan mereka mempengaruhi tubuh, minda dan semangat mereka, dia mengesyorkan menulis:
- Tahap tekanan
- Sebarang peristiwa penting
- Keinginan
- Bagaimana makanan membuat anda merasa 30 minit, 1 jam dan 3 jam selepas memakannya
“Matlamat amalan ini bukanlah penurunan berat badan, tetapi pemahaman yang lebih baik sama ada pilihan makanan anda membantu atau menyakiti anda,” kata Dr Gonsahn-Bollie.
Adalah penting untuk memastikan bahawa jurnal makanan tidak mencetuskan sebarang tingkah laku makan yang tidak teratur atau fokus pada penghitungan kalori, kata Dr Gonsahn-Bollie. “Jika orang mula memberi tumpuan lebih kepada makro daripada makna di sebalik jurnal, mungkin masa untuk memberi tingkah laku rehat.”
Garisan bawah
Makanan adalah cara yang paling penting di mana kita menyuburkan diri kita.
Ia sama pentingnya untuk mencari kegembiraan dalam makanan kerana ia adalah untuk membuat pilihan yang merasa baik untuk badan kita bukan sahaja pada masa ini tetapi juga beberapa jam kemudian.
Dan ingat: makanan sebagai bentuk penjagaan diri akan kelihatan berbeza bergantung pada senario. “Pada beberapa hari, ini bermakna makan makanan yang enak dengan rakan-rakan … sementara pada hari-hari lain ini bermakna memberi diri kita sayur-sayuran yang kita inginkan,” kata Dr Gonsahn-Bollie.
Sekiranya anda berjuang untuk menyeimbangkan antara makan untuk kegembiraan dan kesihatan, bekerjasama dengan ahli diet berdaftar untuk mencari pendekatan terbaik untuk anda.
Mengapa anda harus berhenti memikirkan makanan sebagai ‘baik’ atau ‘buruk,’ dan 6 petua untuk mengalihkan minda anda
Byjaime Osnato
6 Petua untuk Menenggelamkan Diet dan Makan Lebih Intuitif Pada tahun 2022
Bymadeleine H. Burry
9 makanan terburuk untuk kembung
Bychristine Mugnolo
Iklan