Diet rendah sodium boleh memberi manfaat kesihatan yang besar. Natrium diperlukan dalam diet anda. Walau bagaimanapun, terlalu banyak natrium boleh mempengaruhi pelbagai sistem badan. Jantung, ginjal, dan pada dasarnya, semua sistem badan anda boleh menjadi lebih sihat jika anda mengikuti diet natrium yang lebih rendah. Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika yang direkodkan oleh MayoClinic.com mengesyorkan agar orang dewasa yang sihat harus mengehadkan natrium tidak lebih daripada 2.300 mg / hari.
Pengocok garam dengan monitor denyut jantung di latar belakang. Kredit Imej: grubsteaks / iStock / Getty Images
Natrium dan Kesihatan Anda
Hadkan pengambilan garam anda. Kredit Imej: philipimage / iStock / Getty Images
Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa “Natrium adalah unsur yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, terlalu banyak garam atau terlalu banyak air dalam sistem anda akan mengganggu keseimbangan.” Terdapat banyak faedah untuk mengikuti diet rendah natrium. Mengurangkan pengambilan natrium, atau garam, membantu mengurangkan tekanan darah dan mencegah pembengkakan kaki, seperti kaki anda. Anda juga boleh menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengehadkan pengambilan garam anda. Dr. Norman M. Kaplan di UpToDate.Com menunjukkan bahawa ubat-ubatan tertentu sebenarnya berfungsi lebih baik dengan diet natrium yang lebih rendah. Ubat seperti antihipertensi, yang merawat tekanan darah tinggi, berfungsi dengan lebih berkesan. Terdapat juga risiko penurunan kematian akibat strok dan risiko penurunan batu ginjal dan osteoporosis. Ubat lain, seperti diuretik, atau pil air, seperti lasix dan bumex diambil untuk merawat kegagalan jantung dan boleh dipengaruhi oleh pengambilan natrium. Kaplan menyatakan bahawa ada kaitan langsung antara pengambilan natrium dan tekanan darah tinggi. Sekiranya anda mengambil ubat diuretik, anda harus berbincang dengan doktor anda mengenai diet anda. Anda harus bertanya mengenai apa-apa jenis sekatan cecair dan berapa pengambilan natrium harian anda.
Mengurangkan Natrium dalam Makanan Anda
Penutup buah segar. Kredit Imej: peangdao / iStock / Getty Images
MayoClinic.com mengatakan bahawa untuk menjalani diet natrium yang lebih rendah, anda harus makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan menggunakan ramuan dan rempah lain sebagai pengganti garam untuk perasa. Untuk menggantikan makanan yang tinggi natrium dalam makanan anda, cuba beli dan sediakan makanan yang mengandungi bahan natrium rendah atau yang dilabel “tanpa garam tambahan.” Cuba perhatikan label pakej untuk kandungan natrium yang terdapat dalam produk makanan. Dr. Kaplan dan Barbara Olendzki, RD, menyatakan bahawa banyak natrium yang anda makan berasal dari makanan yang dibungkus dan diproses. Mereka juga menyatakan bahawa satu sudu teh garam bersamaan dengan kira-kira 2.300 mg natrium. Yayasan Ginjal Nasional di Kidney.org menasihatkan untuk mengelakkan pengganti garam kerana kandungan kaliumnya tinggi. Kalium boleh mempengaruhi jantung anda. Menurut The American Heart Association, di Amerika Syarikat, akan ada penjimatan lebih dari $ 426 bilion dalam perbelanjaan penjagaan kesihatan dan penurunan sebanyak 25.6 peratus dalam kejadian tekanan darah tinggi di kalangan penduduk jika berlebihan natrium dihilangkan dari diet orang..
Memilih Natrium Rendah
Natrium adalah mineral yang terdapat dalam makanan anda secara semula jadi. Ini juga terdapat dalam garam meja yang anda gunakan pada makanan anda. Berapa banyak garam atau natrium yang anda makan bergantung kepada anda. Anda boleh memilih untuk membatasi penggunaan makanan dalam tin, diproses dan beku. Anda sebaliknya boleh memilih untuk makan makanan yang lebih sihat, seperti buah dan sayur-sayuran segar dan menyediakan makanan menggunakan rempah lain. Sentiasa tanya doktor atau penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memulakan diet rendah sodium. Minta nasihat daripada doktor anda mengenai sebarang pertanyaan yang anda ada mengenai mengikuti diet rendah natrium.