Sekiranya anda bergelut dengan kembung selepas makan tengah hari, cari makanan biasa yang menyebabkan perut buncit. Kredit Imej: aldomurillo / E + / GettyImages
Apa yang anda makan untuk makan tengah hari benar-benar dapat membuat atau memecahkan sisa waktu petang anda.
“Koma makanan” adalah satu contoh, tetapi contoh utama yang lain adalah makan tengah hari dan kemudian merasa kembung sepanjang waktu petang. Jadi, apa yang boleh anda lakukan untuk mengelakkan ketidakselesaan semasa memulakan? Mengetahui makanan pencetus biasa anda yang menyebabkan kembung adalah tempat yang baik untuk bermula.
Terdapat makanan tertentu yang lebih cenderung menyebabkan kembung, sakit perut atau peningkatan gas. Ini bukan bermaksud anda harus menghindarinya sama sekali tetapi sebaliknya, anda ingin memperhatikan bagaimana tubuh anda bertindak balas setelah memakan makanan ini.
6 Makanan Makan Tengah Hari yang Menyebabkan Kembung
1. Salad Dengan Sayuran Salib
Kangkung, brokoli dan kembang kol dicincang biasa di mana-mana salad bar. Mereka juga semua sayur-sayuran salib, yang mengandungi karbohidrat kompleks unik yang disebut raffinose. Karbohidrat ini menetap di usus kita sebagai bahagian pencernaan, menyebabkan gas menumpuk, menurut Harvard Health Publishing.
Oleh itu, jika anda pernah merasa kembung atau kembung setelah memakan sayur-sayuran ini, anda tidak bersendirian. Sayuran salib lain termasuk wasabi, kubis, sayur sawi, bok choy, lobak dan banyak lagi.
Tetapi kumpulan sayuran ini sangat bagus untuk anda, jadi sekurang-kurangnya anda harus mencubanya untuk melihat bagaimana tubuh anda bertindak balas sebelum melarangnya sama sekali dari menu makan tengah hari anda.
2. Sandwic
Sandwic boleh menjadi enak untuk makan tengah hari tetapi jika anda merasa kembung atau sakit perut selepas itu, anda mungkin perlu memikirkan semula permainan roti anda dengan beberapa sebab.
Pertama, anda tidak perlu menghidap penyakit seliak untuk mencerna gluten, yang merupakan protein yang terdapat dalam beberapa biji-bijian dan produk berasaskan bijirin. Terdapat keadaan yang disebut kepekaan gluten non-celiac, dan ini melibatkan tidak dapat mentolerir gluten dan menangani gejala yang serupa dengan mereka yang menghidap penyakit seliak, seperti yang dijelaskan oleh Beyond Celiac. Gandum, barli dan rai semuanya mengandungi gluten.
Gandum, barli dan rai juga mengandung fruktan, sebuah oligosakarida, yang dimaksudkan dengan “O” dalam FODMAP (oligosakarida fermentasi, disakarida, monosakarida dan poliol), menurut Universiti Monash.
FODMAP adalah karbohidrat rantai pendek yang sesetengah orang mengalami masalah mencerna – dan mungkin bermanfaat untuk mengehadkan jenis makanan ini. Memahami FODMAP mana yang mungkin sensitif terhadap anda boleh jadi sukar untuk bekerja dengan ahli diet.
3. Makanan Berminyak atau Goreng
Makanan yang tinggi lemak seperti yang digoreng atau berminyak, boleh merosakkan saluran pencernaan anda. Lemak mengambil masa lebih lama untuk dicerna, yang bermaksud makanan tinggal di saluran pencernaan anda lebih lama.
Apabila kita makan makanan yang tinggi lemak seperti ayam goreng atau potongan pizza yang berminyak, ia benar-benar dapat melambatkan proses pencernaan usus kita.
Apabila ini berlaku, makanan dan penumpukan gas seterusnya memerlukan waktu lebih lama untuk dilalui, seperti yang dijelaskan oleh Cleveland Clinic. Ini boleh membuatkan anda berasa kembung dan tidak selesa.
