Ramai orang tertanya -tanya jika krim dalam kopi tidak baik untuk anda, tetapi jawapannya bergantung pada berapa banyak anda meminumnya. Bimage Credit: Morefit.eu Creative 
Betapa buruknya itu? Menetapkan rekod lurus pada semua tabiat dan tingkah laku yang anda dengar mungkin tidak sihat.
Dalam artikel ini
- Pemakanan
- Faedah
- Risiko
Bagaimana anda suka Java anda sangat peribadi. Antara jenis kopi, kaedah untuk membancuhnya dan bahan -bahan untuk menambah rasa, ada cara yang tidak berkesudahan untuk menyediakan secawan Joe.
Anda mungkin lebih suka kopi decaf yang dibuat dengan akhbar Perancis dan berperisa dengan krim bukan tenusu manakala yang lain mungkin mengambil kopi panggang gelap mereka dengan dua paket gula dan percikan krim. Sesetengah kombinasi boleh mengakibatkan lebih banyak cawan nutrien-padat.
Kopi sendiri dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, seperti kesihatan jantung yang lebih baik, peningkatan prestasi dan kognisi yang lebih baik. Tetapi apa yang anda tambah pada kopi anda adalah cerita lain.
Lengkung gula, percikan krim dan gerimis sirup berperisa boleh mengambil cawan kopi anda dari sifar kalori dan gula ke ujung spektrum yang bertentangan. Produk tenusu penuh lemak seperti krim, setengah setengah dan susu keseluruhan adalah beberapa bahan yang paling biasa untuk ditambah kepada kopi.
Walaupun ia menambah konsistensi berkrim dan rasa yang lazat, krim di dalam kopi anda juga merapatkan kalori dan lemak. Tetapi, memperhatikan bahan -bahan dan saiz hidangan boleh membantu.
Kerana ternyata, mempunyai sedikit krim di dalam kopi anda di sini dan mungkin tidak menyebabkan kebimbangan. Di sini, Tia Glover, RD, seorang ahli diet berdaftar di Washington DC, membantu kami memecahkan jika menambah krim berasaskan tenusu ke kopi anda benar-benar semua yang buruk.
Nutrien kopi dengan krim
Sebelum anda membuat keputusan untuk memercikkan krim di cuppa anda, sangat berguna untuk mengetahui makro dan mikronutrien yang tepat yang anda akan dapatkan dalam cawan itu. Dengan sendirinya, kopi hitam biasa bebas daripada kalori, karbohidrat, lemak, gula dan nutrien lain. Anda boleh menikmatinya panas atau sejuk kerana ia adalah minuman sifar kalori. Minum kopi hitam agak jarang berlaku. Kira -kira 67 peratus rakyat Amerika menambah krim dan gula kepada kopi mereka, menurut penyelidikan Mei 2017 dalam kesihatan awam .
Kopi hitam mempunyai rasa pahit yang semulajadi, itulah sebabnya kopi dengan krim dan gula adalah gabungan yang popular – mereka membantu mengimbangi rasa dalam kopi dan menjadikannya lebih enak.
Inilah pecahan maklumat pemakanan untuk krim ringan setiap 1 sudu, menurut USDA:
- Kalori : 30
- Jumlah lemak : 3 g
- Lemak tepu : 1.5 g
- Trans lemak: 0 g
- Natrium : 10 mg
- Jumlah karbohidrat : 1 g
- Jumlah Gula : 1 g
- Serat : 0 g
- Protein : 0.5 g
Krim adalah komponen susu lembu, jadi tidak menghairankan bahawa ia adalah produk tenusu. Ia lebih kaya dan lebih tebal daripada susu dan mempunyai lebih banyak lemak. Terdapat pelbagai jenis krim yang boleh anda tambahkan ke kopi anda: krim berat, krim ringan dan setengah setengah.
Secara nutrisi, kalori dalam hidangan krim kecil menambah dengan cepat. Begitu juga dengan nutrien lain dalam krim. Jumlah lemak dan lemak tepu, khususnya, boleh tinggi bergantung kepada saiz hidangan.
Krim juga rendah gula dan bebas serat tetapi memberikan sedikit protein.
Faedah kopi dengan krim
Menambah krim ke kopi mempunyai kebaikan dan keburukannya. Berikut adalah beberapa faedah:
1. Ia mempunyai beberapa nutrien penting
Menambah krim, susu atau setengah setengah ke kopi anda setiap pagi dapat memberikan beberapa nutrien penting. Terdapat manfaat kesihatan produk tenusu, dan termasuk mereka dalam diet anda dikaitkan dengan kesihatan tulang yang lebih baik, pengurusan diabetes dan pertumbuhan otot.
“Profil pemakanan produk tenusu seperti krim berat, krim ringan, susu keseluruhan dan separuh setengah boleh menjadi sumber kekeliruan dan kontroversi,” kata Glover. “Mereka biasanya tinggi kalori dan lemak dan mereka mengandungi beberapa gula semulajadi, tetapi mereka juga sumber protein, mineral seperti kalsium, kalium dan fosforus dan vitamin seperti A, B12 dan D.”
2. Ia bebas daripada lemak trans
Satu lagi kelebihan untuk menambah krim ke kopi anda ialah ia mungkin pilihan yang lebih berkhasiat daripada beberapa alternatif krim kopi di luar sana.