4. Kacang dan Lentil
Cili, hummus, sup kacang dan falafel adalah semua makanan tengah hari yang lazat. Mereka juga dibungkus dengan kacang, yang secara semula jadi tinggi serat.
Ya, mendapatkan cukup serat adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, tetapi anda mungkin perlu menambahkan pengambilan secara perlahan. Sedikit gas setelah makan makanan yang mengandungi serat adalah normal tetapi jika anda biasanya makan makanan rendah serat dan kemudian menikmati semangkuk cabai untuk makan tengah hari, anda mungkin akan merasakannya lebih banyak daripada yang lain.
Terdapat juga jenis serat yang terdapat pada kacang – oligosakarida – yang, seperti gandum, barli dan rai, boleh mempengaruhi beberapa orang (seperti mereka yang mengalami sindrom iritasi usus, atau IBS), lebih banyak daripada yang lain, seperti yang digariskan oleh Bean Institute. Sekali lagi, anda mungkin tidak perlu melupakan kacang selama-lamanya, tetapi sebaliknya, ketahui jumlah usus yang dapat ditoleransi pada satu masa.
5. Yogurt
Ramai orang Amerika, sekitar 30 hingga 50 juta, tidak toleran laktosa, menurut National Institutes of Health. Apabila badan anda tidak dapat mencerna laktosa, gula yang terdapat di kebanyakan produk tenusu, yang boleh menyebabkan kembung, kekejangan dan gas, menurut Johns Hopkins Medicine.
Ini bermaksud, susu lembu, yogurt, keju dan produk tenusu lain boleh membuat anda merasa kurang optimum. Bergantung pada tahap keparahannya, anda mungkin boleh mengambil sedikit susu atau memakannya dengan makanan lain.
Sekiranya anda menikmati secawan yogurt dengan makan tengah hari anda, minum pil laktase semestinya dapat membantu anda menjamu selera dengan lebih baik. Berunding dengan doktor anda sebelum mencuba suplemen baru.
6. Diet Soda
Semua minuman berkarbonat seperti seltzer dan soda boleh menyebabkan kembung kerana gelembung yang anda suka minum menyebabkan gelembung tambahan di saluran pencernaan anda, yang boleh membuat anda kembung.
Juga, minum dari jerami semakin memburukkan lagi masalah ini kerana ini menyebabkan anda menelan lebih banyak udara, sekali lagi, menyebabkan kembung.
Diet soda adalah pelanggar ganda kerana berkarbonasi tetapi juga jenis pemanis yang digunakan untuk mengekalkan kalori rendah. Alkohol gula digunakan dalam beberapa minuman diet dan soda untuk membantu mempermanis minuman tanpa memuatkan minuman dengan gula dan kalori. Kesan sampingan alkohol gula yang biasa, menurut University of Michigan Medicine, termasuk cirit-birit dan kembung.
2 Perkara Yang Boleh Anda Lakukan untuk Mencegah Kembung Selepas Makan Siang
Mengetahui makanan pencetus biasa untuk kembung adalah langkah pertama yang baik. Terdapat dua perkara mudah yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan peluang anda mengembangkan kembung – tidak kira apa yang anda makan.
1. Makan Dengan Perlahan
Mengukir waktu di tengah hari boleh menjadi sukar bagi sesetengah orang tetapi cubalah mengelakkan makan siang anda. Makan dengan cepat tidak memberi peluang kepada badan anda untuk merasa kenyang, menjadikannya lebih mudah untuk makan berlebihan, menurut University of Michigan Health.
2. Langkau Seluar Ketat
OK, ini tidak akan mencegah kembung, tetapi ia pasti membantu apabila anda merasa kembung. Memakai seluar pada waktu pagi yang ketat di pinggang boleh menjadi resipi bencana.
Tidak kira apa yang kita makan atau minum sepanjang hari, kawasan perut dan pinggang kita secara semula jadi mengembang – kembung atau tidak. Mengelakkan seluar, skirt atau gaun yang ketat pada waktu pagi mungkin anugerah penjimatan anda datang pada pukul 2 petang.