Krim hanyalah lapisan lemak skim dari bahagian atas susu. Terdapat hanya satu ramuan, dan ia tidak banyak diproses dan sarat dengan bahan -bahan yang tinggi dalam gula dan minyak sayuran terhidrogenasi, aka lemak trans.
Banyak krim kopi adalah sumber lemak trans yang tersembunyi. Mereka dibuat dengan minyak hidrogenasi sebahagian yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit seperti penyakit jantung, strok dan diabetes. Jika anda cuba mengelakkan lemak trans, memilih krim dan bukannya krim kopi adalah pertaruhan yang selamat.
Risiko minum kopi dengan krim
Dengan bahan -bahan mudah, krim tidak kelihatan seperti pesalah besar. Tetapi, seperti yang berlaku dengan kebanyakan makanan, terlalu banyak ia boleh mempunyai kesan kesihatan negatif.
“Terdapat banyak kelebihan untuk menggabungkan produk tenusu dalam diet anda, dan menambah percikan krim ke kopi anda adalah cara mudah untuk mendapatkan lebih banyak nutrien sambil membuat kopi anda lebih menyeronokkan,” kata Glover. “Tetapi, ia juga penting untuk mengenali kemungkinan kesan kesihatan negatif.”
Inilah yang perlu diperhatikan jika anda mengambil banyak krim di dalam kopi anda.
1. Tenusu dikaitkan dengan risiko kesihatan
Ramai orang bercanggah ketika datang ke tenusu dan sama ada memasukkannya dalam diet mereka. Protein, vitamin dan mineral dalam produk tenusu seperti krim sering menjadi sumber pujian, tetapi terdapat juga bukti yang menghubungkan susu kepada keradangan dan peningkatan risiko penyakit.
Susu sering dikatakan membantu membina tulang yang kuat kerana kandungan kalsium yang tinggi. Tetapi pada hakikatnya, penyelidikan bercampur. Mengambil banyak tenusu boleh membahayakan kesihatan tulang di sesetengah orang. Sebagai contoh, minum tiga hingga enam gelas susu sehari dikaitkan dengan kadar kematian yang lebih tinggi dan patah tulang daripada minum kurang daripada satu gelas sehari pada orang yang ditugaskan wanita semasa lahir, menurut kajian pemerhatian Oktober 2014 di BMJ .
Pertimbangan lain ialah peningkatan risiko penyakit tertentu. “Bukan sahaja alahan tenusu dan intoleransi laktosa biasa, tetapi produk tenusu lemak tinggi juga boleh menjadi penyumbang kepada penyakit jantung, diabetes, penyakit Alzheimer dan beberapa kanser,” kata Glover.
Susu minum secara kerap dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser payudara dan prostat, menurut Jawatankuasa Pakar Perubatan untuk Perubatan Bertanggungjawab. Terdapat juga kebimbangan mengenai hubungan antara produk tenusu lemak tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung, menurut penyelidikan Januari 2021 dalam laporan saintifik .
2. Tinggi lemak tepu
“Susu lembu adalah sumber pemakanan yang murah dan boleh diakses untuk ramai orang, tetapi kandungan lemak tepu tidak boleh diabaikan sama ada,” kata Glover. “Makan makanan yang tinggi lemak tepu, termasuk produk tenusu penuh lemak seperti krim, harus dilakukan secara sederhana untuk mengelakkan akibat kesihatan seperti tahap kolesterol yang tinggi, yang meningkatkan risiko strok anda.”
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mendapatkan tidak lebih daripada 6 peratus kalori harian anda dari lemak tepu. Seseorang yang mengikuti diet 2,000 kalori akan bertujuan untuk 13 gram atau kurang lemak tepu setiap hari.
Satu sudu krim ringan dalam kopi anda mempunyai 1.5 gram lemak tepu. Pelbagai hidangan boleh dengan cepat menjalin lebih daripada jumlah yang disyorkan setiap hari.
“Apabila anda berada dalam kebiasaan meletakkan lebih daripada beberapa sudu krim di dalam kopi anda dan anda mempunyai banyak hidangan setiap hari, mungkin idea yang baik untuk mengamalkan kesederhanaan untuk mengehadkan jumlah lemak tepu dalam diet anda,” Glover mencadangkan .
Jadi, menambah krim ke kopi anda yang benar -benar buruk?
Kopi – dan bagaimana anda memilih untuk merapikannya – adalah sumber keseronokan untuk ramai orang pada waktu pagi. Sekiranya anda bersenang -senang dalam cawan kopi berkrim setiap hari, anda mungkin boleh meneruskan tabiat harian ini dengan beberapa penyesuaian yang penuh perhatian.
Krim adalah sumber protein, kalsium dan vitamin B, tetapi ia juga merupakan sumber lemak tepu dan kalori. Seperti dengan banyak makanan dan minuman, kesederhanaan adalah kunci ketika datang ke krim di dalam kopi anda.
“Jika anda menikmati krim di kopi anda pada waktu pagi, tidak ada sebab untuk memotongnya sepenuhnya,” kata Glover. “Sebaliknya, cuba berhati -hati dengan jumlah yang anda gunakan dan buat perubahan kecil secara beransur -ansur. Jika anda biasanya menambah 4 sudu krim ke kopi anda, secara beransur -ansur mengurangkannya ke 3, maka 2 dan sebagainya.”
Bacaan yang berkaitan
Betapa buruknya minum kopi akhbar Perancis?
Betapa buruknya minum kopi pada sebelah petang?
Betapa buruknya minum kopi di perut kosong?